Разберете дали закуската наистина е толкова важна за нашето тяло или са повече стереотипи, наложени от миналото поколение. Чуваме от детството, че закуската е най -важното хранене за деня. Учените отдавна твърдят, че закуската може да ви помогне да контролирате теглото си и да отслабнете. Днес все по -често се чува, че закуската може да бъде пренебрегната. Темата е достатъчно интересна, за да се разбере. Днес ще разберете дали има някаква полза от пропускането на закуската в спорта.
Ползи за здравето от избягването на закуската в спорта: Изследвания
Първите проучвания за ефекта на закуската върху тялото са проведени в началото на 60 -те години. Пионерите тук бяха служителите на университета в окръг Аламеда. Учените изучаваха ежедневните навици на местните жители и освен закуска, това беше и сън, физическа активност. Те искаха да намерят връзка между тях и тяхното въздействие върху човешкото здраве, както и продължителността на живота.
През последните десет години учените са подходили по -отговорно към този въпрос и са получили доста интересни резултати, които им позволяват да направят определени изводи за ползата от това да не закусваме в спорта. Да кажем, канадски учени са изучавали навиците на повече от 10 хиляди възрастни. Те са уверени, че няма пряка връзка между закуската и проблема с наднорменото тегло.
По -късно проучване на американски учени доказа, че хората, които пропускат закуската, показват подобни резултати при отслабване в сравнение с тези. Който винаги има първото хранене. Трябва да се отбележи, че закуската не е толкова важна храна за американците, колкото за нашите съграждани. В Twitter беше проведено проучване на тема закуска и около една четвърт от всички анкетирани отговориха, че ядат кафе или кисело мляко за закуска.
Изследване на групата NPD установи, че много хора в Америка днес се отдалечават от традиционната система за три хранения. Тази тенденция е особено активна сред милениалите (поколението, родено в края на осемдесетте и началото на деветдесетте). Това население е два пъти по -вероятно да пренебрегне закуската, отколкото другите поколения.
Обърнете внимание, че милениалите също се различават в избора на храни за първото си хранене, предпочитайки бъркани яйца пред овесена каша. Ако внимателно изучите резултатите от многобройни проучвания, тогава няма да можете да намерите никаква магия в закуската. Много хора просто не изпитват глад няколко часа след събуждане.
Ако можете спокойно да изчакате 10 или 11 часа сутринта, като сте консумирали само кисело мляко до този момент, тогава няма нищо лошо в това. Някои хора дори могат да го приемат до обяд, без да се чувстват неудобно или гладно. Днес сред любителите на фитнеса темата за периодичното гладуване се обсъжда активно като ефективна система за отслабване. Има много научни доказателства, че човешкото тяло не само е в състояние спокойно да издържи определени периоди на гладуване, но е полезно за него.
Сега много западни диетолози са склонни да мислят, че не е важно времето на първото хранене, а изборът на продукти за него. Когато консумирате големи количества прости въглехидрати, това може да повлияе негативно на тялото ви. Увеличаването на инсулина може да доведе до натрупване на мастна маса и ще трябва да консумирате повече калории през целия ден. Ако закуската ви е на протеинова основа с добавяне на бавни въглехидрати, тогава ситуацията ще се промени. Говорейки за възможните ползи от пропускането на закуската в спорта, трябва да запомните преди всичко за важността на избора на храна.
Мога ли да пропусна закуската?
Вече казахме, че през последните години особеното значение на закуската е поставено под въпрос. Нещо повече, критики се чуват не само от западни учени, но и от местни. Според известния кардиохирург Лео Бокерия след събуждане тялото едва започва да влиза в работен ритъм и ако в този момент закусите обилно, представянето ви ще намалее драстично.
Например известни американски хирурзи пият само чаша кафе сутрин. По обяд ядат малък сандвич, това ястие се нарича обяд. Те имат нормално хранене само вечер след работа. Трябва да се отбележи, че в много страни, в които има много столетници, най -често хората правят следното:
- закуската се пропуска;
- лека закуска за обяд;
- тежко хранене след завръщане от работа.
Лео Бокерия общува много с чуждестранни колеги и знае за какво говори. Няма причина да се съмнявате в твърденията му. Нещо повече, думите му са напълно подкрепени от резултатите от проучване, проведено в университета Корнел. В хода на експеримента беше установено, че пълният отказ от закуска няколко пъти седмично може да ускори процесите на изгаряне на мазнините.
Субектите, които са пропуснали закуската, може да се чувстват гладни, но през целия ден не са яли повече храна от тези, които са яли. Освен това дневният им калориен прием беше с 400 калории по -нисък. Според учени от университета Корнел чувството на глад, което се появява сутрин, не може да предизвика увеличаване на количеството храна, консумирана през целия ден.
Ползите от това да не закусвате в спорта обаче може да се извлече само от здрав човек. Съвсем очевидно е, че при диабет е необходимо да се придържате към определен график на хранене и закуската не трябва да се пропуска в такава ситуация. Ако няма здравословни проблеми, тогава липсата на първо хранене веднага след събуждане може да бъде чудесен начин за контрол на телесното тегло.
Защо да пропуснете закуската?
Ако активно се занимавате с фитнес, тогава вероятно сте свикнали да се отнасяте към закуската възможно най -отговорно. Но вече знаем от изследванията, че ползите от избягването на закуската в спорта могат да бъдат получени и трябва да преразгледате отношението си към сутрешното си хранене. Значението на закуската днес продължава да се отчита главно от спортисти от старата школа.
Имайте предвид, че днес на Запад все по -популярна става системата на периодично гладуване, според която храната трябва да се консумира само за 8 часа, а останалите 16 спортисти са във фаза на гладуване. Има научни доказателства, че като използвате периодично гладуване, ще станете само по -здрави. На първо място, това се отнася до намаляване на концентрацията на липопротеинови съединения. Нека обаче се върнем към темата на нашия разговор днес и ще разберем какви ползи от пропускането на закуската в спорта може да се получи.
Мозъчната активност ще се подобри
Учените са доказали, че гладуването подобрява мозъчната дейност и засилва реакцията. Като доказателство за това може да се посочи животът на нашите предци. Тогава хората бяха принудени да проявят висока сръчност и внимателност, за да си осигурят храна. В продължение на милиони години на еволюция тялото ни се адаптира и по време на глада чувствата се изострят.
В днешно време са създадени различни програми за диетично хранене, които подобряват функционирането на мозъка, а клетъчните му структури се обновяват по -активно. Вече споменахме периодичното гладуване повече от веднъж днес. В случай на подобряване на мозъчната дейност, тази хранителна система показва максимални резултати. Така, като пропуснете закуската, няма да бъдете летаргични, а напротив, ще накарате мозъка ви да се събуди по -бързо и да функционира по -активно.
По -лесно за диета
Много хора искат да отслабнат, но не всеки успява да се придържа стриктно към диета. Ако имате такъв проблем, препоръчваме да пропуснете закуската. Днес системата за частично хранене все още е популярна, но мнозина вече решават да се отдалечат от нея. Това е така, защото не всеки е доволен от малкия размер на порцията. Често е по -лесно да ядете два или три пъти на ден, но увеличете размера на една порция. Като пропуснете закуската, можете да постигнете това. Съгласете се, че ако сте пълни, тогава няма да са необходими закуски.
Сутрин няма да има глад
Сутрешният глад най -често се причинява не от нуждата на организма от енергия, а е свързан с хормони. Вероятно знаете за вещество като грелин. Този хормон се синтезира в зависимост от приема на храна. Ако винаги сте закусвали преди, тогава тялото е свикнало с това ежедневие и синтезира грелин до определено време. Ако спрете да закусвате, това след известно време чувството на глад ще изчезне, тъй като тялото ще се възстанови.
Концентрацията на липопротеинови съединения намалява
Холестеролът може да бъде сериозен здравословен проблем за всеки. Много съвременни хранителни продукти имат висока енергийна стойност поради голямото количество мазнини в състава им. Това води до факта, че концентрацията на липопротеинови съединения се увеличава.
Холестеролът е необходим за организма, тъй като от него се синтезират полови хормони. Високото ниво на веществото обаче е вредно и е причина за развитието на различни заболявания. Ако използвате системата за периодично гладуване, тялото бързо ще възстанови механизма за използване на мазнини. Това хранително вещество ще се използва активно като източник на енергия в случай на недостиг на въглехидрати. Пропускането на закуската може да ви помогне да намалите нивата на липопротеините.
Стимулира растежа на мускулната тъкан
Може би това е основната полза от пропускането на закуската в спорта за спортистите. Всички посещаваме фитнес залата, за да качим мускулна маса. Вероятно знаете ролята на хормона на растежа в този процес. Разбира се, можете да използвате синтетични лекарства, но е по -добре да не правите това, а да увеличите концентрацията на това вещество по естествени начини. Пропускането на закуската ще ви помогне да направите това. Известно е, че растежният хормон е инсулинов антагонист.
Просто казано, когато концентрацията на един от тези хормони е висока, нивото на другия спада. След всяко хранене тялото произвежда инсулин. Ако решите да пропуснете закуската и започнете да практикувате системата с периодично гладуване, тогава скокове на инсулин ще се появят само три пъти на ден, след всяко хранене. Това ще ви позволи да поддържате високо ниво на растежен хормон за дълго време.
Удължете младостта си
Всички анаболни хормони се синтезират в по -малки количества с възрастта. Това се отнася както за тестостерона, така и за хормона на растежа. Ниската концентрация на тези вещества е една от причините за загубата на мускулна маса. Пропускайки закуската, вие стимулирате тяхната секреция, което ще ви позволи да останете във форма дори в напреднала възраст.
Митове и факти за закуската и избягването й в следния видеоклип:
