Невероятно нежно руло от бутер тесто с извара и банан ще зарадва любимите хора с чаша горещо кафе сутрин. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на вкусен десерт с вкус на банан и хрупкава коричка. Видео рецепта.
За начинаеща неопитна домакиня приготвянето на сладко руло от мая или бисквитено тесто е доста трудно. Такова печене изисква опит, който се трупа с годините. Все пак искате вкусни домашно приготвени сладкиши. Тогава на помощ идва закупеното готово бутер тесто. С него няма караница, а сладкишите винаги се оказват вкусни. Остава само да се намери подходяща рецепта и пълнеж за продукта. Днес приготвяме ролка от бутер тесто с извара и банан.
Бананът е любимият, вкусен и питателен екзотичен плод на всички, обичан от мнозина. Но изварата е ферментирал млечен продукт, който не много хора обичат в собствената си форма, особено пламенните ненавистници - децата. Бананът, добавен към изварата, крие наличието на извара, придава му аромат и вкус. Затова продукт с пълнеж от извара и банан ще се яде с удоволствие дори от тези, които не са почитатели на изварата. Основното за пълнежа е да използвате меко извара без зърна или да го разбиете с пасатор, докато стане крем, така че да се получи хомогенна консистенция. Вземете узрели банани за рецептата, но без тъмния център. Ако няма банан, тогава можете да го замените с всякакви плодове и плодове, които маскират наличието на извара. Това може да бъде кора от лимон или портокал, ягоди, малини, натрошени ядки, захаросани плодове, любими сушени плодове, шоколадови парченца и т.н.
- Калорично съдържание на 100 g - 294 kcal.
- Порции - 1 руло
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Закупено бутер тесто - 1 лист с тегло 250-300 g
- Извара - 200 g
- Захар - 50 г или на вкус
- Банан - 1 бр.
Поетапно приготвяне на руло от бутер тесто с извара и банан, рецепта със снимка:
1. Измийте банана, обелете, нарежете на пръстени и сложете в дълбок съд.
2. Добавете извара към бананите и добавете захар. Ако изварата е много водниста, закачете я в тензух, така че излишната суроватка да е стъклена. Защото ако пълнежът е мокър, той ще изтича от рулото при печене.
3. Смелете изварата с банан с блендер, за да получите хомогенна маса, подобна на крем без извара.
4. До този момент размразете тестото, т.к обикновено се продава замразено. Направете това, без да използвате микровълнова печка. Размразете го при стайна температура, за предпочитане в хладилника. Когато тестото се разтопи, го разточете с точилка на тънък слой с дебелина около 3-5 мм.
5. Поставете изварата върху тестото.
6. Разпределете равномерно изварата по цялата площ на тестото.
7. Внимателно разточете тестото на руло. Не го притискайте силно, за да не изтече пълнежа.
8. Намажете лист за печене с масло и преместете рулото към него с шева надолу. Върху повърхността на рулото направете няколко разреза на разстояние 1-1,5 см един от друг. По желание намажете рулото с жълтък или мляко, така че рулото да има златистокафява коричка след печене. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете ролка от бутер тесто с извара и банан да се пече за половин час. Сервирайте го на масата за десерт след охлаждане, нарязано на порции.
Вижте също видео рецепта как да направите бутерки с извара.
