Какви са опасностите от транс мазнините? Защо не трябва да ядете храни с оцветители? Ако целта ви е да запазите здравето колкото е възможно повече и да направите тяло достойно за дух, прочетете тази статия. Естествените съединения и химикали се превръщат в хранителни добавки в лаборатории. Те се използват активно от производителите на храни. Те не могат да се използват като отделен компонент. Но те увеличават срока на годност, подобряват външния вид и добавят ярък вкус към продуктите, с които сме свикнали.
Трябва ли внимателно да следите състава, посочен на всяка опаковка? Отговорът е категоричен - да. Здравето на всички членове на семейството и дори на бъдещото поколение зависи от това, което се появява на нашата трапеза. Нека да разберем кои броячи е най -добре да заобиколим.
Транс мазнини
Всеки знае, че има растителни и животински мазнини. Първите са за предпочитане за ядене, тъй като не представляват опасност за човешкото тяло. Недостатъкът на здравословните мазнини е, че срокът им на годност е минимален. Дълготрайните транс мазнини са получени от производителите чрез хидрогениране на течни растителни масла. Те позволяват на продукта да се съхранява с години, увеличавайки приходите на производствените компании.
Тази добавка е скрита в списъка на композицията, такива камуфлажни думи:
- Мазнини за пържене.
- Маргарин.
- Хидрогениран продукт.
- Мазнини за готвене.
- Наситените мазнини.
Тези мазнини образуват кръвен съсирек в артериите, предизвикват диабет и имат отрицателно въздействие върху здравето. За да се намали употребата на нездравословни мазнини, е необходимо да се изоставят полуфабрикати, майонеза, бял хляб, намазки, закуски (пуканки, чипс, бисквити) и продукти за бързо хранене.
Оцветители за храни
Под въздействието на термична обработка естествените цветове на продуктите избледняват. За да придадат на продукта представителен вид, се използват багрила. Прекомерната консумация на цветна храна води до образуване на туморни клетки и причинява мутации, характерни за следващото поколение.
В състава на продукта оцветителят е определен като хранителна добавка E1 **. Следните цифри след едно показват цвета, използван в продукта (E133 е син, E110 е жълт, E143 е зелен и т.н.).
Не купувайте ярки хранителни продукти, това е гаранция, че производителите са използвали багрила за презентацията.
Подобрител на вкуса: мононатриев глутамат
Тази добавка стимулира вкусовите неврони. Но поради изобилието, можете частично или напълно да убиете тези нервни окончания. Особено мононатриевият глутамат е обичан от производителите на месо, риба и гъби. По този начин можете да прикриете неизползваеми храни. Развалената риба или изгнилото месо ще имат добър вкус, ако са пълнени с тази добавка щедро.
Мононатриевият глутамат е пристрастяващ и ви кара да се чувствате гладни, като ви принуждава да ядете големи порции. При отравяне с добавката се появява силно главоболие и характерни петна в различни области на тялото.
Подсладител: ацесулфам калий
Много хора искат да купуват продукти с надпис „без захар“с големи букви. На пръв поглед изглежда, че избирате полезен продукт. Аспартамът (ацесулфам калий) съдържа химикали, които се разграждат до вредни киселини в човешкото тяло. Те причиняват рак и затлъстяване (колкото и парадоксално да звучи).
Диетичните газирани напитки, бутилираните чайове, дъвките без захар и ароматизираните кисели млека са добра идея да се отървете от тази добавка.
Трудно е да си представим нашия свят без хранителни добавки. Всички видове здравни организации се опитват да забранят някои синтетични добавки. Но производителите не са готови да се откажат от тях и да загубят колосални печалби. Здравето ви зависи само от вас! Не пренебрегвайте съставките на любимите си лакомства. По -добре да живееш дълго, но без тях.
Информационен видеоклип за бързо хранене:
Видео за най -вредните и безопасни хранителни добавки:
