Искате ли да зарадвате и изненадате гостите си с красива, вкусна и евтина салата? Предлагам стъпка по стъпка рецепта със снимка на салата от черен дроб, яйца и семена от нар. Изглежда хармонично, има добър вкус, задоволяващ и лесен за приготвяне. Видео рецепта.
За тези, които обичат ястия с черен дроб и обожават зърна от нар, предлагам да приготвят страхотна празнична салата - салата от черен дроб, яйца и нар. Основната съставка тук е черният дроб, така че вкусът на готовото ястие зависи от неговия избор. Телешки карантии се използват днес. Но салата с пилешки или пуешки черен дроб ще бъде особено нежна. Свинският черен дроб може да добави малко горчивина към ястието. Но ако това е пикантност за вас, тогава този сорт е подходящ и за ястието. Също толкова важно е да изберете зрял, сочен и сладък нар за салатата. Изисква се присъствието му в салатата. Семената от нар играят ролята не само на декорация, но и придават уникален и свеж интересен вкус. Яйцата могат да бъдат всякакви, закупени в магазина, но домашните или пъдпъдъчи яйца са по-добри.
След като взе качествени продукти, салатата ще се окаже красива, апетитна и вкусна, в същото време бюджетна. Принципът на готвене е класически и прост. Предварително свареният черен дроб ще опрости работата. Тогава много малко време ще бъде отделено за създаването на ястието. Тъй като салатата не е много скъпа, тя може да се приготви в делничен ден, за да зарадва семейството и приятелите, а също така ще изглежда страхотно на празничен празник. Трябва да се отбележи полезността на салатата, тя съдържа много витамини и минерали, особено много желязо, което присъства в черния дроб и в зърната от нар.
Вижте също как да си направите топла салата от черен дроб и круша.
- Калорично съдържание на 100 g - 285 kcal.
- Порции - 2-3
- Време за готвене - 20 минути за нарязване и сглобяване на салата, плюс време за варене и охлаждане на яйца и черен дроб
Съставки:
- Телешки черен дроб - 300 g
- Нар - 1 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Майонеза - за дресинг
Поетапно приготвяне на салата от черен дроб, яйца и семена от нар, рецепта със снимка:
1. Измийте черния дроб, отстранете филма и измийте. Ако желаете, накиснете го в мляко, за да премахнете горчивината, особено ако използвате свинска карантия. След това напълнете черния дроб с питейна вода, сварете и оставете да къкри, покрит, до омекване, около 15-20 минути. Карантите се охлаждат напълно и се нарязват на ивици или кубчета.
2. Поставете яйцата в студена вода и ги сварете до охлаждане до около 7 минути. След това охладете в ледена вода, обелете и нарежете на ленти или кубчета.
3. Измийте нар и внимателно отстранете зърната, за да не се спукат.
Как правилно да готвите черен дроб за салата и твърдо сварени яйца, както и правилно белене на нар, ще намерите в стъпка по стъпка рецепти със снимки на страниците на сайта. За да направите това, въведете желаната дума в лентата за търсене и сайтът ще избере подходящи статии.
4. Комбинирайте всички продукти в един контейнер.
5. Подправете ястието с майонеза.
6. Разбъркайте салата от черен дроб, яйце и нар. Охладете го в хладилника за половин час и сервирайте.
Вижте също видео рецептата как да си направите салата от черен дроб Grafsky.
