Вижте как да украсите Candy bar за момиче и за момче. Ще научите и как да приготвяте торти, кексчета за тази зона на шведска маса.
Candy bar е доста нова тенденция в модата, но вече доста популярна. Той ще помогне да направи празника незабравим, вкусен и оригинален.
Какво е Candy Bar?
Преведена от английски, тази фраза е преведена като „бонбони“. Той е проектиран по такъв начин, че има сладкиши за една хапка. Те могат да бъдат направени на ръка, а някои могат да бъдат закупени в сладкарски магазини.
Такава порционна храна се прави по такъв начин, че можете да вземете малки сладкиши, сладкиши, бисквити с ръце или с помощта на шишчета, върху които е нанизана тази сладка храна.
В зависимост от темата на празника, те украсяват Candy bar. Ако е за деца, тогава е необходимо да се реши дали е създаден за момче или момиче. Ако героят на случая е млад джентълмен, тогава се поддържа цветовата схема, която ще му хареса. Същото важи и за момичетата. За тях можем да препоръчаме декорирането на Candy bar под формата на сърца, кукли. И момчето със сигурност ще хареса Candy Bar, направен по темата за любимите му супергерои, коли и така нататък.
Ако трябва да организирате Кенди бар за сватба, тогава това се прави въз основа на предпочитанията на младоженците. Темата на празника също е важна. Например, ако това е оранжева сватба, тогава тази бюфетна маса е направена с помощта на тези цветове. Ако това е сватба с дъга, тогава Candy Bar е разделен на 7 зони и всяка се изпълнява в определен цвят, който съставлява дъга.
Също така тавите, ястията трябва да съответстват на общата тема на празника. Тук се използват предимно многостепенни стелажи, върху които се поставят тави с малки сладкиши, кексчета, тестени бисквити, меренги. Има и клавишни прозорци, в чиито върхове са залепени заточени шишчета.
Обикновено в центъра на Candy Bar има значителен обект. Това може да бъде торта, графин с определена напитка, просторна прозрачна ваза, пълна със сладкиши.
Вижте какви ястия могат да бъдат включени в Candy Bar:
- Кексчета. Те са много популярни за такава маса на шведска маса. Това са миниатюрни кексчета, гарнирани със сладка глазура, мастика или бита сметана.
- Макарони - това са модерни сладкиши от бадемово тесто, те могат да бъдат с много различни цветове. Те се залепват по двойки с помощта на специален крем. Този десерт също е много популярен.
- Миниатюрни торти приготвени с различни пълнежи. Обикновено те се поставят върху хартиени тарталети, за да могат гостите да вземат тези сладкиши и да не си цапат ръцете.
- Меренга също са неизменно популярни на масата на шведска маса. Отгоре те са украсени с многоцветни пръски или при приготвяне на меренги тук се добавя цветен сироп или хранителен оцветител.
- Торта е важен акцент. Това може да бъде всичко. Това обикновено не е много голяма торта на един ред. Ако е предназначен за деца, тогава можете да поставите изненада вътре, за да зарадвате близките си. Пример за такава сладост ще бъде по -долу.
- Бонбони. Въз основа на темата на празника тези сладкиши ще бъдат от този цвят. Използвайте бонбони в глазура с различни цветове, с пръски, в опаковки. Можете също така да си направите сами бонбони.
Също така е важно, когато съставяте такова бюфетно меню, да знаете кои цветове са в хармония помежду си. Таблицата по -долу ще ви помогне. Например, ако основният цвят на вашето тържество е син, тогава можете да украсите Candy Bar, като използвате този цвят, като добавите златни, червени, сиви и бордо цветове.
Когато комбинирате цветове, имайте предвид, че Candy bar трябва да е по -ярък от основния цвят, който сте използвали за украса на стаята.
Сега вижте какви идеи за Candy Bar можете да вземете на борда.
Направи си сам бонбони за момичета - майсторски клас и снимка
Може би розовите цветове най -често се използват за украса на рождения ден на малка принцеса. Ако решите да направите бонбонен бар за момиче, тогава можете да вземете тази идея в експлоатация.
- Вземете плат от този цвят или, както е на снимката, бял с розова лента. Използвайте платно с правилната ширина. Изрежете го отгоре и отдолу, така че полученият правоъгълник да е на същата височина като стената. Пъхнете го отгоре и го закрепете с тел. И ръбовете трябва да бъдат изрязани вълнообразно, за да се получи един вид покрив, както в летните кафенета.
- Така че Candy bar за момичето не е твърде цветно, по -добре е да не използвате покривка, а да вземете доста проста дървена маса.
- Поставете кулинарна пързалка тук, поставете върху нея блатове или бисквити, кроасани. Поставете малка торта от другата страна. Тя може да бъде направена по темата за любимото произведение на героя на случая.
- Поставете предварително отпечатани табели, указващи храната или темата на празника. Те трябва да бъдат затворени във фоторамки.
Ако имате подходящ бюфет, можете да направите бонбонен бар на базата на него. След това ще поставите конкретни сладкиши на определени рафтове. Може да има бонбони на пръчки, хапчета в прозрачни контейнери. Но е по -добре да използвате пластмаса, тъй като стъклото може да се счупи.
Поставете бисквитките с макарони в отворена ваза, можете да използвате розов оцветител за храна, за да ги приготвите. Увиването на хартиени торби също е чудесна идея. Вземете правоъгълник от такъв материал, навийте го с конус, завържете го отдолу с тънка панделка. Изсипете малки сладки лакомства в тези торбички.
Ето още една идея как да направите бонбонен бар за момиче.
Този е направен в нежни цветове. Тъй като лакомството е предимно розово, използвайте бели прибори за сервиране. А покривката може да бъде направена в бели и розови цветове.
За да спестите място и тортата се виждаше отдалеч, поставете я върху висока, плоска ваза с крак. Тогава под него ще се поберат няколко тави, върху които ще поставите различни сладкиши. За сладкиши ги поставете в хартиени кошници „Направи си сам“. И ако искате да разнообразите блата, тогава поставете всеки върху дървено шишче, а отгоре изсипете розова глазура, която се излива в спринцовка без игла.
За да предотвратите изсушаването на меренгите, поставете ги под прозрачен висок капак.
Тортата е покрита с деликатен розов крем. Освен това отдолу е по -тъмно, а отгоре е светло. Такива рози се правят с помощта на сладкарска торбичка и специална дюза. Първо поставяте чучура на тази дюза в центъра на бъдещата роза и започвате да завъртате приставката по спирала по посока на часовниковата стрелка, като леко натискате върху сладкарската торбичка. Можете да направите крем или крем с масло, като добавите към него розов оцветител за храна.
Вземете високи прозрачни саксии, поставете сладкиши тук. Би било хубаво да редувате десерта бял и розов. А в други саксии с капаци поставете блата с бледо розов цвят.
Когато декорирате Candy bar за момиче, можете да направите червено и бяло желе. Изсипете първо червено желе във всеки прозрачен малък съд, когато се втвърди, изсипете млечното желе отгоре. Когато стане по -силен, добавете червен слой. Но веднага поставете малка чаена лъжичка във всяка порция, чийто връх може да бъде украсен със сърце от цветна хартия.
Когато декорирате Candy бар за момиче, можете да направите гирлянд с нейното име или името на сладката маса. Направете това с изрязани картонени знамена или като вземете хартиени чинии за еднократна употреба и ги изправите. След това ще направите кръг в горната част на всеки и ще съберете заготовките върху лентата. След това залепете буква по буква върху определен кръг. Можете също така да украсите стената, като прикачите хартиени гирлянди с желания цвят тук.
Обикновено тортите се правят за Candy Bar без специални излишни украшения. Можете да изпечете един и след това да го покриете с розов крем. В същото време не можете да опитате прекалено много, нанесете крема с широк нож, докато той ще лежи така или иначе, небрежно. Вижте как можете да скриете шоколадови бисквити с цветна глазура.
Ако решите да печете кексчета, тогава ги украсете с кремави капачки. Вижте кои прикачени файлове можете да използвате за това. В зависимост от това кой ще изберете, това ще бъде украсата на тези сладкиши.
Централният елемент на Candy bar може да бъде и букет от бонбони. Създаването на такъв е много лесно.
Снимките стъпка по стъпка ясно показват процеса на работа. Вземете подходяща сеялка, поставете в нея топка от пяна с необходимия диаметър. Сега, започвайки от дъното, постепенно залепете бонбоните надолу, за да покриете напълно празнината в кръга. Когато направите това, тогава букетът от близалки ще бъде готов.
Тъй като след такива сладкиши със сигурност ще искате да пиете, погрижете се за напитките.
Те също трябва да изглеждат празнично. Ако правите портокалов или пресен сок, изсипете го в кана и украсете с резени от този плод. Изрежете изображения от цитрусови кръгове от картон, направете дупки в центъра и поставете сламки тук. Можете да налеете такива напитки, след това да изберете сламата, която харесвате и да се насладите на този сок.
Ето още една идея как да украсите Candy bar за момиче, използвайки розови тонове.
Вземайки желаната приставка, първо изстискайте светло розовия крем върху кексчетата, след което го поръсете с малки дражета. Отгоре поставете роза с по -тъмен розов крем.
Както знаете, думата "кекс" се превежда като "торта с чаша". Тоест, това е малка торта, която може да бъде направена от тесто от късо печене, мъфини или бисквити. След това го украсявате с глазура, мастика или сметана.
И ако блатовете са един от важните елементи на Candy bar, тогава всяка такава сладост трябва да се пробие с дървено шишче, след това да се потопи в цветна захар и да се облече такава хартиена пола отдолу.
Как да украсите бонбони за момче със собствените си ръце?
Сините цветове могат да преобладават тук. Вижте колко интересен и лесен за проектиране Candy Bar може да бъде приет за млад джентълмен.
Предприеме:
- ватман;
- цветна хартия;
- Двустранна касета;
- ножици.
Всичко това ще ви бъде полезно да украсите стената близо до Candy Bar. Изрежете облаците от бялата хартия ватман. Направете ленти за дъжд от цветна хартия. Поставете първия облак на стената, поставете дъждовните ленти между двата материала и залепете с двустранна лента.
Тортата е направена в сини цветове. Тъй като темата за небето и балоните е проследена тук, направете ги от цветна глазура и ги залепете за тортата. Лесно е да създадете този вид сладост и също така да го глазирате, за да стане ясно, че това са балони. Прикрепете пластмасов или дървен шиш към всеки. Потопете тортата в синята глазура. Също така, кошници, близалки ще бъдат подходящи тук.
Децата обичат анимационни герои, така че можете да използвате тази история, когато измисляте тема за рожден ден. Ако има такива играчки, поставете ги на маси.
Тук можете също да поставите пластмасови или годни за консумация банани. Когато правите еклери, ги украсете с хартия отгоре, така че да е облеклото на миньоните, техните големи очи. Тъй като основните цветове на тези герои са жълто, синьо и бяло, използвайте ги, когато купувате или правите свои собствени бонбони.
След това на всяко дете може да се даде бутилка вода, от външната страна на която тези герои перчат.
Направете и закачете на тавана близо до бюфетната маса цветя от плат, гирлянд от кръгове от цветен картон.
Вижте как Candy Bar за момче е декориран в същата цветова схема.
Можете също така да печете бисквити с помощта на форми за животни. След това покрийте тези сладкиши отгоре със сметана с добавяне на светлозелени и сини хранителни цветове. Можете да използвате същите, когато правите крем за кекс.
Тортите с макарони са декорирани в същите цветове като глазираните бонбони, които трябва да се поставят в прозрачни контейнери.
Ето как може да бъде торта за момче.
Както можете да видите, основната сладост е оформена в същата цветова схема, с преобладаване на синьо. Можете да вдигнете фигурка от марципан, покрита със сладка мастика отгоре, която ще държи балони
Сега можете да разгледате рецепти за някои от основните ястия за Candy Bar.
Как да си направим торта с бонбони?
Тези мини торти на пръчка, покрити с глазура, са изключително популярни. Те са измислени през 2008 г. от Анджи Дъдли. Това е блогър и сладкар от Атланта. Тя приготви тези десерти и публикува техните снимки в интернет. Много бързо снимките се разпръснаха в мрежата и такива десерти станаха популярни. Сега се сервира на модерни партита, социални събития, рождени дни и сватби. Вижте някои от рецептите за тези сладкиши.
Класическа торта поп
За да го приготвите, ще ви трябва:
- 120 г масло;
- 2 яйца;
- 120 g гранулирана захар;
- 200 г брашно;
- 60 мл мляко;
- 4 г бакпулвер;
- 1 лимон;
- 150 г пудра захар;
- хранителни оцветители;
- 40 мл вода.
Рецепта:
- Извадете маслото от хладилника предварително, за да омекне. След това го разбийте със захар, добавете яйца, сок и лимонова кора. Изсипете мляко и разбъркайте.
- Изсипете пресятото брашно тук, омесете тестото.
- Вземете тиган за торта, намажете кладенчетата му с масло и сложете тестото тук с малка лъжица.
- За да можете след това лесно да извадите готовите продукти от формите, поставете формата във фризера за 1 час.
- След това време поставете тези полуфабрикати във фурната и печете около 20 минути на 180 градуса. След това извадете заготовките и охладете.
- Трябва да направите глазурата от прах и няколко супени лъжици вода. Добавете хранителен оцветител тук, ако желаете. Разбъркайте. Сега потопете дървени шишчета в тази смес и ги поставете в сладкишите. Поставете заготовките в хладилника. В този случай трябва да поставите сладкишите с шишчетата нагоре.
- Когато изтече половин час, извадете заготовките и ги потопете също с глазура. След това поставете ястието в хладилника. По желание можете предварително да поръсите сладостта с ядливи перли.
Можете също да покриете готовите сладкиши с мрежа за глазура с различен цвят.
Без печене
Ако не ви се пече торта, можете да направите тесто за бисквитки за тях.
Предприеме:
- 200 г извара;
- 340 г сладки бисквити;
- 40 г масло;
- 200 г млечен шоколад;
- 40 г пудра захар.
Рецепта:
- Смелете бисквитките в месомелачка или блендер. Изсипете пудра захар, сирене и масло тук. Разбъркайте, за да се получи гладко тесто. Потопете ръцете си във водата, разклатете я, оформете кръгли сладкиши, разточвайки ги между дланите си. Поставете детайлите в хладилника.
- След час разтопете шоколада, потопете краищата на дървените шишчета в него и ги поставете върху кръглите формички за бисквитки.
- Поставете сладкишите в хладилника за половин час, след което ги потопете напълно в шоколад. След това можете да покриете с цветни пръски.
И ето още една рецепта, която не изисква печене. За такива десерти ще ви трябва готова бисквита.
Трябва да се натроши, да се добави варено кондензирано мляко и да се образува маса, която да е подобна на пластилин по консистенция. Оформете топчета от него, също първо потопете върховете на шишчетата в разтопения шоколад, след което пробийте с тях кръглите сладкиши. След като шоколадът стегне, отстранете тези заготовки и потопете топките изцяло в шоколада.
Цветни топки
Ако искате да имате сладкиши с дъгова торта, с които да украсите Candy bar, тогава ги разгледайте.
Предприеме:
- 300 г брашно;
- 6 яйца;
- 300 г масло;
- 15 г бакпулвер;
- 240 г захар;
- 3 багрила с различни цветове;
- 200 г бял шоколад;
- 200 г черен шоколад.
Рецепта:
- Разбийте маслото, омекотено при стайна температура. Разбийте яйцата отделно, след това комбинирайте двете съставки, разбъркайте и добавете брашно тук.
- Разделете тестото на трети и добавете към всеки багрило с определен цвят. Сега започнете да използвате чаена лъжичка, за да запълните всяка кръгла дупка с торта със същия цвят тесто. След това поставете друг отгоре, а третия поставете още по -високо. В резултат на това получавате трицветни топки.
- Изпечете ги и след това залейте с разтопен шоколад, украсете и изпратете да замрази в хладилника.
Могат ли някои сладкиши да се потопят в бял шоколад, докато други? в кафяво, така че външният цвят също е различен.
Шоколадов сладкиш
Ако сте склонни към шоколадовите лакомства, пригответе такъв десерт. Предприеме:
- 240 мл мляко;
- 240 г захар;
- 320 г брашно;
- 4 яйца;
- 240 г масло;
- 200 г бял шоколад;
- 160 г какао.
Рецепта:
- Поставете маргарина на водна баня и го разтопете. Добавете мляко, какао на прах тук, разбъркайте.
- Разбийте яйцата и захарта отделно, добавете ги към тази смес от маргарин и разбийте още малко. Сега добавете брашно и омесете добре.
- Охладете изпечените сладкиши, поставете ги върху шишчета и потопете този деликатес в бял шоколад. Украсете с поръсване по желание.
- Ако искате, добавете хранителен оцветител към шоколада и покрийте тортата с получената глазура от този цвят.
Торта поп-череша
Ако харесвате тези плодове, когато украсявате Candy Bar за момиче, непременно изпечете такъв десерт. В края на краищата, ако тази маса на шведска маса е в розови тонове, тогава десерт с подобен цвят ще допълни сладки ястия. Предприеме:
- 200 г кремав маргарин;
- 2 яйца;
- 160 г тъмен шоколад;
- 160 г гранулирана захар;
- 60 мл черешов сироп;
- 200 г брашно;
- череши, пресни или консервирани, без костилки.
Предварително омекотете маргарина при кухненска температура, добавете захар и яйца тук и разбийте леко. Добавете брашно, разбъркайте. След това добавете сиропа и отново работете с лъжицата. Потопете дланите си във вода, от полученото тесто оформете топки. Трябва да поставите по една череша във всяка торта.
Печете тортата за около 20 минути на 180 градуса, след това ги поставете върху шишчета, покрийте с шоколад и охладете в хладилника.
Можете, за да украсите Candy bar, да закупите специална електрическа форма за печене за торта. След това ще ви отнеме 8 минути, за да ги изпечете.
Десерт под формата на попсула
Зарадвайте децата на тяхното парти, като приготвите малки сладкиши от сладкиши. Това ще бъде и торта на пръчка.
Това ястие също не изисква печене, което ще съкрати времето ви. И ако наблизо няма фурна, тогава можете да направите прекрасен десерт без него. Предприеме:
- 10 овални бисквитки;
- 100 г шоколад;
- 100 г варено кондензирано мляко.
Разтопете шоколада и потопете в него 5 пръчки сладолед. Поставете ги върху бисквитките, поставете ги в хладилника, докато шоколадът се втвърди.
Вземете още 5 бисквитки и ги намажете с кондензирано мляко. Извадете заготовките с шоколад и закрепете всички тези бисквитки по двойки. След това ги потопете отново в шоколад и поръсете с цветни пръски.
Сега поставете десерта в хладилника, за да замрази шоколада.
червено кадифе
Ако не знаете, има известна торта с това име. Можете да го изпечете и да направите няколко кръгли сладкиши от останалото тесто. Предприеме:
- 100 г масло;
- 140 мл кефир;
- 10 г какао;
- 200 г брашно;
- 200 г пудра захар;
- 2 яйца;
- малко червен хранителен оцветител;
- 6 г сода;
- 300 г черен шоколад;
- 160 мл сметана със съдържание на мазнини 33% и повече.
Рецепта:
- В отделен съд смесете сухи съставки, това са: какао, брашно, сода.
- В друг съд разбийте омекотеното масло с пудра захар, добавете яйцето тук, продължете да разбивате и на този етап добавете кефир с багрило.
- Разбъркайте тестото и го поставете върху лист за печене, покрит с пергамент. Трябва да се пече около 14 минути на 180 градуса.
- Охладете сметаната и разбийте с пудрата захар, докато стегне.
- Охладете изпечения пандишпан, накълцайте го на ситно и смесете със сметаната. От тази маса оформете кръгли топки. Прикрепете към тях шишчета с шоколад. След това украсете тези сладкиши и ги поставете в хладилника.
За такава рецепта не се нуждаете от специална кръгла форма, така че можете да печете тези сладкиши, без да използвате това специално устройство.
За любителите на чийзкейк
Следващата рецепта за сладкиши ще прилича на чийзкейк. За да направите това, вземете:
- 130 г сирене рикота;
- 75 г сладки бисквити;
- 100 г бял шоколад;
- 25 г пудра захар;
- няколко зърна ванилин.
Смелете бисквитките на трохи и добавете към тях ванилин и пудра захар. След това поставете сиренето рикота на същото място и направете масата хомогенна, като я разбъркате добре. Оформете кръгли торти. Украсете ги по същия начин, както в предишните случаи. Украсете тези малки торти, за да съответстват на темата и цвета на празника.
Как да си направим кексчета за Candy Bar?
Това е друго ястие за Candy Bar. Кексчетата са мъфини от бисквитено тесто с крем вътре и отгоре? сладка шапка.
Рецепта за извара
Ако обичате този дебел ферментирал млечен продукт, тогава тази рецепта ще ви бъде полезна. Вземете за тест:
1 яйце;
- 90 г захар;
- 90 г брашно;
- 90 г масло;
- 2, 5 чл. л. мляко;
- 1 ч.ч бакпулвер;
ванилова захар на върха на ножа.
За извара крем ще ви трябва:
- 100 г извара;
- 100 г крема сирене;
- 25 г пудра захар;
- 50 г масло.
За кюрдите ще ви трябва:
- 50 г захар;
- 2 яйца;
- 50 г пресни плодове;
- 1 супена лъжица. л. масло.
Нека започнем да готвим, като създадем тесто. За да направите това, вземете предварително омекотено масло и го разбийте със захар. Поставете яйцето и разбийте отново. Добавете бакпулвера, брашното и разбъркайте добре.
Не забравяйте да загреете млякото, за да се затопли. Това ще направи кексчетата по -пухкави и пухкави. Ако нямате мляко, можете да го замените със сметана или кефир.
Изсипете топло мляко. След това поставете тестото в контейнер, запълвайки 2/3 от обема. Печете кексчетата на 180 градуса за около 25 минути.
Докато това се случва, ще сготвите кюрд. За да направите това, смесете плодовете със захар и яйца. Сложете масата на огън и при непрекъснато разбъркване изчакайте да заври. След това вземете бъркалка и започнете да бъркате по -силно. Когато сместа започне да кипи, изключете котлона.
Смелете този крем от зрънце през сито и добавете маслото тук. Разбъркайте. Когато кюрдът се охлади, го поставете в хладилника, за да стане по -дебел.
За да направите горната част на кекса, пригответе крема. За да направите това, комбинирайте крема сирене, масло, пудра захар и извара. Разбийте всичко това на ниски обороти на миксера.
Ще имате прекрасен изварен крем.
Ако нямате устройство за направа на вдлъбнатини за кекс, използвайте малък нож, за да създадете тези вдлъбнатини. Сложете плънката тук.
След това трябва да вземете разбитото сирене и да използвате сладкарска дюза и сладкарска спринцовка, за да изстискате този крем върху горната част на мъфините. Отгоре можете допълнително да ги украсите, както желаете.
С шоколадов крем
- Можете също така да печете кексчета по същата рецепта за тестото, но в края на месенето на масата трябва да добавите една и половина супени лъжици какао.
- Печете кексчета. Пригответе крем, който се състои от 75 г допълнителна мазнина и 40 г черен шоколад.
- След като изсипете сметаната в подходяща купа, започнете да загрявате масата, като бъркате през цялото време. Веднага щом се появят няколко мехурчета, незабавно изключете котлона.
- След това сложете начупения шоколад на парчета в горещата маса и разбъркайте с шпатула, за да получите хомогенна маса. Когато се охлади, приберете в хладилника за два часа. И е по -добре кремът ганаш да пренощува там.
- След това го извадете и започнете да разбивате на бавна скорост. След това можете също да издърпате средата от готовите кексчета и да ги напълните с тази шоколадова маса, а отгоре да украсите с капачка от бита сметана.
Ето как да украсите Candy Bar, да направите вкусни сладкиши за него. Каним ви да се вслушате в съвета на професионалист, който ще сподели тайната на декорирането на тази празнична зона.
И от втория сюжет ще научите как да печете кексчета.