Често спортистите се интересуват от значението на млякото на прах в културизма. Разберете как най -добре да го използвате и как млякото на прах се различава от протеина? Най -често по -опитни спортисти се интересуват от използването на сухо мляко в културизма, които поне в общи линии са наясно с използването на спортно хранене като цяло и по -специално с протеинови добавки. При изучаване на този въпрос в различни специализирани уеб ресурси, този продукт се споменава много често. Днес статията ще бъде посветена на този проблем.
Видове сухо мляко
За да разберете по -добре почти всеки проблем, трябва да изучите теорията. В повечето случаи не си струва да навлизаме във всички подробности, което сега ще направим.
Млякото на прах е прах, произведен от пълномаслено мляко и дехидратиран. За тази цел цялата течност се изпарява от млякото. В резултат на това почти всички хранителни вещества се задържат в сухо мляко и често този продукт замества естественото мляко. Праховото мляко съдържа 80% казеинов протеин и 20% суроватъчни протеинови съединения.
Трябва също да знаете, че лактозата присъства и в праха, което може да причини стомашно -чревни разстройства при хора, чиито органи не приемат това вещество.
Прахообразното мляко се произвежда в три вида:
- Цяла - съставът съдържа много ненаситени мазнини;
- Ниско съдържание на мазнини - повечето от нездравословните мазнини са отстранени от продукта;
- Незабавен - получава се чрез смесване на цели и обезмаслени видове продукти.
Свойства на мляко на прах
За да разберете стойността на млякото на прах в културизма, трябва да знаете свойствата на продукта.
Висококалорични и мазни
При спазване на всички технологии, млякото на прах трябва да има приблизително същото калорично съдържание като естественото. Тук обаче много зависи и от производителя. Средното съдържание на калории от 100 милилитра (една чаша) обезмаслено мляко на прах е 250 до 350 ккал, докато естественият продукт има тази стойност от 450 ккал. Същото може да се каже и за съдържанието на мазнини.
Ниско съдържание на холестерол
В обезмасленото мляко на прах наистина има малко количество холестерол. Поради тази причина продуктът може да се препоръча на хора с кръвно налягане и сърдечни проблеми.
Източник на калций
Трудно е да се спори с това. Млякото съдържа най -голямо количество от този минерал в сравнение с други храни.
Източник на протеинови съединения
Праховото мляко съдържа достатъчно количество протеинови съединения. Средно една чаша храна съдържа 20-30 грама протеин. Тези аминокиселинни съединения, които не се произвеждат от тялото, почти напълно присъстват в праха.
Високо съдържание на хранителни вещества
Калцият и протеините са само малка част от необходимите за организма вещества, които се намират в млякото. Този продукт осигурява по -голямата част от дневната стойност на витамин D, фосфор, рибофлавин и други хранителни вещества.
В същото време не много спортисти знаят, че когато водата се изпарява, холестеролът се окислява и тази форма представлява най -голямата опасност за организма. Окисленият холестерол насърчава вазоконстрикцията, образуването на атеросклеротични плаки и намалява лумена на кръвоносните съдове. Това, разбира се, не може да не повлияе на работата на сърцето. Ако консумирате мляко на прах в големи количества, това ще се отрази негативно на цялата сърдечно -съдова система, а тренировките ще бъдат много по -трудни.
Трябва също така да се помни, че обезмасленото мляко на прах първоначално не съдържа холестерол и това означава, че този продукт не е основният източник на това вещество. Яйчният прах съдържа много повече окислен холестерол и е по -добре да не използвате този продукт в диетата си.
Разлики между мляко на прах и протеин
Млякото на прах и протеиновите прахове са много сходни на външен вид. Но в същото време това са два напълно различни продукта както по състав, така и по цена. Суроватъчният протеин се произвежда от мляко, но е 100% суроватъчен протеин. В днешно време производителите на спортно хранене използват различни технологии за производството му. Протеинът практически не съдържа лактоза.
Суроватъчният протеин изолат съдържа 90% протеинови съединения, докато концентратът съдържа 29-89%. По отношение на разходите млякото на прах значително отстъпва на протеина. Този продукт не съдържа никакви други добавки или примеси, докато протеиновият прах е обогатен с аминокиселинни съединения, въглехидрати и други вещества. Всичко е насочено към стимулиране на растежа на мускулната маса.
Как и кога да приемате мляко на прах?
Във времена, когато индустрията за спортно хранене все още не беше толкова силно развита, спортистите използваха яйца и мляко на прах като източник на протеинови съединения. Когато използвате мляко на прах в културизма за наддаване на тегло, трябва да се придържате към следните дози:
- Мъже - от 200 до 250 грама през целия ден;
- Жени - 100 до 150 грама през деня.
Трябва да се помни, че горните цифри се отнасят само за продукт без мазнини. Когато консумирате пълномаслено мляко, дозата трябва да се намали наполовина. Много е важно да се обърне внимание на вида на кърма, когато се използва. В противен случай, вместо да качите много мускулна маса, ще спечелите излишно телесно тегло. Ако консумирате 100 грама пълномаслено мляко на прах, тялото ви ще получи 6 до 8 супени лъжици захар.
Млякото на прах трябва да се консумира при покачване на мускулна маса, когато диетата на спортиста трябва да е с високо съдържание на калории. Най -благоприятното време за прием на мляко на прах в културизма е първата половина на деня и няколко часа преди лягане. Приемането на продукта сутрин или веднага след завършване на тренировка няма да даде голям ефект.
За ползите и опасностите от млякото на прах вижте това видео:
