Стъпка по стъпка гответе кюфтета с сос в доматен сос в бавен котлон. Бързо, вкусно и здравословно! Съставки, фото и видео рецепти.
Съдържание на рецептата със снимка:
- Съставки
- Стъпка по стъпка готвене на кюфтета в доматен сос
- Видео рецепти
Благодаря на главния готвач, който първи сготви кюфтетата. Има много различни начини за приготвянето им: в Италия се приготвят със сирене, с боб в Мексико, в Прованс добавят ябълков сок към соса, а в Швеция - сметана и индийско орехче.
Кюфтетата се задушават в домат, заквасена сметана, сметана, бульон, дори вино! В много семейства те често се готвят и децата обичат това ястие, защото е толкова лесно да хвърлите чист кръгъл кюфте в устата си и след това с гордост да кажете: „Изядох шест цели парчета!“.
Тези месни топки перфектно съжителстват с всяка гарнитура: паста, ориз, картофено пюре, каша от елда. За домакините това е възможност да нахранят семейството с вечеря, а ако кюфтетата останат, на следващия ден ги сложете с парченца зеленчуци в кутии за обяд, за да закусите по време на обяд. Кюфтетата са прекрасно ястие, което има еднакъв вкус както горещо, така и студено. Гответе ги с сос в доматен сос в бавна готварска печка и ще бъдете сигурни какво да сервирате за вечеря за няколко дни. Този начин на готвене също ще ви спести време, а вкусът на това ястие, повярвайте ми, ще бъде прекрасен.
Подобна рецепта: италиански кюфтета в доматен сос
- Калорично съдържание на 100 g - 205 kcal.
- Порции - 6
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Кайма - 400 гр
- Яйце - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Бял хляб или хляб - 1-2 филии
- Вода - 200-250 мл
- Доматена паста - 3 супени лъжици л.
- Растително масло за пържене
- Сол, черен пипер, ароматни подправки - на вкус
- Брашно или трохи за хляб - 2 супени лъжици л.
Стъпка по стъпка гответе кюфтета в доматен сос в бавна готварска печка
1. Ще изберем месо за кюфтета и сами ще го прекараме през месомелачката, или ще си купим готова кайма в месарница, както направихме. Взехме не много тлъсто свинско месо. Към него добавете яйце, много ситно нарязан или настърган лук, сол и подправете с подправки на вкус.
2. Накиснете парче бяло руло в половин чаша топла вода или мляко. Оставете хляба да се накисне, а след това изстискайте и го изпратете към каймата. За да стане хомогенна, да залепне добре и впоследствие кюфтетата да не се разпаднат, разбиваме каймата за няколко минути: с малко усилие я хвърляме в купа или върху повърхността на дъска за рязане.
3. Разточваме кюфтета между дланите - топки с диаметър 3 сантиметра. Оваляйте всеки в брашно.
4. Поставете кюфтетата в купата за мултикукър, след като изсипете малко растително масло на дъното. Задаваме програмата „Пържене“и изчакваме кюфтетата да покафенеят от едната страна, след което ги обръщаме, така че да се запържат от другата.
5. Разредете доматеното пюре в чаша вода, добавете малко сол, добавете подправки за аромата и изсипете месните топки със соса. Любителите на пикантни вкусове могат да добавят нарязана скилидка чесън или няколко парчета чили в купата за мултикукър.
6. Задайте режима „Яхния“на мултикукър и продължете да готвите кюфтетата в продължение на 40 минути. Разбърквайте ги два до три пъти по време на готвене.
7. Сервирайте кюфтетата, поръсени с пресни нарязани билки. Решихме да сервираме картофено пюре за гарнитура.
8. Вкусни и ароматни кюфтета в доматен сос в бавна готварска печка са готови! Насладете се на деликатния им вкус с цялото семейство.
Вижте също видео рецепти как да готвите кюфтета в сос:
1. Как да готвя кюфтета в доматен сос в тиган
2. Италианска рецепта - кюфтета в тиган в доматен сос Polpette nel Sugo
