Предлагам да приготвя едно просто и оригинално ястие - шаурма с пиле, моркови и краставици. Вкусно, ароматно и удовлетворяващо. Приготвя се лесно и всички продукти са налични. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Шаурма е арабско ястие, което се обожава от огромен брой хора. Вкусът на шаурма зависи от набора от продукти, от които е направена. Обикновено се прави от месо на скара, зеленчуци, сос и лаваш, понякога от пита. В същото време не бива да отстъпвате самия лаваш. Можете да го купите или да го изпечете сами. Разбира се, както всички домашно приготвени тестени изделия, питата, приготвена от вас, също ще бъде по -вкусна. Как да го приготвите у дома, можете да намерите подробна рецепта със снимка на страниците на сайта.
Същността на готвенето на шаурма е проста. Пържено месо с различни зеленчуци се слага в пита хляб и всичко това се залива със сос. Мнозина обаче са объркани от антисанитарните условия, при които обикновено се приготвя уличната шаурма. Ето защо е по -добре да го направите сами у дома. Нещо повече, буквално половин час активно готвене и ще получите кифлички с домашна шаурма и пълна увереност, че няма да разстроят стомаха ви. Също така е добре, че има много възможности за шаурма. Днес ще направим шаурма с пиле, моркови и краставици, което изобщо не е трудно, но вкусно, удовлетворяващо и пикантно. Въпреки че можете да вземете всеки пълнеж по ваш вкус.
Вижте също как да приготвите шаурма у дома.
- Калорично съдържание на 100 g - 425 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Лаваш - 2 бр.
- Корейски моркови - 100 g
- Майонеза - 2 супени лъжици
- Кетчуп - 3 супени лъжици
- Растително масло - за пържене
- Пилешки бутчета - 2 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Пресни краставици - 1 бр. среден размер
- Горчица - 1 чаена лъжичка
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
Стъпка по стъпка готвене на шаурма с пиле, моркови и краставици, рецепта със снимка:
1. Измийте пилешките бутчета под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Отстранете кожата, тя не е необходима за рецептата. Месото се отрязва от костите и се нарязва на средни парчета. Сложете тигана на котлона, добавете растително масло и загрейте. Поставете пилето в горещ тиган и задушете на среден огън до омекване и златисто кафяво. Подправете го със сол и черен пипер, докато готвите.
2. В малък съд комбинирайте кетчупа с майонеза и горчица и разбъркайте соса.
3. Измийте и подсушете краставиците с хартиена кърпа. Разрежете го по дължина наполовина и нарежете половинките на половин пръстени с дебелина около 3 мм.
4. Разстелете питата върху плота и я намажете със сос.
5. Поставете пърженото месо в средата на лаваша.
6. Поставете корейските моркови върху пържените парчета пиле.
7. Поставете половин пръстени краставици върху двата ръба на месото.
8. Сгънете краищата на лаваша и го навийте на руло.
9. В тиган в олио, в което се е запържило пилешкото месо, се запържва питата от двете страни за 1 минута до златисто кафяво. Шаурма с пиле, моркови и краставици трябва да се консумира веднага след готвене, т.к Не е обичайно да се готви за в бъдеще.
Вижте също видео рецепта как да готвите шаурма с пилешко и корейски моркови.
