Традиционен коледен венец може да се използва като украса за празнична маса. Предлагам проста рецепта за един вид пица с наденица и домати.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Пицата се свързва с бързи хапки и евтини ястия за студенти. Ако обаче е проектиран по оригинален начин, тогава може да се сервира и на празничната трапеза. Например, тя може да бъде декорация за празничен празник, ако се сервира под формата на традиционен коледен венец. Предлагам да приготвим новогодишна пица под формата на новогодишни и коледни символи. Такова ястие ще се превърне в истинска кулинарна кулминация на празничната трапеза. Основното при приготвянето на домашна новогодишна пица е да се придържате към подходящата форма. Днес ще се отдалечим от обичайната кръгла форма и ще направим творчески продукт под формата на „пръстен“.
Можете сами да направите тестото за новогодишна пица по любимата си рецепта. Ако има такава готварска книга в касичката. Или го купете готов в магазина или използвайте този по-долу. Изборът на пълнеж може да се направи и по ваша преценка, тъй като основното днес е техниката за създаване на кулинарна композиция под формата на коледен венец. Сиренето е традиционна съставка в това ястие, така че не забравяйте да го използвате. Вземете останалите съставки по желание.
- Калорично съдържание на 100 g - 266 kcal.
- Порции - 1 пица
- Време за готвене - 1 час 15 минути
Съставки:
- Кисело мляко - 300 мл
- Тиквички - 100 г (замразени в тази рецепта)
- Растително масло - 30 мл
- Яйца - 1 бр.
- Грис - 100 гр
- Пшенично брашно - 500 g
- Сол - щипка
- Сода бикарбонат - 1 ч.ч без пързалка
- Млечен колбас - 150 g
- Пушена наденица - 150 g
- Сирене - 200 гр
- Домати - 1 бр. (замразено в тази рецепта)
- Кетчуп - 3 супени лъжици
Поетапно приготвяне на пица за коледен венец с наденица и домати:
1. Изсипете грис, пшенично брашно, сол и сода за хляб в купа.
2. Разбъркайте сухите съставки и добавете яйца, масло и кисело мляко при стайна температура, така че содата да влезе в правилната реакция с ферментиралата млечна основа.
3. Омесете еластично тесто. Когато спре да лепне по ръцете и съдовете, се счита за добре смесен.
4. Разточете тестото на тънка кръгла форма и поставете в тава за пица.
5. С малка купа върху тестото внимателно маркирайте границите, за да не повредите тестото. С помощта на нож изрежете средата на кръга, за да образувате триъгълници, както е показано на снимката. Направете няколко малки разфасовки върху тези заготовки.
6. Намажете заготовката за новогодишна пица с кетчуп, вкл. смажете средата на кръга.
7. Подредете пръстените колбаси около кръга на тестото, както е показано на снимката, като редувате сортове.
8. Отгоре с халки домати и пръчици тиквички. Как да замразите домати и тиквички за пица, можете да намерите рецептата на сайта с помощта на лентата за търсене.
9. Навийте триъгълниците в средата на пицата, за да покриете пълнежа.
10. Поръсете пицата със стърготини на сирене.
11. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете продукта да се пече за 20-25 минути. Ако искате сиренето да се разтегне, поръсете го върху пицата 5-7 минути преди готвене. В тази рецепта е хрупкаво.
Вижте също видео рецепта как да приготвите новогодишна пица.
