Вкусният вкус на пържени медени гъби с лук ще допълни перфектно всяка гарнитура от картофи, ориз или тестени изделия.
Горските гъби са много вкусни и ако ги запържите с лук, горският аромат на тези гъби ще запълни цялата ви кухня и може да предизвика апетита дори за тези, които току -що са дошли от масата. Можете да сготвите медени гъби, като ги запържите цели с лук и сервирате като добавка към гарнитура. Можете също така предварително да ги накълцате на ситно, като по този начин приготвите пълнежа за бъдещи пайове с гъби. И така, ще отговорим на въпроса: как да представим гъбите с лук, така че да се окаже наистина вкусно.
Вижте също как да задушавате картофи с гъби в заквасена сметана.
- Калорично съдържание на 100 g - 49 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Медени гъби - 500 g
- Лук - 1-2 бр.
- Солен пипер - на вкус
- Растително масло за пържене
Стъпка по стъпка приготвяне на пържени медени гъби с лук:
1. Обелете и нарежете лука. Можете да вземете един, два или дори три лука - сладкият вкус на пържен лук само ще подчертае благоприятно вкуса на гъбите.
2. В горещ тиган запържете лука в слънчогледово или друго растително масло, докато стане прозрачен и започне да покафенява.
3. Измитите и леко изсушени гъби сварете предварително на силен огън за 5 минути. Изцедете водата и напълнете гъбите за втори път. Оставете да ври 20-25 минути. След това, като се уверим, че гъбите са преминали добра топлинна обработка, ги оставяме да се отцедят и ги слагаме в тигана. Най -големите гъби могат да бъдат нарязани, но като цяло тези гъби са доста малки, така че можете да ги изпържите цели.
4. Започнете да пържите гъбите на силен огън, без да покривате тигана с капак. След няколко минути гъбите ще дадат сок и е важно цялата течност да се е изпарила от тигана. Под капака гъбите няма да станат златисти, а ще се задушат в изобилие от влага. Гответе гъбите с лук за 15-20 минути.
5. Още преди края на готвенето, около 5 минути преди да изключите котлона, посолете и поръсете гъбите на вкус.
6. Ако сте събрали много гъби, можете да замразите някои от тях, като ги сварите предварително и ги разделите на порции. По този начин можете да готвите гъби в средата на зимата, след като сезонът на гъбите приключи. Всичко, което остава да се направи, е да вземете торбата с медени агарики от фризера.
7. Чудесно допълнение към яхнии, тестени изделия, оризова каша и картофено пюре или грах е готово! Получихме отговор как да пържим гъби с лук, така че ястието да се получи вкусно, а гостите поискаха още!
Вижте също видео рецепти:
1. Изпържваме вкусно медени гъби
2. Как се готвят медени гъби
