Лесно е да се готви яхния от патладжан в бавна готварска печка, ако знаете правилната стъпка по стъпка рецепта със снимка. Тогава зеленчуците ще запазят всички витамини, а ястието ще се окаже сочно, вкусно, здравословно и добре усвоено. Видео рецепта.
Летният сезон е прекрасен, защото можете да готвите голямо разнообразие от зеленчукови ястия. Леглата и рафтовете на супермаркетите са пълни с голям избор от летни зеленчуци и плодове. От огромния брой предлагани възможности, много предпочитат патладжаните. В сезона на узряването си те се превръщат в основен зеленчук на трапезите на любителите на вкусната храна. Популярността на зеленчука изобщо не е изненадваща, защото патладжанът има необичаен аромат и вкус. В допълнение, той е доста задоволителен и питателен, докато лесно се усвоява и усвоява от организма, което е особено добро в горещия сезон. Днес споделям рецепта за приготвяне на яхния от патладжан в бавна готварска печка.
Яхнията, въпреки че няма сезонно време за готвене, но най -често се приготвя през лятото, когато природата надарява с изобилие от различни зеленчуци. Колкото повече от тях в чинията, толкова повече ползи ще получи тялото ни. Патладжан Зеленчукова яхния е богато на зеленчуци ястие, което всеки любител на храната ще оцени. Може да се сервира с всякакви лакомства: месо, овесена каша, картофи … Въпреки че просто върви добре сама с хляб. Мултикукърът ще направи готвенето много по -лесно. Уредът може да се включи в режим „пържене“или „печене“, резултатът все пак ще бъде отличен. Научете нови възможности на чудодейната технология и се насладете на резултата от вкусни ястия. Въпреки че, ако това устройство не е налично, тогава по същата рецепта можете да готвите яхния на печката.
- Калорично съдържание на 100 g - 65 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 1 час 30 минути
Съставки:
- Картофи - 1-2 грудки
- Растително масло - за пържене
- Домати - 2 бр.
- Всякакви подправки и подправки на вкус
- Патладжан - 1 бр.
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Месо - 500 г (всякакъв сорт)
- Щипка смлян черен пипер
Стъпка по стъпка готвене на рагу от патладжан в бавна готварска печка, рецепта със снимка:
1. Измийте месото под течаща вода, отрежете филмите с жилки и нарежете на средни парчета.
2. Обелете картофите, измийте и нарежете на кубчета.
3. Измийте патладжаните, отрежете опашката и нарежете на кубчета. Ако използвате зрели плодове, премахнете горчивината от тях. За да направите това, поръсете нарязания зеленчук със сол и изплакнете след половин час под течаща вода. Ако зеленчукът е млад, тогава в него практически няма горчивина.
4. Измийте доматите и ги нарежете на филийки.
5. Изсипете малко масло в купата за мултикукър и включете режима „пържене“. Добавете месото и гответе 5-7 минути до златисто кафяво.
6. Извадете месото и поставете картофите, които също се пържат 7 минути до златисто кафяво.
7. След картофите, запържете патладжаните. Добавете масло, ако е необходимо. патладжаните го обичат и активно го усвояват.
8. Добавете цялата пържена храна в купата.
9. Добавете домати, сол, черен пипер и подправете с всякакви подправки и билки.
10. Разбъркайте, включете режима "гасене" и включете таймера за половин час. Сервирайте готовото яхние от патладжан в бавна готварска печка горещо.
Вижте също видео рецепта как да готвите зеленчукова яхния в бавна готварска печка.
