Как да готвим замразени кюфтета в доматен сос, задушени в тиган у дома? Характеристики и тайни на готвене. Стъпка по стъпка рецепта с фото и видео рецепта.
В този преглед ще ви кажа как бързо и вкусно да приготвите замразени кюфтета, задушени в доматен сос в тиган. Независимо си набавям такива полуготови продукти, така че във фризера винаги да има малко количество. В крайна сметка домашните продукти са по -полезни и винаги знаете от какво са направени. И тогава, когато имам нужда, бързо приготвям обилно ястие. Замразените полуфабрикати са особено полезни, когато няма абсолютно никакво време за готвене. В този преглед няма да ви кажа как да готвите кюфтета. На сайта можете да намерите много подобни различни стъпка по стъпка рецепти със снимки. За да направите това, използвайте лентата за търсене, където въведете името на желаната рецепта. Ако не обичате да готвите или нямате време, вземете замразени удобни храни в супермаркета.
Тази рецепта за приготвяне на вкусни кюфтета със сос е много бърза. Целият процес не е особено труден и ще отнеме не повече от час във времето. Месните топки са меки, нежни и сочни. Друг плюс на рецептата е, че кюфтетата принадлежат към диетичните рецепти, т.к. Не ги пържа предварително. Затова ястието е подходящо за тези, които следват фигурата си или не ядат тежки и мазни храни. Сервирайте готови меса с всякакви гарнитури, салати или кисели чинии.
- Калорично съдържание на 100 g - 152 kcal.
- Порции - 6
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Замразени кюфтета - 6 бр.
- Растително масло - 1 ч.л
- Питейна вода - 200-250 мл
- Доматена паста - 3 супени лъжици
- Захар - 1 чаена лъжичка
- Дафинов лист - 1 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч
- Подправки и билки - на вкус и по желание
Стъпка по стъпка приготвяне на замразени сотирани кюфтета в доматен сос:
1. На първо място, докарайте доматеното пюре до желания вкус и добавете захар.
Вместо доматено пюре можете да използвате доматено пюре, доматен сок или усукани пресни домати.
2. След това коригирайте вкуса на пастата за сол. Разбъркайте добре и овкусете. Добавете липсващите подправки, ако е необходимо. Всеки има свой вкус, така че може да се наложи да добавите различни билки и подправки към соса. Оправям се с две подправки, сол и захар. Можете също така да добавите черен или червен смлян пипер, сушен смлян чесън или лук, хмел сунели, смлян чесън и т.н.
3. Намажете тиган с тънък слой растително масло и загрейте добре. Поставете замразените кюфтета в тигана. Не е необходимо да ги размразявате предварително. Те ще се размразят по време на готвене и след това ще се готвят. По желание кюфтетата могат да се пържат предварително от всички страни до златисто кафяво. Не го направих, защото имаше малко време и дори след пържене ястията ще имат по -високо съдържание на калории и готвя диетични кюфтета. Ако нямате такава цел, тогава можете да направите ароматно зеленчуково пържене. За да направите това, обелете лука и морковите, нарежете лука на половин пръстени и настържете морковите на едро ренде. Запържете зеленчуците в тиган. Поставете замразените кюфтета върху получената зеленчукова възглавница и ги пригответе допълнително според рецептата.
4. Залейте кюфтетата с доматен сос.
Също така кюфтетата могат да се задушат в заквасена сметана, заквасена сметана домат, сметанов, кремообразен гъбен сос. Тогава те ще бъдат още по -меки, нежни и по -сочни.
5. Поставете дафиновия лист в тигана и налейте питейна гореща вода. Ако пълненето не е достатъчно, добавете още малко вода. Ако искате да сгъстите соса, предварително разредете брашното или нишестето във вода и разбъркайте с бъркалка. Можете да използвате бульон (зеленчуков или месен) вместо вода. Общият обем течност трябва да достигне поне половината от кюфтетата. Можете допълнително да поставите филийки домати или гъби в тигана. Ще се окаже изключително вкусно.
6. Оставете съдържанието на тигана да заври на силен огън.
7. Покрийте тигана с капак, оставете да къкри и къкри кюфтета за 20 минути. Плъзнете капака отстрани, за да освободите пара.
8. Отворете тигана, обърнете кюфтетата на другата страна, затворете капака обратно и продължете да къкри на слаб огън за още 20 минути.
Все още замразените полуфабрикати могат да се задушават не на котлона, а да се пекат във фурната.
Можете да поръсите готовите замразени задушени кюфтета в доматен сос със сирене отгоре. Сервирайте ги с всяка гарнитура, която определено изисква сос: ориз, зърнени храни или спагети.
