Рецепта стъпка по стъпка със снимка на приготвянето на универсална закуска-грис от скумрия у дома. Здравословно и питателно ястие. Видео рецепта.
Кюфтетата от грис са не само здравословно ястие, но и добра възможност да прикриете грис от каша, която мнозина не обичат, особено децата. Те са плоски кръгли котлети, които приличат на чийзкейк. За да разнообразите вкуса на грис кюфтета, можете да добавите всякакви продукти към състава. За сладко ястие са подходящи сушени плодове, плодове, горски плодове, ядки, шоколад … Но днес предлагам да направя закуски от грис от скумрия.
Такива вкусни кюфтета от грис и кайма са идеални за закуска. В края на краищата сутринта трябва да започне с обилна и здравословна закуска. Защото вкусната закуска е гаранция за енергия за целия ден. Също така ястието е подходящо за вечеря, следобеден чай и обилна закуска през целия ден. Удобно е да ги вземете със себе си на работа и да ги дадете на децата на училище. Не им отнема много време за готвене, просто се пържат в тиган. Особено вкусни са, когато са горещи. Те могат да се ядат с различни сладко -кисели сосове, да се сервират с картофено пюре, варен ориз … Това ястие ще стане любимо за цялото семейство! Нито децата, нито възрастните няма да откажат. Освен това приготвянето на ястието е много просто.
Вижте също как да печете скумрия във фурната, за да я запазите сочна?
- Калорично съдържание на 100 g - 205 kcal.
- Порции - 15
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Прясно замразена скумрия - 1 бр.
- Чесън - 2 скилидки
- Лук - 1 бр.
- Яйца - 1 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Майонеза - 1, 5 супени лъжици
- Растително масло - за пържене
- Грис - 2, 5-3 супени лъжици.
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
Поетапно приготвяне на грисове от скумрия, рецепта със снимка:
1. Размразете първо скумрията, защото у нас обикновено се продава замразено. След това отстранете всички вътрешности, отрежете главата и опашката и отделете филетата от билото. Извадете всички кости от филето, измийте ги под течаща вода, подсушете с хартиена кърпа, нарежете на средно големи парчета и ги спуснете в купата на кухненския робот.
2. Обелете лука, измийте, нарежете на филийки и добавете към скумрията в кухненския робот. Включете уреда и смилайте храната до гладкост. Ако нямате кухненски робот, завъртете храната през месомелачка.
3. Добавете майонеза към каймата и подправете със сол и черен пипер. Добавете подправки и билки по желание.
4. Добавете грис към храната.
5. След това изсипете сурово яйце.
6. Включете устройството и разбъркайте каймата до гладкост. Извадете го от купата на кухненския робот и го оставете да престои 20 минути, за да се надуе и разшири грисът. В противен случай той ще се смила по зъбите ви в готови продукти.
7. Изсипете растително масло в тиган и загрейте добре. Намокрете ръцете си с вода, за да не падне каймата върху тях. Вземете част от тестото и оформете кръгли кюфтета. По желание кюфтетата могат да бъдат панирани в грис, галета, пшенично и овесено брашно.
Сложете ги в горещ тиган, като оставите малко разстояние между баничките. грисът в процеса на пържене може леко да се увеличи, от което кюфтетата се слепват.
8. Запържете гриса от скумрия на среден огън от двете страни до златисто кафяво.
Вижте също видео рецепта как да готвите котлети от хайвер от речна риба, палачинки с хайвер.
