Стъпка по стъпка рецепта за пилешко филе на пара в мултикукър: списък на продуктите и нюансите на готвене на здравословно месно ястие. Видео рецепта.
Пилешкото филе на пара е здравословно и вкусно пилешко ястие, което може да се добави към различни диети чрез готвене на пара. Готвенето в двоен котел или мултикукър ви позволява да запазите максимум полезни вещества, така че този метод се сравнява благоприятно с пържене в тиган с добавяне на голямо количество масло.
Пилешкото филе на пара в бавна готварска печка се приготвя много лесно. Но е важно предварително да мариновате месото, така че получената постна храна да има ярък вкус и аромат и да не прилича на апетитно парче пулп, приготвено без подправки за бульон.
За дресинг използваме соев сос - солен и пикантен. Добавете също смес от италиански билки, закупена от магазина, или добавете отделно риган, розмарин, сушен чесън, индийско орехче и други подправки.
Можете да запарите пилешко филе на пара с гарнитура като ориз или картофи. За да направите това, приготвените зърнени храни или картофи ще трябва да се излеят на дъното на купата и да се напълнят с необходимото количество вода. Времето за готвене на тези продукти съвпада по дължина с необходимото пилешко месо на пара.
- Калорично съдържание на 100 g - 104 kcal.
- Порции - 8
- Време за готвене - 1 час 20 минути
Съставки:
- Пилешко филе - 500-600 g
- Червен пипер - 0,5 ч.ч
- Смес от италиански билки - 1 ч.л
- Черен пипер - 3 g
- Смляно индийско орехче - 2 g
- Соев сос - 2 супени лъжици
- Лимонов сок - 2 супени лъжици
Пилешко филе на пара на бавна готварска печка стъпка по стъпка
1. Преди да сварите пилешкото филе на пара, обработете месото. Измиваме и подсушаваме охладените гърди. Не забравяйте да премахнете кожата, защото не е много полезно. Изрежете костите и хрущялите. След това нарязваме всяка половина на големи парчета.
2. Изплакнете пресния лимонов плод, разрежете го наполовина и изцедете сока. Изсипваме месото върху него, като избягваме семената.
3. След това изсипете соевия сос върху пулпата.
4. Изсипете всички вкусове - смес от италиански билки, черен пипер, индийско орехче. Не е необходимо да добавяте сол, защото соевият сос помага да се направи ястието солено.
5. Смесете всички съставки и оставете да се маринова за 30-60 минути, покрити с капак или увити в хранителен филм.
6. Оставете 2 литра вода да заври. Изсипете в купата за мултикукър. Поставете месото в специален контейнер с дупки, като го разпределите така, че да има малко разстояние между парчетата. Настроихме режима "Steam" на устройството. Ако е необходимо, регулирайте времето за готвене - 40 минути. Покрийте с капак и оставете до края на зададената програма.
7. След звуковия сигнал отворете мултикукър и извадете месото в чиния.
8. Вкусно диетично пилешко филе на пара е готово! Сервираме го топло заедно с гарнитура и зеленчукова салата.
Вижте и видео рецептата:
1. Пилешко филе на пара в собствен сок
