Маниките с извара от мляко имат по -рохкава структура и деликатен вкус. Но красотата на домашното готвене е неговата гъвкавост, тъй като продуктите са взаимозаменяеми. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на малки маникюри в кисело мляко с кайсии в тиган.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка готвене на малки маникюри в кисело мляко с кайсии в тиган
- Видео рецепта
Manniki - палачинки, пържени в тиган с добавка на грис. Те се различават от обикновените палачинки с брашно с деликатен вкус и хлабава структура. Рецептата е универсална и много проста. Може да бъде обект на леки допълнения и промени в зависимост от вашия вкус. Както във всяка друга палачинка, стафидите, плодовете, канелата, какаото понякога се добавят към маникюрите … С едно движение на ръката си можете да превърнете обикновеното ястие в бисквитен десерт. Днес ще готвим малки маникюри в извара с кайсии в тиган.
Този десерт е обичан от всички домакини. Ястието се приготвя бързо, докато има невероятен вкус, отлична структура и просто се топи в устата. Можете да готвите маникюри не само в тиган, но и да ги печете във фурната. Освен това във фурната не само палачинки могат да се приготвят от едно и също тесто. Например, малки порционни мъфини или един голям мъфин ще се окажат вкусни. В зависимост от избрания метод на термична обработка, продуктът ще има различен вкус. Следователно от едно тесто могат да се приготвят няколко ястия наведнъж. Такава добра и вкусна манна ще се хареса не само на децата, но и на възрастното поколение. Разбира се, те не могат да се нарекат нискокалорично ястие, защото рецептата се състои от грис. Но дори докато сте на диета, можете да опитате манна поне веднъж, особено след като рецептата може да бъде модернизирана. Всичко зависи само от вас.
- Калорично съдържание на 100 g - 262 kcal.
- Порции - 15
- Време за готвене - 20 минути, плюс половин час за вливане на тестото
Съставки:
- Кисело мляко - 200 мл
- Грис - 150 гр
- Растително масло - 3 супени лъжици
- Захар - 3 супени лъжици или на вкус
- Кайсии - 5-6 бр.
- Яйца - 1 бр.
- Сода бикарбонат - 1 ч.ч
- Сол - щипка
Стъпка по стъпка готвене на малки маникюри в кисело мляко с кайсии в тиган, рецепта със снимка:
1. Изсипете грис, захар, сол в купа за месене на тесто и разбъркайте.
2. След това изсипете кисело мляко при стайна температура. Това е важно, защото в среда със студено ферментирало мляко, содата не работи. Затова извадете извареното мляко от хладилника предварително.
3. Изсипете растително масло и омесете тестото. Добавянето на масло към тестото ще позволи по -малко масло да се използва при пържене.
4. Разбийте яйце и омесете добре тестото. Оставете да престои половин час, за да се надуе грисът, да се увеличи обемът и тестото да стане по -плътно.
5. След това време добавете сода за хляб към тестото и разбъркайте.
6. Измийте кайсиите, отстранете костилката, нарежете на малки кубчета и сложете в тестото. Разбъркайте. Не добавяйте прекалено много плодове, в противен случай тестото ще бъде трудно да втаса.
7. В добре загрят тиган, намазан с тънък слой растително масло, намажете тестото със супена лъжица. Пържете палачинките на среден огън за 1, 5-2 минути и ги обърнете на другата страна.
8. Доведете малките маникюри до готовност в извара с кайсии в тиган, като ги запържите от другата страна до златисто кафяво. Сервирайте ги на масата с всякакви конфитюри, мармалади, сладолед, кафе и т.н. Въпреки че, благодарение на плодовия пълнеж, те могат да се консумират без допълнителни гарнитури.
Вижте и видео рецепта как да си направите вкусни палачинки с грис.
