Апетитна ечемичена каша с гъби за гладуване. Разхлабена и обилна каша за всеки ден, рецепта със снимки стъпка по стъпка.
Ако кажа, че не всеки обича перлен ечемик, каша, тогава ще съм прав. Тези, които не я обичат, в паметта им изплува вискозна каша, която напомня за армия или болница. Тази каша може да се направи ронлива и много апетитна! Без слепена каша със сив непривлекателен външен вид.
Днес ще ви кажем как да готвите ечемичена каша в бавна готварска печка с гъби и зеленчуци. Кашата ще се окаже ронлива и вкусно глупава. И дори да не изядете цялата каша на едно заседание, тя ще остане същата вкусна и ронлива, просто трябва да я затоплите.
- Калорично съдържание на 100 g - 111 kcal.
- Порции - за 6 човека
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Перлен ечемик - 1 супена лъжица.
- Моркови - 1 бр.
- Шампиньони - 350 g
- Лук с луковици - 1 бр.
- Растително масло - 4 супени лъжици. л.
- Сол и черен пипер на вкус
Стъпка по стъпка гответе постна каша от перлен ечемик с гъби и зеленчуци
За да приготвите ронлива и красива каша от перлен ечемик, първо трябва да се накисне. Изглежда, че е такава дреболия, но е толкова важна. Най -добре е да го накиснете за една нощ в много вода.
След това източваме водата, напълваме я с прясна вода и поставяме да се готви. Трябва да има много вода, като за тестени изделия. Варете ечемика след като заври 25 минути. Не забравяйте да добавите сол към кашата. След това хвърляме кашата в гевгир или просто източваме водата, покривайки тигана с капак. Този метод на готвене след накисване ще промени начина, по който мислите за тази каша.
Докато кашата се готви, нарязваме лука и морковите.
Запържете ги за 5 минути на среден огън в растително масло, като не забравяте да разбъркате.
Когато лукът стане прозрачен и морковите придадат цвят на лука, можете да добавите гъбите. Как да ги отрежете зависи от вас. Но ако имате малки гъби, най -добре е да ги нарежете на 4 парчета. В резултат на това кашата ще се получи, нещо като с месо, но всъщност ще бъде с гъби.
Запържете всичко заедно още 10-15 минути.
Когато кашата е готова, зеленчуците също ще са готови по това време. Комбинирайте овесената каша и пърженето в една тенджера и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Готовата каша изглежда много апетитна и просто искате да я опитате. Не се отказвайте от това удоволствие. Добър апетит.
Вижте също видео рецепти:
1) Проста рецепта за ечемичена каша с гъби
2) Най -вкусната каша от перлен ечемик
