Вкусно и неусложнено предястие - пържен рибен хайвер, ще украси всяка маса. Ако не знаете как да пържите вкусно хайвер, вижте нашата подробна рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Как да изпържите вкусно и правилно хайвер - готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Рибената икра, независимо от всичко, е много вкусна и питателна. Всеки е запознат с черен и червен хайвер, въпреки че хайверът от щука не е по -лош на вкус.
Но сега не става въпрос за това. Готвим хайвер от шаран. Може да се пържи по два основни начина - цял, тоест без да се сваля торбата, и с общата маса. Вкусен хайвер се получава и в двата случая. Ако в първата версия няма място за фантазии (измити, оваляни в брашно и пържени), то във втората версия има място за въображение. Към хайверната маса добавям яйце, соев сос, различни подправки, лук и др.
Ако имате риба с хайвер или сте имали късмета да купите хайвер поотделно, нека да пържим.
- Калорично съдържание на 100 g - 192 kcal.
- Порции - за 3 човека
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Хайвер от речна риба - 400 g
- Лук - 1 бр.
- Растително масло
- Сол
- Черен пипер
Как да вкусите и правилно да пържите хайвер от речна риба в тиган - готвене стъпка по стъпка
За начало нарязайте лука на ситно и го изпратете в тигана с добре загрято растително масло. Запържете лука до прозрачност.
Докато лукът се задушава, пригответе хайвера. Това не е трудно да се направи - премахнете филма от хайвера и сложете всичко в купа. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Разбъркайте добре с вилица.
Лукът вече е достигнал желаното състояние, изсипете хайверната маса в тигана.
Сега стоим близо до печката и смесваме масата през цялото време. Ето как изглежда след 3 минути.
И така изглежда готовият пържен хайвер от речна риба. Приятният оранжев цвят на ястието означава, че хайверът е готов. Опитайте го със сол, добавете сол, докато е горещо. Хайверът се приготвя буквално за 7-10 минути.
Готовият хайвер се сервира като предястие. Зелените перфектно допълват вкуса на ястието. Добър апетит.
Вижте и видео рецептата:
Как да готвя хайвер от карась
