Характеристики на закупуването на суровини. Ползи и вреди за организма, рецепти за чай от боровинки. Използвайте за медицински цели.
Боровиновият чай е напитка, която се приготвя в повечето случаи от листата и младите издънки на обикновени или мирталистни боровинки, но към суровините могат да се добавят и сушени или пресни плодове. Използва се като лекарство и за утоляване на жаждата. Мирис - зрънце, вкус - сладникав, леко тръпчив, с лека киселинност; цвят - червен, лилав, розов. Редовната консумация на чай от боровинки ще помогне за нормализиране на диабета тип 2 и намаляване на нивата на кръвната захар при диабет тип 1.
Доставка на суровини за чай от боровинки
Събирането на био суровини за приготвяне на чай от боровинки се извършва по време на цъфтежа на растението. Много хора берат листата едновременно с плодовете, но това е абсолютно погрешно. Такава вара съдържа максимално количество захари и танини и минимум хлорофил и като правило в повечето случаи не е полезна, но ще бъде полезна за хора със склонност към диария.
За да приготвите суровини, трябва да отрежете боровинките заедно с върха на стъблата, а не отделни листа. Подходящи са само растения от екологично чисти райони, тъй като те могат да натрупват нитрати от почвата и химически съединения, разпръснати във въздуха. Клонките се сортират, като се отстраняват повредените части, измиват се с течаща вода и се изсушават. Ако храстите са поръсени с прах, тогава е по -добре да накиснете клоните и едва след това да ги изплакнете, за да се отървете от замърсяването.
В промишлена среда биосуровините се обработват на агрегат с магнит, за да се изключи наличието на метални частици. Когато прибирате реколтата у дома, трябва сами да направите проверката.
Сушенето на боровинки за варене се извършва по следните начини
- на пергамент, на сянка, на проветриво място;
- на снопове, висящи;
- в сушилня за зеленчуци, разпределена в един слой, при 55 ° C;
- във фурната, разстелена върху лист за печене, при 50 ° C, отваряйки вратата.
Как се прави чай от боровинки
- Отделете листата от изсушените издънки. Сгънете отделно. В промишленото производство те са притиснати.
- Стъблата се натрошават възможно най -малко, можете на прах.
- Комбинирайте 2 съставки и ги сложете в тенекия или платнена торбичка.
Чаените листа трябва да се съхраняват на тъмно, сухо място, не повече от 1 година. Ако детайлът не може да се използва през това време, той ще трябва да бъде изхвърлен - полезните свойства не се запазват по -дълго.
Ако искате да направите чай от боровинки с горски плодове, имайте предвид, че те се берат по време на узряването, сушат се във фурната или в сушилня за зеленчуци при 60-65 ° C. Специалната сушилна инсталация прилича на руска печка в действие. Качеството се проверява чрез изстискване на горските плодове в ръцете - те не трябва да се слепват заедно на бучка.
Тъй като частите от растението се събират отделно, по -добре е да ги комбинирате директно при приготвянето на чай. Към 1 порция се добавят няколко плодове - това увеличава лечебните свойства на напитката и подобрява вкуса.
Ако има проблеми с червата - храносмилателни разстройства, склонност към диария, тогава е по -добре да събирате чай от боровинови листа едновременно с брането на плодове. Такива биосуровини съдържат повече танини и имат изразени стягащи свойства. Вкусът на получената напитка е по -стягащ.
Ако няма време за събиране на растителни материали, можете да ги закупите в аптеката. Цената на чай от боровинки в Украйна е от 40 гривни за 100 г в насипна форма и 75-80 гривни за същото количество, опаковани в торби. В Русия, насипният чай струва от 80 рубли, пакетираният - от 250. Правилно изсушените издънки имат зеленикав оттенък.
обикновени или мирталистни боровинки са получени, защото пасищите крави са им дали предпочитание пред другите видове зелени площи - латинското „vacca“се превежда като „крава“. Славянското име идва от качеството на „почерняване“на ръцете и устата след консумация - не само горските плодове имат това свойство, но и силна настойка от листа.
Как да си приготвим чай от боровинки за медицински цели:
- С диабет … 2 супени лъжици. л. настойките се заливат с 2 чаши вряла вода и се настояват 15 минути на водна баня, като се разбъркват от време на време. Охлажда се под капак, филтрира се, изстисква се. Разрежда се с преварена вода до първоначалния обем. Приемайте по 0,5 чаши 5-6 пъти на ден, 30 минути преди хранене. Ако това е далеч от основния прием на храна, тогава след този интервал от време трябва да закусите. Ако това не бъде направено, работата на панкреаса се нарушава.
- С цистит и пиелонефрит … Нуждаете се от ненаситена запарка - 1 ч.л. изсипете 0,5 литра вряла вода. Те пият половин чаша вместо чай.
- Профилактика и лечение на настинки … Използва се колекцията от няколко лечебни растения. В равни части (по 20 г всяка), смесете листата от боровинки и липовия цвят (можете да добавите листа от касис и малина), запарете 500 мл вряща вода, настоявайте в термос за 4 часа. Приема се симптоматично, не повече от 150 ml наведнъж. Допълнително действие - премахва треска и главоболие.
- За понижаване на кръвното налягане … Запарете в термос 80 г изсушени листа и стъбла на 2 литра вряща вода, настоявайте за една нощ. Прецедете и приберете в хладилника. Пийте през деня, на малки порции. Курсът на лечение е 3 дни.
- За отслабване … За всеки прием се приготвя прясна запарка - в този случай само листата се използват като основа. Налейте 250 мл вряща вода 2 с.л. л. изсушени биосуровини, варени 15 минути, филтрирани. Разрежда се до 1 литър с хладка вода, пие се през деня, на равни порции преди хранене.
- Почистване на черния дроб, стимулиране на мозъчното кръвоснабдяване и коригиране на работата на панкреаса … Курсът на лечение е 3 седмици. Сварете 1 супена лъжица. л. биосуровини с чаша вряла вода, настояват под капака, затопляйки съдовете с кърпа. Филтрирайте, разредете до първоначалния обем. Пийте тази порция през целия ден.
- За диария … Нуждаем се от богата инфузия. Смесете в равни количества чаени листа и плодове, 3 супени лъжици. л. запарете 1, 5 чаши вряща вода, оставете за 1 час под капака. Заменете напитката с обикновен чай, докато храносмилателното разстройство се излекува. Ако няма подобрение в рамките на 3 дни, трябва да се консултирате с лекар.
- За подобряване на зрението … Сварете 100 г плодове с 1 литър охладена вода, оставете за 10 минути. Сварете за същото време, оставете да престои 20 минути. Пийте 3 пъти на ден по чаша в продължение на 2 седмици.
- За да се увеличи секрецията на жлъчката … Настоявайте, както за употреба като освежаваща напитка, като изсипете 1 супена лъжица. л. 250 мл топла преварена вода, оставете за 1 час. Не е необходима вряща вода. Пийте по 3 чаши на ден преди основните хранения.
При лечението на пародонтоза и възпалено гърло, дозата не е важна - чай от боровинки не се поглъща. Богата лилава запарка се разрежда с вода, за да не се усеща горчивина и стягащи неприятни усещания, и се използва за изплакване. Като течност за разреждане е подходяща слаба инфузия на лайка.
При дерматит и акне е по -добре да се варят суровини с минерална вода. Загрява се до кипене и се изсипват биосуровини в пропорция - 2 супени лъжици. л. за 1 чаша. Марля, напоена с течност, се прилага 3 пъти на ден върху засегнатите области като лосион или компрес (под филма), оставя се за 1 час. Същата настойка се използва за лечение на хемороиди - от нея се правят клизми и в нея се накисват тампони.
Когато използвате чай от боровинки за козметични цели, разредете течността, докато стане розова. Светлата кожа може да се оцвети. При чести възпаления и акне се препоръчва да се използва вместо лосион.
Ако лечението с боровинен чай не се подобри в рамките на 3-4 дни, трябва да изберете друго „лекарство“. Не всеки организъм възприема лечебните свойства на растението. В този случай, за да възстановите състоянието, ще трябва да преминете към лекарства и да пиете чай за удоволствие - в горещ летен ден, за да утолите жаждата си или през зимата, за да се затоплите.
Гледайте видеото за чай от боровинки:
