Калорично съдържание и химичен състав на плодовете гарвиния на Ливингстън. Полезни свойства, вреди и противопоказания за употреба. Как се яде африкански мангостин Рецепти с тези вкусни плодове и интересни факти за тях. Кората на плода е доста жилава, така че дори рецептите за гарциния на Ливингстън да не изискват белене, най -добре е плодовете да се обелят преди ядене. Ако това не бъде направено, вкусът на ястието може да бъде развален от горчиви нотки.
От този плод се приготвя вкусен ликьор. За да направите това, измийте плодовете (500 г), нарежете на две части, обелете и отстранете семената. След това ги поставете в 3 -литров буркан и добавете там ванилин (щипка). След това разтворете захарта (200 г) във водка (300 мл) и комбинирайте тази смес с плодове. След това затворете буркана с капак и го поставете на тъмно място за 2 седмици. След това време прецедете масата и изстискайте останалото върху ситото, за да получите сок. Сега го сложете на слаб огън, оставете да заври, охладете и изсипете в бутилка.
Виното на базата на гарциния е не по-малко вкусно. За да го приготвите, сварете цветята на глухарче (0,5 кг) с вряла вода (1,5 л) и ги оставете да престоят за един ден. На следващия ден прецедете сместа и в съотношение 1: 1 я комбинирайте със сока от основната съставка. След това добавете 3 супени лъжици. л. лимонов сок и шепа бели стафиди. Оставете сместа да престои един ден, след което остава само да я прецедите.
Интересни факти за Гарциния на Ливингстън
Плодовете на това дърво са по -малко популярни от камбоджанската гарциния, но често се използват за отслабване. За тази цел те прекарват гладен ден върху тях веднъж седмично. По този начин тялото се почиства от токсините и метаболизмът се нормализира, което допринася за загубата на наднормено тегло.
Това е много рядък плод, който се счита за екзотичен и не е евтин. Средно за 400 г продавачите искат 20-30 долара. Можете да го намерите главно в онлайн магазините. Тъй като не е много популярен в Европа, плодовете на дървото практически не се доставят там. Това се дължи както на ниското търсене, така и на бързото им влошаване.
Аптеките продават екстракт от гарциния под формата на капки и таблетки, които се използват като хранителна добавка за потискане на апетита, нормализиране на метаболизма и отслабване. Тези лекарства предотвратяват образуването на излишен холестерол, премахват токсините и поддържат количеството глюкоза в кръвта на нормално ниво.
В Африка гарцинията на Ливингстън се използва не само в готвенето, но и в ландшафтен дизайн, украсявайки с него градски паркове, включително столиците на Мозамбик и Зимбабве. На този континент дървета растат в голям брой близо до водопада Виктория. Тук те се считат за мощен афродизиак поради съдържанието на различни растителни киселини.
Гледайте видео за Гарциния на Ливингстън:
Гарциния на Ливингстън е наистина екзотичен плод, наистина е проблематично да се купи, но ако все пак успеете да го направите, тогава определено си заслужава да се възползвате от тази възможност. Плодовете на дървото няма да разочароват нито с ползите, нито с вкуса си.
