Можете ли да направите сладолед у дома само с 3 съставки под ръка? Разбира се, че можете, ако този сладолед от извара е вкусен и здравословен десерт за малки сладки зъбки.
Предлагам на вашето внимание рецепта за необичайно вкусен и деликатен десерт, който много ни харесва у дома. Това е сладолед от извара. Неочаквано име? Вкусът на този деликатес е просто невероятен. Това дори не е сладолед, а по-скоро извара-шоколадов десерт, лек и невероятно вкусен! Няма абсолютно нищо трудно в приготвянето на това вкусно: всички компоненти просто трябва да бъдат добре смесени и след това замразени. Какво ви трябва за новата година. Десертът трябва да се постави във фризера за известно време, за да замръзне. Ястието не съдържа сметана и жълтъци, които традиционно се слагат в сладолед, но този десерт може да претендира, че е не само вкусно ястие, но и доста здравословен, а за новогодишната трапеза това е просто идеален десерт - деликатен, вкусен и с ниско съдържание на мазнини! Е, нека започнем?
Вижте и рецептата за палачинки от извара с шоколадов пълнеж.
- Калорично съдържание на 100 g - 194 kcal.
- Порции - за 4 човека
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Извара с всякакво съдържание на мазнини - 200 g
- Варено кондензирано мляко - 100-150 g
- Мляко - 50-80 мл
Стъпка по стъпка приготвяне на извара сладолед у дома
Избийте изварата с потопяем пасатор, за да премахнете зърнестостта, и разтрийте 2-3 пъти през метално сито. Това ще направи текстурата на десерта много деликатна и ще се стопи в устата ви.
Добавете варено кондензирано мляко към настърганото извара, разбъркайте старателно с пасатор. Регулирайте вкуса на десерта, като добавите повече или по -малко кондензирано мляко.
Разбъркайте млякото в кремообразната извара, за да стане гладка и нежна.
Разделете изварената маса за сладолед във формите, в които ще се втвърди. За това взех силиконови форми за печене. Поставете десерта във фризера за няколко часа.
След 2–4 часа сладоледът от извара може да се извади от фризера, да се гарнира с горски плодове, шоколадови или орехови трохи, конфитюр или нещо друго и да се сервира. Ммм … какъв вкусен!
Така че вкусен, деликатен и във всички отношения здравословен десерт е готов - сладолед от извара. Добър апетит!
Вижте също видео рецепти:
Супер вкусен сладолед без сметана и яйца
