Вкусни и пухкави палачинки от извара в тиган

Съдържание:

Вкусни и пухкави палачинки от извара в тиган
Вкусни и пухкави палачинки от извара в тиган
Anonim

Всяка домакиня приготвя чийзкейкове, но не всички са вкусни и буйни. Искате ли да научите как да готвите пухкава и нежна извара? Тогава вие сте тук. Рецептата стъпка по стъпка по-долу ще ви каже как да направите това.

Готови палачинки от извара в тиган
Готови палачинки от извара в тиган

Съдържание на рецептата:

  • Съставки
  • Готвене стъпка по стъпка
  • Видео рецепта

Вкусни и пухкави, ефирни и нежни, ароматни и меки палачинки от извара в тиган не са трудни за приготвяне, ако имате под ръка доказана и надеждна рецепта. И той е пред вас! Чийзкейкът по тази рецепта е красив, апетитен, с невероятен аромат и отличен вкус. Те със сигурност ще ви развеселят, перфектно ще наситят и ще донесат огромни ползи за тялото. Като цяло можете да пеете много похвали, по -добре е да ги приготвите сами и да се уверите сами.

Е, сега, според традицията, искам да разкрия няколко тайни, които ще ви помогнат да приложите тази рецепта без инциденти и провали. И така, първото нещо, което ще отбележа, е, че чийзкейкът никога няма да стане буен, ако добавите гасена сода към тестото. Можете да получите ефирни и високи сладкиши само от прясно, не прекалено сухо извара със съдържание на мазнини 5% или повече. Мокрите палачинки от извара просто ще се прокраднат в тигана. Много домакини използват тайна за великолепието на продукта - въвеждат разбитите протеини в тестото в плътна пяна.

Това са основните тайни, които ще ви помогнат да направите буйни извара. Но има и други еднакво полезни съвети. Например, ако смилате изварата през сито, тортите ще се окажат хомогенна консистенция, меки и много богати. Не можете да прекалявате с брашното - чийзкейковете ще излязат плътни, докато, ако не го докладвате, те ще се разпръснат. Преди да извайвате продуктите, ръцете трябва да се навлажнят с топла вода или да се поръсят с брашно, след което тестото няма да се залепи за тях.

  • Калорично съдържание на 100 g - 201 kcal.
  • Порции - 15
  • Време за готвене - 30 минути
Образ
Образ

Съставки:

  • Извара - 300 g
  • Яйца - 1 бр.
  • Брашно - 100 гр
  • Сол - щипка
  • Захар - 3 супени лъжици
  • Ванилин - 1 чаена лъжичка
  • Растително масло - за пържене

Поетапно приготвяне на вкусни и пухкави палачинки от извара в тиган:

Извара се изсипва в купа
Извара се изсипва в купа

1. Поставете изварата в купа за омесване на тестото.

Добавено брашно
Добавено брашно

2. Добавете брашното и солта.

Добавена захар
Добавена захар

3. След това добавете захар и ванилин.

Забито в яйце
Забито в яйце

4. Разбийте яйце.

Тестото се омесва
Тестото се омесва

5. Омесете тестото. Можете да направите това с лъжица, след това парченца извара ще се усетят в палачинките със сирене, или можете да убиете масата с пасатор - изварата ще стане хомогенна. Изборът е твой! Също така сега можете да поставите абсолютно всякакви пълнежи в тестото, които най -много ви харесват: шоколад, какао, ягоди, ябълки, сирене, билки, шунка и т.н.

Образуват се Сирники
Образуват се Сирники

6. Напудрете ръцете си с брашно и направете кръгли малки извара.

Чийзкейкът се пържи в тиган
Чийзкейкът се пържи в тиган

7. Загрейте тигана с растително масло много добре и разстелете чийзкейковете. Между другото, можете да изпържите извара в масло, тогава те ще бъдат по -деликатни и кремообразни.

Чийзкейкът се пържи в тиган
Чийзкейкът се пържи в тиган

8. Запържете ги на среден огън до златисто кафяво и обърнете да се варят за същото време.

Готови сладкиши със сирене
Готови сладкиши със сирене

9. Сервирайте готови пухкави чийзкейкове със заквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр, сос от ягоди и т.н.

От многото рецепти за чийзкейкове една от най -простите и най -често използваните е класическият метод за приготвяне. Надявам се, че тази подробна рецепта е полезна за първокласниците.

Вижте и видео рецепта как да си направите пухкави палачинки от извара.

Препоръчано: