Класическата рецепта за приготвяне на украински червен борш. Както всички знаят в семейството, този първи курс се приготвя по -често от веднъж седмично. Но ако някой друг не го е сготвил или иска да се научи да готви червен борш за първи път, тогава прочетете и вижте снимката.
Олег 13 февруари 2016 г. 08:12
| Ако без вредни добавки. След това трябва да промените рецептата. Вземете домати, изцедете сока им, сварете, оказва се, че украинците наричат домат. И освен това е по -добре да се добавя домат не към бульон, а към пържене, към моркови, лук и цвекло. За да стане всичко пържено и накиснато. И след това го изсипете в бульона. | |
|---|---|
|
Цитат отговор 
4 |
|
-
Александър 12 май 2018 00:12
Image Човекът казва бизнес !!! В борша дресингът е този, който прави всичкото време (цвекло, моркови, лук, съставна част от доматите и чесънът се добавя към цялата тази подправка, може да бъде наполовина смачкан, така че по-късно да може да бъде отстранен, когато раздаде своя аромат. Също така цвеклото играе роля: ако това е фуражният зеленчук за добитъка, тогава боршът ще се окаже посредствен, но ако цвеклото е сладко, тогава 20% успех е гарантиран …) Цитат отговор
като 1
Виктор 31 август 2016 21:37
|
Авторът поставя доматена паста в борш без пържене. Грешка. Такава паста ще даде ненужна киселина на ястието. Не забравяйте да запържите пастата (!!!) в тиган. Добавете към борш 5-10 минути, докато се свари. Също така в рецептата има много малко картофи и зеле сред съставките. Тази рецепта няма да бъде много вкусен борш. |
|---|---|
|
Цитат отговор 
2 |
|
Гена 1 май 2017 15:12
| Кацапам никога няма да разбере тънкостите на готвенето на борш. |
|---|---|
|
Цитат отговор 
1 |
|
