Мързеливите кнедли с извара и маково семе са лесно за приготвяне и обилно ястие. Много е удобно, че те могат да бъдат събрани за бъдеща употреба чрез замразяване, след което да бъдат хвърлени във вряща вода и след 5 минути ще бъдат готови. Ще научим как да направите това в стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Мързеливите кнедли са прекрасно ястие за закуска или вечеря. Много хора ги обичат, въпреки че не се пишат често. Много домакини не искат да се занимават с месенето, замърсяват ръцете си и кухнята с брашно … Но можете да залепите много кнедли едновременно и да замразите продукта във фризера за бъдеща употреба. Този метод на приготвяне на любимото ви ястие ще се хареса особено на тези, които имат малко свободно време за ежедневно готвене. В края на краищата по този начин ще бъде възможно да се ядат "златни резерви" по всяко време. Ще бъде достатъчно само да потопите кнедли във вряща вода, да заври няколко минути и вкусно лакомство за обяд или вечеря е готово. Основното е да знаете как правилно да замразите мързеливите кнедли с извара, така че да запазят вкуса си за дълго време и да бъдат възможно най -удобни за готвене. Важно е също да замразите кнедли, за да не се превърнат в резултат на бучка тесто.
Според класическата рецепта, мързеливите кнедли се правят просто от извара. Но за да се подобри вкусът на ястието, към тестото могат да се добавят различни ароматизиращи пълнежи. Най -често срещаната добавка е стафидите. Но днес предлагам да направя мързеливи кнедли с извара и маково семе. Сладкишите ще се окажат вкусни и много красиви, бели с черно петънце.
Вижте също как да замразите мързеливи кнедли.
- Калорично съдържание на 100 g - 389 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 30 минути за готвене, плюс 1-2 за замразяване
Съставки:
- Извара - 500 g
- Брашно - 150 гр
- Яйца - 2 бр.
- Мак - 3-4 супени лъжици
- Захар - 50 g
- Сол - щипка
Стъпка по стъпка приготвяне на мързеливи кнедли с извара и маково семе (как да замразите), рецепта със снимка:
1. Сложете извара в купа за месене на тесто, добавете захар и сол.
2. След това добавете яйца към изварата и добавете брашно.
3. Омесете еластичното тесто за извара.
4. Сложете мака в тенджера и оставете да къкри, след като заври 5 минути. След това източете водата, напълнете нова и кипете отново за 5 минути.
4. Изсипете маковото семе на фино сито, за да източите цялата вода и го изпратете в купа с извара.
5. Разбъркайте тестото, за да разпределите маковото семе в тестото.
6. Напудрете работната повърхност и ръцете си с брашно. Вземете парче тесто и го разточете на тънка наденица с ширина около 2 см.
7. Нарежете изварата на кнедли на парчета от 1, 5 см. В този случай кнедли могат да бъдат изпратени във вряща вода, варени за 5 минути и да се насладите на любимото си ястие.
8. За да замразите кнедли, използвайте дъска или лист за печене. Увийте ги със стреч фолио или брашно. Поставете заготовките така, че всеки кнедли да лежи отделно един от друг. Изпратете ги във фризера и замразете при температура -20 градуса, по -добре е да включите режима "бързо замразяване".
9. Когато продуктите са замразени, ги прехвърлете в найлонов плик и продължете да съхранявате във фризера. Замразените мързеливи кнедли с извара и маково семе могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца, без да губят вкуса си.
Вижте също видео рецепта как да си направите мързеливи кнедли от извара.
www.youtube.com/embed/gxllb3wGZSo
Как да замразите мързеливи кнедли с извара.
