Известно е, че аминокиселините играят важна роля в организма. Разберете какви са те, какви функции, предимства имат и как се използват в културизма. Тялото не може да използва протеинови съединения такива, каквито са. Първо, те трябва да бъдат разделени на аминокиселини и пептиди (аминокиселинни групи). Това е единственият начин, по който аминокиселините в културизма могат да бъдат използвани от тялото за създаване на нови мускулни влакна. Освен това трябва да се отбележи, че аминокиселинните съединения се използват и за синтеза на хормони, ензими и възстановяването на организма.
Какво представляват несъществените и незаменимите аминокиселини?
Повечето от аминокиселинните съединения могат да бъдат синтезирани от организма, като се използват безазотни метаболити и асимилиран азот за тези цели. Такива аминокиселини се наричат несъществени. Сред тази група аминокиселинни съединения трябва да се отбележи: серин, аланин, орнитин, глутаминова киселина, цистин и др.
Трябва също така да се отбележи, че аргининът и хистидинът са частично несъществени. Основната им разлика от незаменимите е, че могат да се използват вместо фенилаланин и метионин.
Съществува и втора група аминокиселинни съединения, наречени незаменими аминокиселини. Те включват треонин, валин, метионин, триптофан, лизин и др. Тези вещества не се произвеждат в организма и влизат в тялото само с храната.
Процесът на производство на протеини в организма не спира, стига да съдържа всички аминокиселинни съединения в достатъчни количества. Когато има дефицит на поне една от аминокиселините, синтезът на протеини спира, което може да доведе до метаболитни нарушения, загуба на мускулна маса и спиране на растежа. Аминокиселинните съединения, открити в спортните добавки, вече са изкуствено разградени и са в свободна форма. Трябва да се отбележи обаче, че консумирането им не е най -добрият начин за набавяне на протеини, въпреки че много експерти твърдят друго. Въпреки това, аминокиселините могат да бъдат много полезни в културизма.
Например, тирозин и триптофан действат върху невротрансмитерите, докато аргининът и глутаминът ускоряват производството на растежен хормон. Днес спортната фармацевтична индустрия произвежда три групи добавки, съдържащи аминокиселини:
- Отделни аминокиселини;
- BCAA;
- Сложни аминокиселинни съединения.
BCAA аминокиселини
Вероятно много спортисти са чували за аминокиселините с разклонена верига, които се наричат BCAA. Необходимо е също така да се знае, че за да се създадат нови мускулни влакна, тези вещества играят най -важната роля, предотвратявайки разграждането на мускулните протеини и следователно мускулната тъкан. Групата BCAA включва левцин, валин и изолевцин. Това са незаменими вещества, които не се произвеждат от организма.
Тялото е в състояние да използва BCAA като източник на енергия, но такова използване на тези аминокиселинни съединения не е рационално. По този начин BCAA трябва да се комбинират с прости въглехидрати, когато се приемат.
Сложни аминокиселинни съединения
Още от името може да се разбере, че това е комплекс от всички аминокиселини, необходими на организма. Те съдържат не само незаменими аминокиселини, но и несъществени в различни количества.
Избрани аминокиселинни съединения
Този вид спортна добавка е по -рядко срещана в сравнение с предишните две, тъй като има тясно предназначение.
Трябва да се каже, че всички аминокиселини имат уникални свойства, които ще бъдат разгледани по -долу.
Незаменими аминокиселини
Левцин
Това вещество се намира в месо, яйца, млечни продукти, риба и домашни птици. Благодарение на левцин се синтезира мускулен протеин и се укрепва имунната система.
Изолевцин
Той е включен във всички продукти, съдържащи протеинови съединения. Тялото го използва за същите цели като левцин.
Валин
Това е един от най -важните фактори за растежа и синтеза на тъканите. Съдържа се в животински продукти. В допълнение към участието в изграждането на мускулна тъкан, валинът увеличава мускулната координация, намалява чувствителността на тялото към болка, студ и топлина.
Хистидин
Основната цел на хистидин е да увеличи скоростта на тъканния синтез и да ги възстанови. Това вещество е част от хемоглобина и се използва за лечение на анемии, язви, ревматоиден артрит и алергии.
Лизин
По -голямата част от лизина се намира в риба и сирене. Това аминокиселинно съединение е един от компонентите на синтеза на карнитин, а също така подобрява усвояването на калция от организма.
Метионин
Намира се главно в зърнени храни, зърнени храни и ядки. Играе важна роля в метаболизма на мазнини и протеинови съединения. В допълнение, метионинът е доставчик на сяра за тялото. Това вещество помага за подобряване на състоянието на кожата, а също така укрепва космените фоликули.
Треонин
Един от основните компоненти за производството на пурини, които насърчават оползотворяването на продуктите от разграждането на протеини. Също така, това аминокиселинно съединение допринася за борбата с мастните натрупвания в черния дроб и подобрява работата на стомашно -чревния тракт.
Триптофан
Той е един от основните компоненти за производството на ниацин и серотонин, който помага за подобряване на съня, повишаване на настроението, увеличаване на прага на болка и т.н.
Полуесенциални аминокиселинни съединения
Тирозин
Основните източници на тирозин са млякото, рибата и месото. Тирозинът се използва от мозъка за синтезиране на норепинефрин, което повишава психичното състояние. В момента се провеждат изследвания за ефектите на тази аминокиселина върху умората. Досегашните резултати са много обещаващи.
Цистин
С високо съдържание на цистин, тялото използва това вещество в синтеза на протеини, замествайки го с метионин. Най -много цистин се намира в риба, пшеница, соя, месо и овес.
Заменяеми аминокиселинни съединения
Аргинин
Той помага за инхибиране на развитието на тумори, помага за прочистване на черния дроб, повишава ефективността на имунната система и ускорява синтеза на растежен хормон. Това аминокиселинно съединение се използва за производството на растежен хормон и участва в процесите на изгаряне на мазнини.
Аспаргин
Насърчава елиминирането на амоняка от тялото, което представлява опасност за централната нервна система. Също така, последните изследвания на аминокиселината са доказали способността й да намалява умората. Разбира се, това е доста важна характеристика за аминокиселините в културизма.
Глутамин
Допринася за нормализиране на нивата на захарта, повишава ефективността на мозъка. Трябва да се отбележи, че глутаминът често се сравнява с глутаминова киселина, което е напълно погрешно. Тези вещества са много различни по своето въздействие върху организма.
За повече информация за това какво представляват аминокиселините и как да ги приемате, вижте това видео:
