Разберете защо спортът + диетата носят резултатите, за които мечтаете? И защо няма нищо за правене в спорта без правилно хранене. Проблемът с правилното хранене е актуален не само за спортистите, но и за обикновените хора. Акцентът тук трябва да бъде поставен върху думата „правилно“. Технологиите, които се използват днес в производството на храни, доведоха до сериозни проблеми за много хора. Повечето производители се стремят да намалят производствените разходи на единица продукция, доколкото е възможно, за да получат възможно най -висока печалба. В резултат на това трябва да консумираме храни, които тялото не може да преработи.
Основният проблем със съвременните програми за хранене
Много хора днес страдат от лошо хранене. Броят на пациентите със затлъстяване непрекъснато се увеличава, диабетът и атеросклерозата прогресират и т.н. Черният дроб, храносмилателният тракт и цялото тяло са изложени на хранителни токсини ежедневно. Всичко това има пряко отношение към качеството на храната ни.
Напоследък хората са измислили огромен брой евтини продукти. Това е много полезно от икономическа гледна точка, защото сега има повече шансове за оцеляване. По -рано в много страни по света имаше калориен дефицит и през последните няколко години проблемът изглежда е решен.
Но в живота нищо не се дава просто така. Получихме възможност да спестим пари за продукти, но загубихме в качеството и доста дълбоко. Именно с това са свързани основните проблеми на повечето хора.
За сравнение може да се посочи автомобил от най-висок клас, който може да достави висока скорост, но за да се нуждае от висококачествено гориво. Ако решите да спестите пари и вместо А-98 ще зареждате със смес от А-80 и А-92, тогава прекрасната кола вече няма да ви радва със същата скорост, а след това напълно ще се влоши.
Човешкото тяло е огромна биохимична лаборатория, която е много по -сложна от автомобил. Когато ядем неправилна храна, от която се нуждае, той започва да функционира неправилно и в крайна сметка се разпада.
Каква диета няма да навреди на вашето здраве?
В хода на еволюцията целият организъм, включително храносмилателната система, се адаптира към промените във външната среда. Но това е много дълъг процес, който може да отнеме повече от сто хиляди години. Казано по -просто, тялото ни все още е настроено да използва храната, която нашите далечни предци са използвали през каменната ера. Това, което сега може да се закупи в най -близкия супермаркет, е чуждо за тялото.
Ако отидете малко по -дълбоко в историята, тогава преди около милион години започнаха да се формират основите на съвременните хора. Това се дължи на преминаването от събирачи на гори към низински ловци-хищници. До този момент първите хора са били примати, които са яли различни растения. В храната им имаше храна и животински произход, но в малки количества. Най -често това бяха малки гризачи, различни насекоми и яйца. Може би поради тази причина яйцата сега имат най -висок процент на усвояване, тъй като са били консумирани от хората в продължение на милион години. Разбира се, това време е повече от достатъчно, за да се научи тялото да получава максимално хранителни вещества от този продукт. Така в зората на човешката цивилизация нашите предци са били вегетарианци и са използвали главно растителни храни, за да поддържат живота. След като хората дойдоха на равнината, те бяха принудени да станат ловци и през този период се появи първият питекантроп. Това беше и моментът, когато тялото ни започна да се адаптира към новата храна и е в това състояние и до днес.
Днес от привържениците на вегетарианството често се чува, че хората никога не са били хищници. Това не е напълно вярно, тъй като хората са всеядни. Това е единственият начин нашите предци да оцелеят през цялото това време. Можем да ядем не само растителна храна, но и животни. Последното красноречиво се показва от наличието на висока концентрация на солна киселина в стомаха. Освен това трябва да си припомним ледниковия период, когато необходимостта от консумация на висококалорични храни се превърна в предпоставка за оцеляване. Те включват предимно месо.
Зърнените храни се появяват в диетата на нашите предци много по -късно, когато се извършва преходът от лов към земеделие. В същото време хората започнаха да използват огън за готвене.
Това историческо отклонение беше необходимо, за да ви улесни да разберете към какви храни е приспособено нашето тяло. Много продукти, които използваме днес, просто не са предназначени за това. Тялото работи най -добре, ако получава тези храни, които са били основни за хората преди милион години, но не и съвременните.
За хората сравнително нова храна са зърнените храни, млякото (много хора страдат от непоносимост към лактоза), маслото, месото от домашни животни (съдържа повече мазнини в сравнение с дивеча), захарта и пр. Повечето хора днес имат висококалорична диета, с ниско съдържание на фибри, но голямо количество мазнини, както и различни преработени храни. Обратната диета е естествена за организма. Засега нека да разгледаме как трябва да изглежда правилното хранене за здравето в спорта.
Въглехидрати в хранителните програми
По принцип въглехидратите трябва да се консумират със зеленчуци и плодове. Трябва да консумирате много растителна храна всеки ден. Ако финансите не ви позволяват да използвате голямо количество зеленчуци и плодове, тогава можете да използвате зърнени храни или картофи (но съдържа много нишесте, което не е много добро). Има само едно общо правило, което трябва да запомните, когато става въпрос за прием на въглехидрати - колкото повече фибри съдържа храната, толкова по -добре за организма.
Необходимо е също така да се ядат храни, съдържащи сурови въглехидрати или поне варени.
Протеинови съединения в диетите
Опитайте се да ядете протеинови съединения от животински произход, но с ниско съдържание на мазнини. Вече трябва да знаете, че най -добрите източници на протеини са риба, месо (постно), яйца и мляко. В този случай трябва да се даде приоритет на яйцата, пилето и рибата. Точно в тази последователност. Едва след тези продукти можете да обърнете внимание на други видове месо и мляко.
По този начин е възможно да се обобщи и определи как трябва да изглежда правилната диета за здравето в спорта. На първо място, опитайте се да консумирате зеленчуци, плодове, месо (без мазнини), яйца и риба.
Научете повече за правилното хранене в това видео:
