Ако не знаете как да готвите вкусно месо в саксии със зеленчуци във фурната, вижте тази проста стъпка по стъпка рецепта със снимка. Рецептата не отнема много труд и време за приготвяне. Видео рецепта.
Порционните саксии са удобни кухненски прибори. Всяко ястие изглежда празнично в тях, така че е приятно да ги готвите, защото дори най -простото ястие ще бъде ефектно и апетитно! Има голям избор от рецепти в саксии. Това могат да бъдат картофи, говеждо, пилешко, свинско, агнешко, пушени колбаси, патладжани, тиква, гъби, боб … Ястията могат да се приготвят както във фурната, така и в микровълновата, или, както в традиционната руска версия, в фурна. Обикновено отнема средно 1, 5-2 часа за готвене на ястия в тенджери. Но резултатът е отличен. Храната винаги е вкусна, ароматна и удовлетворяваща. Продуктите могат да се пържат отделно или просто да се поставят всичко в тенджери и да се пекат наведнъж. Тогава обаче ястието ще се окаже по -водно. Саксии се сервират всеки ден и за вечеря.
Днес ще приготвим саксии с месо и картофи. По -добре е да използвате прясно месо, без да се размразява. Това може да бъде всякакъв сорт: говеждо, агнешко, пилешко, свинско. Месото трябва първо да се запържи малко с лук, а след това да се сложи заедно със сурови картофи в тенджери и след 40 минути ястието ще бъде готово. Ако изберете млади картофи, готвенето ще отнеме по -малко време. Компонентите се приготвят в собствен сок, така че са сочни и ароматни.
Вижте също готвене на месо в саксия с гъби.
- Калорично съдържание на 100 g - 425 kcal.
- Порции в контейнер - 3 саксии
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Месо - 500-600 г (всякакъв сорт)
- Картофи - 5-6 бр.
- Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч или на вкус
- Растително масло - за пържене
- Дафинов лист - 3 бр.
- Лук - 1 бр.
- Карамфил - 3 пъпки
- Сушен смлян чесън - 1 ч.л
- Чесън - 3 скилидки
- Бахар грах - 6 бр.
- Сол - 1 ч.л или на вкус
Стъпка по стъпка саксии за готвене с месо и картофи, рецепта със снимка:
1. Тази рецепта използва свинско месо, но можете да използвате всеки друг вид месо. Така че, обелете избраното парче от филма, ако желаете, отрежете излишната мазнина и нарежете влакната на средно големи парчета.
2. В тиган загрейте олиото и добавете месото. Подредете го в един слой, за да покафенят парчетата. В противен случай, ако бъдат изхвърлени от планина, те ще започнат да се задушават, ще отделят сок и ястието ще се окаже по -малко сочно.
3. Сотирайте месото на средно силен огън, докато филийките придобият златист оттенък. Междувременно обелете лука, измийте, нарежете на половин пръстени и добавете към тигана с месо.
4. Доведете котлона до умерен и продължете да пържите още 10-15 минути, докато лукът стане прозрачен, а месото златисто кафяво.
5. Обелете картофите, измийте и нарежете на кубчета.
6. Поставете пърженото месо и лук в тенджерите.
7. След това добавете картофи.
8. Подправете храната със сол и черен пипер. Добавете сушен смлян чесън, дафинов лист и зърна черен пипер.
9. Покрийте саксиите с капак и ги поставете във фурната. Печете ги на 180 градуса за 45-50 минути. Сервирайте готови тенджери с месо и картофи на масата веднага след горещото готвене в съда, в който са били приготвени.
Вижте също видео рецептата как да готвите месо в тенджери и картофи във фурната.
