Научете как правилно да използвате дайкон за борба с наднорменото тегло, неговото калорично съдържание, получения ефект и няколко рецепти за приготвянето му. Външно дайконът прилича на бял морков, вкусът наподобява обичайната бяла репичка, но в същото време ще бъде малко по -мек и по -нежен. Дайкон е много популярен в кухнята на съвременния Изток, тъй като се използва като подправка за основни ястия или нарязване за салати.
Но напоследък дайконът става все по -търсен не само на Изток, но и в други страни. И това не е изненадващо, защото бялата ряпа има интересен и леко необичаен вкус, а също така е много полезна за човешкото тяло, като същевременно помага в борбата с наднорменото тегло, допринасяйки за по -ускореното разграждане на подкожните мастни натрупвания и предотвратявайки появата на нови.
Daikon: полезни свойства
Не само за здраве, но и за оформяне на тялото се препоръчва дайкон да се използва пресен, тъй като в този случай зеленчукът запазва много по -полезни качества. В готвенето могат да се използват както кореноплодни, така и върхови култури. Зелените листа често се добавят към салати, задушени или пържени.
В резултат на дори продължителна консумация на дайкон в умерени количества, няма дискомфорт, но в същото време има положителен ефект върху работата на целия организъм. Daikon има много полезни качества, които включват:
- нормализира се работата на цялата нервна система;
- повишава нивото на концентрация на мозъчната дейност и внимание;
- зъбите, ноктите, косата, костната тъкан са укрепени, тъй като голямо количество калций е включено в кореноплода;
- натрупаните вредни вещества, включително пясък, бързо се отстраняват от черния дроб и бъбреците, малки камъни се разтварят;
- се провежда не само лечение, но и ефективна профилактика на сърдечно -съдовата система;
- възпрепятства се размножаването на различни видове вредни бактерии в организма;
- има ефективно укрепване на кръвоносните съдове и сърцето;
- daikon има силно антибактериално действие;
- има изразен антисептичен ефект върху цялото тяло;
- подобрява се процесът на втечняване на храчките, натрупани в гърлото;
- има силен диуретичен ефект;
- предотвратява се началото на развитието на опасни ракови тумори, тъй като дайконът съдържа висока концентрация на изоиорданова киселина;
- за дълго време чувството на глад се елиминира, тъй като тази кореноплодна култура е много задоволителна;
- има ускоряване на метаболитния процес в тялото, поради което започва загуба на тегло;
- усвояването на храната се подобрява;
- нормализирана и подобрена белодробна функция, докато настъпва тяхното ефективно прочистване;
- натрупаните токсини и холестерол бързо се елиминират от тялото, което също помага в борбата с наднорменото тегло;
- има меко избелване на кожата (например, ако има лунички или старчески петна);
- решава се проблемът не само с акне, но и с други кожни заболявания;
- има ефективно укрепване на цялата имунна система, поради което се развива устойчивост към различни вирусни и настинки;
- жизнеността на целия организъм се увеличава;
- всички шлаки и излишната течност се отстраняват, което от своя страна има положителен ефект върху състоянието на фигурата;
- признаците на тахикардия и аритмия се отстраняват;
- процесът на изграждане на клетки се нормализира;
- червата се почистват, което е важно по време на отслабване;
- броят на полезните бактерии, съдържащи се в червата, се увеличава;
- ускорява лечебния процес на рани, които включват гнойни абсцеси;
- има по -бързо разграждане на въглехидратите, както и нишестето;
- тялото се възстановява много по -бързо след получаване на различни видове радиация.
Напоследък все по -често можете да намерите дайкон, който е част от доста голям брой различни диетични програми, предназначени специално за борба със затлъстяването, но също така благодарение на неговото използване, положителен ефект се проявява и по време на лечението на някои заболявания на вътрешните органи органи.
Калорично съдържание и хранителна стойност на дайкон
Daikon се превръща в незаменим продукт в борбата с наднорменото тегло, тъй като има минимално съдържание на калории. 100 g от продукта съдържа около 21 Kcal. Благодарение на тази функция дайконът може да бъде включен в ежедневната диета дори в случаите, когато се спазва строга диета.
Въпреки това, при условие, че дайконът се добавя към други ястия, например салати, трябва да се вземат предвид показателите за допълнителни съставки.
Daikon има следната хранителна стойност (100 g):
- въглехидрати - 4, 1 g;
- протеини - 1,2 g;
- мазнини - 0 g
Как да приемате дайкон за отслабване?
От този ценен зеленчук могат да се приготвят разнообразни ястия, които ще доставят на организма необходимите хранителни вещества и витамини, но в същото време няма да има натрупване на мастни натрупвания:
- Добре е да пиете сок от дайкон преди лягане. За да направите това, кореновата култура трябва първо да се настърга на ситно ренде, а след това да се изцеди получения сок. Можете да пиете такава напитка по време на всяка диета всяка вечер, преди лягане за 0,5 супени лъжици. Ако вкусът на сока е необичаен, можете да го смесите с ябълка или морков.
- Салатата от пресни зеленчуци, която включва дайкон, ще бъде вкусна и здравословна. Този кореноплоден зеленчук се съчетава с различни зеленчуци, включително растително масло. Ако въведете дайкон в ежедневната си диета, става възможно да ускорите процеса на отслабване няколко пъти. Докато спазвате всяка диета, се препоръчва да ядете този кореноплод поне веднъж на ден.
В Азия дайконът се е превърнал в един от най-популярните и търсени продукти, но в същото време монодиета, базирана на тази кореноплодна култура, досега не е разработена. Факт е, че той просто не е в състояние да осигури на организма необходимото количество хранителни вещества и витамини по време на загуба на тегло.
Професионалните китайски диетолози съветват тези, които отслабват, да съставят диетата си от варена риба, ориз, както и салати от пресни зеленчуци, които също съдържат дайкон. Като се има предвид това, е доста лесно да се адаптира дайконът към почти всяка диета. Например, ако следвате отделна техника на хранене, можете да приготвите алтернатива на зеленчуковите салати с дайкон. Полезно е да добавите малко количество кореноплодни зеленчукови супи.
Днес има доста голям брой различни рецепти за нискокалорични ястия, които включват дайкон. В Япония е прието кореноплодът да се вари 15-18 минути, докато стане мек, след което се смесва с ориз басмати и див ориз (взети в равни количества). Можете да използвате малко количество екстра върджин зехтин или соев сос, за да облечете ястието си.
Вкусна и здравословна салата от билки и дайкон. Смята се, че само 300 г такова ястие може да се превърне в пълноценна вечеря. За да се ускори метаболитният процес, който има положителен ефект върху отслабването, е полезно да се направи салата с дайкон и варени пъдпъдъчи яйца.
Вреда и противопоказания на дайкон
Основното ограничение за употребата на дайкон е наличието на различни заболявания на стомашно -чревния тракт. Ако се установи подобна диагноза (проблеми в работата на стомаха, червата, дванадесетопръстника), не се препоръчва добавянето на този кореноплод към вашата диета. Факт е, че съдържа твърде много фибри, които могат да имат отрицателен ефект върху храносмилателните органи, в резултат на което здравословното състояние значително се влошава. Това са фибри, които се усвояват много дълго време, което може да причини различни проблеми.
Не се препоръчва употребата на дайкон за отслабване в следните случаи:
- ако има склонност към киселини;
- при наличие на бъбречни и чернодробни заболявания, преминали в хроничен стадий;
- заболявания на храносмилателните органи, протичащи в хронична форма;
- ако има сериозно нарушение в метаболитния процес;
- при наличие на индивидуална непоносимост (това включва и отхвърляне на храна).
В случаите, когато дайкон се консумира в твърде големи количества, могат да възникнат следните странични ефекти:
- започва обостряне на съществуващите заболявания;
- има неприятно усещане за тежест в корема;
- започва метеоризъм;
- настъпва силно дразнене на чревната лигавица;
- притеснен от подуване на корема;
- правилното ниво на киселинност на стомашния сок е нарушено.
Не трябва да съхранявате варения дайкон за дълго време, тъй като в този случай има нарушение на вкуса, както и ефективността и ползите от самата кореноплодна култура.
В умерени количества, дайконът може да се консумира, докато следвате почти всяка диета, добавяйки го към зеленчукови салати или приготвяйки здравословен сок от него. Но за да се засили положителният ефект на кореноплода и значително да се ускори процесът на отслабване, се препоръчва всяка диета да се комбинира с умерена физическа активност.
Рецептата за вегетарианска салата дайкон за отслабване в това видео:
