Искате ли да нахраните близките си сърдечни и вкусни? Направете отворен сладкиш с наденица от ронливо мляко. Рецептата няма да отнеме много време, а необходимите продукти могат да бъдат намерени във всеки хладилник. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Какво по -хубаво и вкусно от аромата на домашно приготвени сладкиши, който диша с уют и домашна топлина? Нека направим вкусен и задоволителен отворен пай с наденица от тесто от пясъчно тесто. Това е бърза рецепта, която ще ви помогне повече от веднъж, когато трябва да угостите неочаквани гости или просто искате да поглезите семейството си с нещо вкусно. Всъщност почти всяка домакиня понякога има продукти в хладилника за приготвяне на ястия набързо. Wieners, колбаси, шунка, наденица, гърди, попадат в списъка за пазаруване, от който можете бързо да приготвите нещо вкусно за закуска или вечеря. С тези месни продукти се получават вкусни печени изделия. Като добавите малко нарязани колбаси към тестото, закуските за мъфини, пайове, рулца, мъфини и бутерчета веднага ще станат по -вкусни.
Тестото ми е късо тесто, но може да се замени с мая, бутер или бутер мая. В допълнение към наденицата, рецептата използва сирене, което придава много приятна структура. Можете да изберете наденицата за пълнежа според вашия вкус. Може да се допълва и със зеленчуци, гъби и дори плодове. Този вкусен апетитен пай ще бъде чудесна алтернатива на обилната вечеря или скучните сандвичи по време на работа. Освен това тестените изделия могат да се вземат на път като лека закуска или да се дават на деца в училище. Но аз препоръчвам да изберете и да приготвите крехко тесто от това огромно разнообразие. Оказва се хрупкав, ронлив и в същото време нежен. И ще ви разкажа подробно как да го приготвите и ще го покажете в тази рецепта със стъпка по стъпка снимки и инструкции.
- Калорично съдържание на 100 g - 345 kcal.
- Порции в контейнер - 1 бр
- Време за готвене - 2 часа
Съставки:
- Брашно - 250 гр
- Сол - 0,5 ч.ч
- Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
- Сирене - 200 гр
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици с тесто и 250 мл за заливане
- Яйца - 2 бр.
- Масло - 200 гр
- Колбас - 300 гр
Стъпка по стъпка приготвяне на отворен пай с наденица от крехко тесто, рецепта със снимка:
1. Поставете студено нарязано масло в кухненски робот и разбийте едно яйце. Моля, обърнете внимание, че маслото трябва да е студено.
2. Добавете студена заквасена сметана към кухненския робот.
3. Добавете брашно, щипка сол и сода за хляб. Пресейте брашното през ситно сито, така че да е обогатено с кислород.
4. Омесете еластично и еластично тесто. Ако нямате кухненски робот, омесете тестото с ръце. Но това трябва да стане много бързо, защото късото тесто не обича топлината. И при продължително месене, маслото ще се загрее и ще се стопи.
5. Извадете го от комбайна и увийте в стреч фолио. Изпратете тестото в хладилника за 1 час или във фризера за
6. Докато тестото е в хладилника, нарежете наденицата на кубчета и настържете сиренето на едро ренде.
7. Поставете яйцето в купа и разбийте, докато се образува ефирна пяна с цвят на лимон.
8. Изсипете заквасена сметана върху яйцата. Добавете щипка сол и всякакви подправки.
9. Разбийте отново храната.
10. Извадете тестото от хладилника и торбата и с точилка го разточете на тънък слой с дебелина около 5-7 мм. Поставете го в тавичка за печене и отрежете излишното тесто по краищата. Формата може да бъде кръгла или квадратна, както желаете. Направете няколко пробиви върху тестото и го изпратете в загрята фурна до 180 градуса за 10 минути.
единадесет. Извадете тестото от фурната и поставете филийките наденица в един равен слой върху леко изпечената кора.
12. Изсипете сместа от заквасена сметана и яйца върху наденицата, така че да я покрие напълно.
13. Поръсете сиренето върху тортата.
14. Изпратете отворен пай с наденица от крехко тесто, да се пече в загрята фурна до 180 градуса за половин час до златисто кафяво.
Вижте също видео рецепта за това как да направите пай с наденица и крема сирене.
