Рецепта стъпка по стъпка със снимка на готвене на окрошка в майонеза с наденица. Тайни на готвене и комбинации от съставки. Правила за подаване. Видео рецепта.
Какво по -хубаво през летните жеги да опитате чиния с охлаждаща супа? Ако не искате да стоите на печката, просто, но бързо и вкусно ястие като окрошка ще ви дойде на помощ. Това е специфично, но много вкусно студено първо ястие, което се свързва изключително с летния сезон и се състои от сезонни продукти. Това е разнообразна окрошка, приготвена от нарязани продукти, разредени с течен и подправен сос. Окрошка се приготвя от пресни зеленчуци и билки. Добавете наденица, яйца и картофи за наденица. Ястието се подправя с кефир, кисело мляко, квас, вода със заквасена сметана или майонеза, бульон. Днес ще правим окрошка с наденица в майонеза.
Окрошка на основата на майонеза се оказва доста калорична, по-задоволителна и питателна. Тези, които се придържат към диета или искат да намалят количеството калории, заменят мазната майонеза с диетична майонеза. Можете също така да се откажете от картофите в рецептата. Ако няма нужда да се ограничавате в храната, освен зеленчуци, можете да поставите шунка, пушена наденица и варено месо в окрошка.
Вижте също как да си направите домашна окрошка със суроватка.
- Калорично съдържание на 100 g - 149 kcal.
- Порции в контейнер - 5-6
- Време за готвене - 30 минути за рязане на храна
Съставки:
- Варени картофи в униформи - 3 бр.
- Сол - 1 ч.л
- Мляко или лекарска наденица - 300 g
- Твърдо сварени яйца - 4 бр.
- Зелен лук - куп
- Пиене на студена вода - 3 л
- Майонеза - 300 гр
- Пресни краставици - 3 бр.
- Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка
- Копър - грозд
Стъпка по стъпка готвене на окрошка в майонеза с наденица, рецепта със снимка:
1. Охладете сварените картофи, обелете и нарежете на средни кубчета. Препоръчвам да сварите картофите „в кожите“, тогава те определено няма да се сварят. Ако сварите обелени картофи, не изливайте получения бульон. Охладете го и го използвайте за пълнене на окрошка.
2. Сварете сварените яйца и ги нарежете на парчета. Как да ги приготвите правилно твърдо сварени, ще прочетете в рецепта стъпка по стъпка със снимка, публикувана на страниците на сайта. За да направите това, използвайте низа за търсене.
3. Нарежете наденицата на същия размер като предишните продукти.
4. Измийте зеления лук, подсушете и нарежете на ситно.
5. Поставете цялата храна в тенджера за готвене и добавете нарязаните краставици. Те се използват замразени в рецептата. Не е необходимо да ги размразявате предварително. Измийте пресните корнишони, подсушете и нарежете на парчета. По желание, освен краставици, можете да добавите още репички.
6. След това добавете копър зеленина към продуктите. Той също е замразен в рецептата и не е необходимо да се размразява. Препоръчвам да вземете много различни зеленчуци.
7. Добавете майонеза към храната в тенджерата. Така че майонезата да не плува неразтворени парчета в окрошка, първо я комбинирайте с нарязани продукти. След това разбъркайте, за да направите салата.
8. Изсипете храната с охладена питейна вода и разбъркайте, за да направите окрошка върху майонеза с наденица с желаната дебелина. Вместо преварена вода, можете да вземете минерална вода. Посолете течността в окрошка и я подкиселете с лимонена киселина, която можете да замените с оцет. В същото време, сол okroshka в умерени количества, защото в майонезата вече има сол. Добавете горчица или хрян, за да добавите подправка към ястието.
Вижте също видео рецепта как да приготвите вкусна окрошка във вода и майонеза.
