Ако искате нещо вкусно, но не много калорично, направете вкусен кекс с кафе и шоколад с овесени ядки.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Новомодна кулинарна тенденция са печените изделия с овесени ядки. Това е лесно, бързо и вкусно лакомство, което не изисква сложни съставки, но се приготвя от това, което намерите в хладилника. Вкусът е отличен. Тези със сладки зъби определено ще харесат този десерт, въпреки че всеки на масата с удоволствие ще яде такъв продукт. Предлагам отлична идея за рецепта и най -важното - бързо приготвяне на кекс с овесени ядки. Като основа за готвене взех обичайната основна рецепта, която леко допълних и модифицирах.
Наличието на какао на прах в печените изделия придава на продукта невероятен шоколадов аромат и вкус, а овесените ядки правят печените изделия по -малко хранителни и по -диетични. Освен това направих малко отклонение и замених маслото с растително масло, а вместо мляко взех кефир. В резултат на това такъв продукт е нежен и мек. Това е идеалният вариант за бързи, бързи домашно приготвени печени изделия! А за да ускорите още повече процеса на приготвяне на сладкиша, можете да използвате малки порционирани формички за мъфини. Те готвят печени продукти за значително по -малко време от една голяма торта.
- Калорично съдържание на 100 g - 146 kcal.
- Порции - 1 кекс
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Брашно - 200 гр
- Кефир - 150 мл
- Сода - 1 ч.л
- Какао на прах - 30 g
- Сол - щипка
- Растително масло - 50 мл
- Овесени люспи - 100 g
- Захар - 100 г или на вкус
- Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка
Стъпка по стъпка приготвяне на кафе и шоколадов сладкиш с овесени ядки, рецепта със снимка:
1. Изсипете кефир при стайна температура в съд за месене на тесто. Важно е да се спазва температурният режим на ферментиралия млечен продукт, в противен случай содата няма да влезе в желаната реакция с нея. Добавете растително масло и разбъркайте добре.
2. След това добавете какао на прах и разбъркайте добре течната основа.
3. Добавете овесена каша и разбъркайте отново. Можете да ги използвате цели или да ги смилате до брашно.
4. Комбинирайте брашно, сода, лимонена киселина, сол и захар. Разбъркайте сухите съставки и изсипете в течна основа.
5. Омесете масата до гладка и гладка, така че да няма бучки. За да направите това, използвайте бъркалка или миксер със съответните приставки. Постелете тава с пергамент за печене и излейте тестото. Поставете тестото в предварително загрята фурна до 180 градуса за 40 минути. Проверете готовността на продукта с пробиване на дървена треска (с клечка за зъби, шиш или кибрит): той трябва да е сух. Ако има лепкави парчета тесто, продължете да печете продукта още 5 минути и проверете отново готовността. Охладете готовия сладкиш във формата и след това го извадете, в противен случай може да се счупи, когато е горещ. Изсипете глазура или фондан върху нея, ако желаете, и сервирайте към десертната маса.
Вижте също видео рецептата как да си направите шоколадови кексчета с кафе.
