Турската кухня е много разнообразна. По целия свят ястията от турската кухня като кебап, баклава, локум са широко известни. Но най -простото национално ястие е турският омлет. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка готвене на турски омлет с ябълки
- Видео рецепта
Турската кухня е гастрономическа наслада за стомаха. Тя няма да остави никого безразличен и ще удиви с разнообразието си от красиви ястия. Закуската заема специално място в Турция. В старите времена, след закуска, те пиеха турско сутрешно кафе, но днес обичаят да се пие изгуби своята актуалност. Оттогава стана обичайно да се използва пресен и добре сварен чай. А традиционните турски закуски са се забавили, плавно преливайки в обяд. Днес ще ви запозная с една от тези закуски - турски омлет с ябълки. Омлетът в Турция е кралят на закуската! Приготвя се бързо, продуктите са прости, а резултатът е вкусен. Както и да е, Турция се свързва с богатство и лукс. И такъв луксозен турски омлет е красиво, ароматно и вкусно ястие.
Ако желаете, вместо ябълки, можете да използвате всякакви други продукти: домати, колбаси, шунка, чушки и други продукти. Можете да използвате няколко продукта наведнъж. Омлет със зеленчуци доста често се сервира за закуска в Турция. Неговата особеност се крие във факта, че е приготвена под формата на своеобразен плик. Първо яйчната маса се изсипва в тигана, когато се хване, пълнежът и стърготините от сирене се разстилат върху половината от омлета, които са покрити с втори свободен ръб. Важно е сиренето да се разтопи, без да изгори омлета. Затова се готви на слаб огън.
- Калорично съдържание на 100 g - 65 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Яйца - 1 бр.
- Сирене - 30 гр
- Мляна канела - щипка
- Растително масло - за пържене
- Мляко - 2 супени лъжици
- Ябълка - 0,5 бр.
Стъпка по стъпка готвене на турски омлет с ябълки, рецепта със снимка:
1. Измийте ябълката и я подсушете с хартиена кърпа. Извадете сърцевината и нарежете на тънки филийки от 3-4 мм.
2. Настържете сиренето на средно или едро ренде.
3. Измийте яйцето, счупете го и изсипете съдържанието в удобен съд.
4. Добавете млякото, щипка канела към яйцето и разбийте течността до гладкост. Не е необходимо да се разбива силно, достатъчно е продуктите просто да се смесят заедно.
5. Поставете тигана на котлона, добавете растително масло и загрейте. Изсипете яйчената смес и включете среден огън.
6. Завъртете тигана, за да разпределите равномерно палачинката от яйца по кръга.
7. Докато яйчната маса е течна и още не е втвърдила, сложете ябълките върху половината от омлета.
8. Поръсете ябълките със стърготини на сирене.
9. Използвайте шпатула, за да приберете свободния ръб на омлета и да покриете ябълките и сиренето. Използвайте слаб огън, за да предотвратите изгарянето на яйцата. Запържете омлета от турска ябълка за 2 минути, за да се разтопи сиренето и да държи храната заедно. Сервирайте храната на масата веднага след готвене, гореща, защото Не го готвят за в бъдеще.
Вижте и видео рецептата как да готвите Менемен - турска закуска. Омлет със зеленчуци.
