Разберете защо трябва да премахнете содата веднъж завинаги от диетата си и до какви проблеми може да доведе пиенето им. Когато дойде лятото, всички се радват на това страхотно време на годината. В това няма нищо изненадващо, защото продължителността на зимата у нас е около шест месеца, а през това време успявате да пропуснете нежните слънчеви лъчи. Производителите на сладки газирани напитки обаче са по -щастливи от това от нас. Съвсем очевидно е, че техните продукти са най -популярни през лятото. Хората са толкова свикнали с тях, че дори не искат да мислят за евентуалната вреда на тялото. Днес ще разберете защо газираните напитки и техните компоненти са опасни за човешкото здраве.
Какво съдържат газираните напитки?
За да разберете защо газираните напитки и техните компоненти са опасни за човешкото здраве, просто погледнете техния състав. Разбира се, тя може да се промени, но някои компоненти се използват от производителите почти винаги:
- Захар или изкуствени подсладители.
- Различни химически аромати.
- Хранителни киселини.
- Кофеин.
- Въглероден двуокис.
- Вода.
Може би най -безопасната съставка тук е водата. Комбинациите от останалите съставки обаче активират центровете за удоволствие в мозъка. В резултат на това газираните напитки могат да доведат до пристрастяване. Познавайки състава, можете да говорите за това колко опасни са газираните напитки и техните компоненти за човешкото здраве.
Захар и нейните синтетични заместители
Средно сто милилитра напитка съдържа около 50 калории. Тази цифра е подобна на чаша чай с пет чаени лъжички захар. Трябва да се отбележи, че газираните напитки се консумират в литри в топлината. В резултат на това ние самите, без да го знаем, доставяме на организма голямо количество прости въглехидрати, което може да причини развитието на различни заболявания.
Според научни изследвания около една четвърт от хората, които активно консумират бързо усвояващи се прости въглехидрати, имат повишена концентрация на триглицериди. Това предполага, че те са изложени на риск от развитие на атеросклероза.
В днешно време много производители са изоставили използването на захар, замествайки я с изкуствени подсладители. Това ви позволява драстично да намалите енергийната стойност на продукта, което продължава да бъде опасно. Ето списък на често използваните подсладители и техните отрицателни свойства:
- Сорбитолът с ксилитол може да причини развитието на уролитиаза.
- Цикламатът със захарин са силни токсини, които могат да причинят растежа на злокачествени неопластични неоплазми.
- Аспартамът с индекс E951 може да предизвика алергични реакции при някои хора, както и да намали зрителната острота.
Хранителни киселини
Най -често газираните напитки включват фосфорна и лимонена киселина. Те действат като консерванти и придават аромат на продукта. Нека разгледаме ефектите на тези вещества върху организма. Лимонената киселина има отрицателен ефект върху зъбния емайл. Разбира се, това няма да предизвика развитие на кариес, но може да причини други зъбни заболявания.
Но ортофосфорната киселина представлява много по -голяма опасност, тъй като може да взаимодейства с калциеви йони и на първо място с тези, съдържащи се в слюнката. Учените са доказали, че фосфорната киселина ускорява процеса на отстраняване на калция от тялото, което може да доведе до развитие на остеопороза. Припомнете си, че това заболяване се характеризира с повишена чупливост на костите, дори при малки натоварвания.
Бензол
Това е най -популярният консервант, използван в хранително -вкусовата промишленост. Веднага след създаването си той се използва активно в парфюмерията, тъй като има приятен аромат. Сега можем да кажем с увереност, че това вещество е мощен канцероген. В любимата си газирана напитка може да намерите и съставка, наречена С-аскорбинова киселина. В комбинация с бензол обаче се появява ново съединение, което представлява сериозна опасност за организма.
Кофеин
Много хора харесват напитка с черен аромат, която съдържа кофеин. Много често се използва при производството на газирани напитки, което ги прави тонизиращи. Използвайки, например, кола, може да почувствате повишаване на производителността, но за кратък период от време. Следва период на умора и повишена раздразнителност. Нова доза кофеин премахва тези ефекти и по този начин производителите получават лоялни клиенти.
Въглероден двуокис
Нито една газирана напитка не е пълна без въглероден диоксид. Всъщност поради това вещество тези напитки се наричат газирани. Въглеродният диоксид не е токсин, но може да повлияе негативно на храносмилателната система. С честата употреба на сода, рискът от развитие на гастрит и язва значително се увеличава. Ако вече имате проблеми с храносмилателния тракт, тогава дори не пийте минерална газирана вода.
Защо газираните напитки и техните компоненти са опасни за човешкото здраве?
Сладката сода има много отрицателни ефекти върху организма. Нека отбележим най -често срещаните сред тях:
- Наддаване на наднормено тегло.
- Може да се развие диабет тип 2.
- Уролитиаза и холелитиаза.
- Възпаление на лигавиците на стомаха и чревния тракт, което е първата стъпка към гастрит, а след това и язва.
- Остеопороза.
- Мазен черен дроб.
- Хипоклемия.
- Намаляване на костната минерализация и плътност.
Ако не можете напълно да спрете да пиете сладки газирани напитки, опитайте се поне да сведете до минимум тяхната опасност. За да разрешите проблема, трябва да следвате няколко правила:
- Не консумирайте сода всеки ден, а еднократната доза не трябва да надвишава 0,5 литра. Превърнете напитката в еквивалент на шампанско и я консумирайте по време на празниците.
- За да избегнете ранните симптоми на болестта на Алцхаймер или Паркинсон, пийте напитки, които са в стъклени съдове. Ако содата се съхранява в алуминиеви кутии, активните съставки могат да реагират с покритието, което е изключително опасно за организма.
- Ако се притеснявате за кръвната си захар, използвайте сода, която съдържа подсладители. По -добре е обаче изобщо да не ги използвате.
- За да намалите негативния ефект на напитките върху зъбния емайл, използвайте сламки и след като изпиете напитката, изплакнете устата си с чиста вода.
- За да спрете да консумирате сладки газирани напитки, заменете ги с чаша чай или кафе възможно най -често. Постепенно тялото ще се отбие от тези вредни газирани напитки.
Интересни факти за газираните напитки
Според официалната информация на Националната асоциация на безалкохолните напитки на САЩ, в тази страна днес има почти два литра сода за 0,4 литра изпита вода. За сравнение, през 1850 г. в Америка всеки жител е пил само 0,3 литра газирани напитки през цялата година.
Трябва да помислите колко сода консумират децата ви през лятото и тази цифра вероятно ще бъде висока. 600 милилитра напитка съдържа много въглероден диоксид, различни химични съединения и около 16 супени лъжици захар. Добавете към този кофеин, който има отрицателен ефект върху нервната система на децата.
Сред най -популярните напитки на планетата трябва да се отбележи:
- Кока Кола - почти 87 милиона литра се консумират годишно.
- Пепси - 61,6 милиона литра се изпиват за 12 месеца.
- Диетична кола - консумирани през цялата година в размер на 36,4 милиона литра.
Напълно разбираемо е защо рекламата на тези продукти е толкова често срещана в медиите, тъй като производствените компании получават огромни печалби. Тъй като няма статистика за страната ни, нека се обърнем към цифрите от САЩ. През последните 25 години американците са удвоили количеството сода и харчат около 60 милиона долара годишно за тези напитки. За сравнение, само 30 милиона долара се харчат за закупуване на книги в САЩ.
- Содата може да доведе до рак на панкреаса. Учени от университета в Минесота са наблюдавали 60 хиляди души, живеещи в Сингапур за около 14 години. Около 140 от тях са имали рак на панкреаса. Може би тези цифри ще ви се сторят незначителни, но рисковете от развитие на това заболяване се увеличават значително, ако консумирате средно пет кутии сода през седмицата. Между другото, в САЩ повече от 40 000 души се диагностицират с рак на панкреаса всяка година.
- Честата консумация на сода може да предизвика развитие на рак на хранопровода. Това съобщават индийски учени след своите изследвания. Нека се върнем в САЩ, където през последните две десетилетия броят на хората, страдащи от това заболяване, се е увеличил драстично. Като се има предвид рязкото увеличение на количеството консумирана сода, може да се съгласи с констатациите на изследователи от Индия.
- Содата е опасна за женското тяло. В Америка е проведено проучване, чиито резултати говорят много за опасността от газираните напитки за жените. Ако консумирате три кутии напитка дневно в продължение на три седмици, тогава проблемите не могат да бъдат избегнати. В допълнение към увеличаването на риска от развитие на заболявания на сърдечно -съдовата система и развитие на диабет тип 2, вероятността от преждевременно раждане се увеличава.
- Наличието на изкуствени подсладители в напитките няма да ви позволи да поддържате фигурата си. Хората често смятат, че диетичните напитки са безопасни за тялото. Това обаче не е така, тъй като те съдържат химически подсладители, които могат да бъдат дори по -опасни от обикновената захар. Въпреки че енергийната стойност на диетичната сода е ниска, талията ви ще се увеличи по размер, когато се консумира активно.
- Енергийните напитки могат да причинят невроза. Фактът, че газираните напитки са пристрастяващи, е отдавна известен. Руски учени са доказали, че те могат да причинят развитието на различни неврологични заболявания. Енергийните напитки съдържат голямо количество кофеин и други стимуланти. За тяхната популярност се доказва фактът, че на пазара се появиха нови марки, а основната целева аудитория на производителите са младите хора. Обърнете внимание на яркия дизайн на опаковката на тези продукти. Но композицията най -често е написана с малки букви, въпреки че рядко се обръща внимание на нея.
10 реални факта за опасностите от газираните напитки, вижте следния видеоклип:
