Има много рецепти за приготвяне на сладкиши със сирене. Но винаги можете да добавите нещо ново към познато ястие. Нека разнообразим ежедневната си храна и да добавим маково семе към чийзкейковете. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Чийзкейкът не е само вкусно и здравословно ястие с извара, но и цяло поле за експерименти. Например, можете да разнообразите закуската си с чийзкейк с извара и маково семе. Това е вкусно и необичайно ястие, подходящо за деца и възрастни. Такива чийзкейкове се приготвят много просто. Няма да отнеме много време и труд, за да го направите, докато можете да изненадате всички ядещи, защото не всяка домакиня добавя макови семена към чийзкейкове. Вкусът и видът на извара се оказват много необичайни. Такива чийзкейкове са чудесни не само за закуска, но и за следобедна закуска, вечеря или лека закуска. Сервирайте ги вкусно с кондензирано мляко, конфитюр, мед или заквасена сметана.
За чийзкейкове използвайте извара със съдържание на мазнини 5% или повече. Тогава те ще се окажат по -сочни и нежни. Но ако се страхувате за излишни килограми, тогава вземете нискомаслено извара. Също така се уверете, че изварата е с ниско съдържание на влага, в противен случай тестото ще бъде твърде течно и ще трябва да добавите още брашно, от което няма да получите палачинки със сирене, а палачинки с извара. Ако няма подходящо извара, сгънете го върху тензух, сгънат на няколко слоя, или го поставете на фино сито и оставете излишната суроватка да се отцеди. Накиснете маковото семе в топла вода за един час или варете 15 минути. Така ще намалите времето за приготвяне на сладкиши със сирене.
Вижте също как да си направите портокалово-медени чийзкейкове с грис.
- Калорично съдържание на 100 g - 380 kcal.
- Порции - 15-18
- Време за готвене - 30 минути, при условие че макът е приготвен предварително
Съставки:
- Извара - 500 g
- Захар - 50 g
- Мак - 40 g
- Растително масло - за пържене
- Брашно - 70 g
- Яйца - 1 бр.
- Сол - щипка
Поетапно приготвяне на палачинки от извара с извара и маково семе, рецепта със снимка:
1. Поставете изварата в дълбока купа. Ако е на големи бучки, след това го смилайте през фино сито или разбийте с пасатор. Така масата ще бъде по -хомогенна, а сирниците ще бъдат по -меки. Ако искате да усетите вкуса на извара в продуктите, оставете го такъв, какъвто е.
2. Добавете брашно към изварата, пресейте го през ситно сито, така че да се обогати с кислород. Това ще повлияе на великолепието на syrniki.
3. След това добавете щипка сол и захар.
4. И изсипете едно сурово яйце.
5. Разбъркайте изварата до гладкост.
6. Изсипете маковото сито в сито и изплакнете под течаща вода. Прехвърлете го в тенджера, покрийте с вода и поставете на котлона. Сварете маковото семе и оставете да къкри 15 минути на умерен огън. След това го преместете на фино сито, изплакнете го под чиста вода и оставете да изтече цялата течност.
7. Добавете маковото семе към изварата.
8. Разбъркайте тестото, така че маковото семе да се разпредели равномерно в изварата.
9. Оформете кръгли извара с диаметър около 5 см и височина 1,5 см. За да предотвратите залепването на тестото по ръцете, ги поръсете с брашно.
10. Загрейте растително масло в тиган и поставете чийзкейковете така, че да не се допират един до друг.
11. Пържете извара с извара и маково семе на среден огън до златисто кафяво от двете страни. Сервирайте ги на масата веднага след като сготвите топли с любимите си гарнитури.
Вижте също видео рецепта как да готвите чийзкейки с маково семе.
