Кексът е чудесно начало на деня. И ако е печена от тиква и грис, това е просто истинска пълна закуска с чаша пресен чай или кафе. Ако искате да знаете как да го направите, погледнете страницата.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Тиквата е несправедливо забравен зеленчук, който има приятен аромат, деликатен и сладък вкус и богата хранителна стойност. Той е отличен компонент за всички видове менюта и здравословни диети. В днешно време тиквата все повече се превръща в атрибут на масата за Хелоуин, където е по -скоро декоративен елемент, отколкото хранителен продукт. Диетолозите обаче единодушно уверяват, че тиквата определено трябва да се яде!
Обикновено от него се прави каша, правят се гарнитури, правят се конфитюри, използват се в салати, гювечи, десерти. Той обаче е красив във всичките си проявления. Днес ще ви кажа как да го използвате при печене. Ето най -простата рецепта за торта от грис от тиква. Можете да изпечете такъв кекс като мен - един голям, или да направите малки порционни кексчета. Разликата между продуктите ще бъде само във времето за печене, малките ще са готови за 15-20 минути, големите-35-40 минути.
Мога също да ви посъветвам да направите торта от такъв кекс. За целта изрежете изпечения мъфин по дължина, така че да има две сладкиши и го намажете със заквасена сметана или извара. Когато продуктът се накисва, получавате невероятно вкусна истинска торта.
- Калорично съдържание на 100 g - 283 kcal.
- Порции - 1 кекс
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Тиква - 250 g
- Грис - 250 гр
- Смляна канела - 1 ч.ч
- Кафява захар - 100 g
- Масло - 100 гр
- Яйца - 2 бр.
- Бакпулвер - 1 ч.ч
- Сол - щипка
Приготвяне на мъфин от тиква и грис:
1. Обелете тиквата, изстържете влакната и отстранете семената. Изплакнете под течаща вода, подсушете с хартиена кърпа и поставете върху лист за печене. Загрейте фурната до 180 градуса и я изпратете да се пече 20 минути, докато омекне. Можете също да сварите тиквата на котлона за около 15-20 минути. След това го поставете в сито, така че стъклото да има излишна влага.
2. След това време охладете готовата тиква, нарежете на по -малки парчета и поставете в купа, където ще замесите тестото. Вземете смачкване и смилайте зеленчука или разбийте с пасатор. Консистенцията на тиквата трябва да е като пюре.
3. Изсипете грис, захар, сол, бакпулвер, захар и смляна канела в тиквената смес. Можете да използвате мед вместо захар. Така десертът ще бъде по -полезен и по -вкусен.
4. Омесете тестото до гладкост и добавете масло, което трябва да е на стайна температура.
5. Омесете тестото отново и го оставете да престои 15 минути, за да набъбне грисът. Тогава продуктът ще бъде по -мек.
6. Междувременно разбийте яйцата в чист и сух съд и вземете миксер с бъркалка.
7. Разбийте яйцата до побеляване и пяна. След това го изсипете в купа с тесто.
8. Омесете тестото, докато яйцата се разпределят равномерно. Консистенцията на тестото трябва да бъде течна, подобна на заквасена сметана. Намажете форма за печене с масло или покрийте с пергамент за печене и излейте тестото.
9. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете тортата да се пече 35-40 минути. Проверете готовността с дървена пръчка - тя трябва да е суха без лепкави бучки.
Вижте също видео рецепта как да си направите тиквен мъфин.
