Рецепта стъпка по стъпка със снимка на картофи с месо и гъби в саксии: списък на необходимите съставки и технологията за приготвяне на вкусно месно ястие с гъби във фурната. Видео рецепти.
Картофите с месо и гъби в саксии са вкусно, ароматно и питателно второ ястие, приготвено във фурната. Технологията на обработка - печене в топлоустойчиви глинени съдове - ви позволява да направите храната възможно най -полезна и да запазите пълната сила на аромата на месо и гъби.
Такова ястие се приготвя доста просто и може да се сервира както в делнични дни, така и по празници. Комбинацията от трите основни съставки в един съд - месо, гъби и картофи - значително съкращава времето за готвене, освобождавайки много време за други дейности или почивка.
Картофите са подходящи за всеки сорт, но е по -добре да вземете такъв, който след термична обработка поддържа добре формата си, така че в крайна сметка да получите красиви парченца картофи. За да се намали леко гликемичният индекс, като се намали количеството захар, постъпващо в кръвта след ядене на това ястие, зеленчукът трябва да се обели, наряза и да се излее с гореща вода за 10-15 минути.
Свинското е чудесно за това ястие, но можете спокойно да го замените с говеждо, пилешко, заешко. Месото трябва да бъде избрано според вашите собствени предпочитания. Заслужава да се отбележи, че най -популярните опции са свинска шия, рамо или бедро. Тези части от свинския труп не са прекалено мазни. И ако вземете пресен продукт, тогава храната ще се окаже много сочна.
В нашата рецепта за картофи с месо в саксии, медените гъби помагат да се подобри ястието и да се увеличи неговата хранителна стойност. Този вид гъби могат да бъдат закупени пресни през есента и замразени по всяко време на годината.
След това представяме на вашето внимание рецепта за картофи с месо и гъби със снимка на стъпка по стъпка процес.
Вижте също как да печете пиле и картофи в сос от соево мляко във фурната.
- Калорично съдържание на 100 g - 104 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Месо - 200 g
- Картофи - 4 бр.
- Замразени гъби - 100 g
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Заквасена сметана - 2-3 супени лъжици.
- Вода
- Подправки на вкус
Стъпка по стъпка варете картофи с месо и гъби в саксии
1. Преди да приготвите картофи с месо и гъби в саксии, подгответе всички съставки. Първо обелете и нарежете картофите на големи кубчета. Разстиламе приготвения продукт на дъното на всеки глинен съд.
2. Нарежете обелените моркови по дължина на 4 части и след това ги нарежете на тънки филийки, след което ги сложете върху картофите. В резултат на това тази съставка ще украси готовото ястие и ще бъде приятна на вкус.
3. Измийте месото и го нарежете на парчета, подобни по форма и размер на картофите. След това загрейте маслото в тиган и бързо запържете пулпата на силен огън, за да получите лека коричка и запечата сока вътре, след което го изпратете в тенджерите.
4. Пресни или размразени гъби от мед също се пържат в тиган, но с добавяне на лук, нарязан на ивици. Времето за печене е около 7-10 минути. След това го намазваме върху месото.
5. Добавете подправки. Напълнете половината от тенджерата с вода или се съсредоточете върху количеството картофи - тя трябва да бъде покрита с вода. Отгоре сложете заквасена сметана.
6. Покрийте с капак. При липса на такива можете да използвате фолио - това ще помогне за ускоряване на процеса на печене и поддържане на богат аромат. Загрейте фурната до 160 градуса и сложете заготовките. Печем около 40 минути.
7. Варените картофи в саксии могат да останат горещи за дълго време. Може да се сервира директно в съда, в който е сготвен или подреден в чинии и гарниран с пресни билки.
8. Много вкусни и апетитни картофи, изпечени в тенджери с месо и медена каша са готови! Към това ястие се съчетават както пресни зеленчуци, така и кисели краставички.
Вижте също видео рецепти:
1. Картофите в саксии са най -вкусните
2. Картофи с гъби в саксии
