Проста и вкусна лятна храна от тиквички! Пържените тиквички с чесън, майонеза, сирене и лук се приготвят бързо и изискват минимум налична храна. Стъпка по стъпка рецепта с фото и видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка готвене на пържени тиквички с чесън, майонеза, сирене и лук
- Видео рецепта
Тиквичките са непретенциозно растение с богата реколта. Те се приготвят по различни начини и всякакви ястия: супи, яхнии, гювечи, палачинки … Когато обаче първите млади тиквички се появят в продажба, първото от тях е пържените тиквички, нарязани на пръстени, подправени с чесън и майонеза. Това е най -популярната комбинация от храни и е чудесна нискокалорична гарнитура за цялото семейство, която може да бъде лека храна. Просто пържените тиквички сами по себе си са практически безвкусни, така че винаги се комбинират с различни съставки и подправки, които придават пикантност и аромат. Днес, освен майонеза и чесън, добавете сирене и зелен лук. Предястието ще придобие нови ароматни нотки и нежност.
Пържените тиквички са ястие от детството, което всеки от нас помни. Някой ги пържи с брашно, панирани или такива, каквито са. Някой нарязва на тънки филийки, като чипс, на по -големи парчета, кубчета или „езици“. Интересно е, че същата рецепта, с различен метод на рязане на продукта и технологията на печене, ще има различен вкус. Предястието може да бъде по -сочно или сухо, пикантно или нежно. Можете да използвате различни други солени сосове вместо майонеза. Можете да експериментирате с тях и да откриете нови интересни вкусове.
- Калорично съдържание на 100 g - 91 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Тиквички - 2 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Зелен лук - куп
- Растително масло - за пържене
- Твърдо сирене - 100 g
- Майонеза - 100 мл или на вкус
- Чесън - 3 скилидки или на вкус
- Сол - 0,5 ч.ч
Стъпка по стъпка приготвяне на пържени тиквички с чесън, майонеза, сирене и лук, рецепта със снимка:
1. Измийте тиквичките, подсушете ги с хартиена кърпа и ги нарежете на пръстени с дължина 5-7 мм. Ако използвате стари плодове, отстранете семената от тях. Но тъй като зеленчукът вече е млад, семената са малки, сладки и вкусни.
2. Измийте зеления лук, подсушете и нарежете на ситно.
3. Настържете сиренето на едро ренде.
4. Изсипете растително масло в тиган и загрейте. Добавете тиквичките и подправете със сол и черен пипер.
5. Запържете ги на среден огън за около 5-7 минути до златисто кафяво и обърнете на другата страна, където също запържете до златисто кафяво.
6. Поставете тиквичките в чиния, където ще ги сервирате на масата.
7. Подправете всеки пръстен пържен патладжан със смлян чесън и майонеза. Количеството чесън и майонеза изберете сами, в зависимост от вкуса.
8. Поръсете патладжана със сиренето.
9. И добавете отгоре нарязан зелен лук. Сервирайте готови пържени тиквички с чесън, майонеза, сирене и лук веднага след готвене. Въпреки че след охлаждане те ще бъдат не по -малко вкусни. Можете да ги използвате с картофено пюре, варени млади картофи или като сандвич с хляб.
Вижте също видео рецепта как да готвите пържени тиквички с чесън и майонеза.
