Салата от пекинско зеле, репички и раци е отлично леко и вкусно предястие, което може да се приготвя през цялата зима, обогатявайки диетата с букет от витамини и хранителни вещества. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Предлагам да се витаминизира в мразовития зимен ден с порция здравословна и вкусна салата. Приготвя се бързо, не отнема много време и е подходящ както за вечеря, така и за празнична трапеза. В същото време от малка порция можете да получите малко калории, но много витамини. Освен това салатата може да бъде допълнена с всяка храна по ваш вкус. Например, пресните моркови или филийките ананас работят добре. Репичките могат да се използват не само бели, но и зелени или черни. Страхотната комбинация от пресни зеленчуци в салатата я прави много здравословна.
Този вид зеле се комбинира не само със зеленчуци, но и с добавки за месо и риба. Раците ще заменят с еднакъв успех скариди или парчета червена риба. Можете също да използвате варени или печени пилешки филета. Салата от пекинско зеле може да бъде разнообразна, което по никакъв начин няма да се развали, а само ще добави нови вкусови усещания. За ежедневно сервиране салатата може да бъде подправена с обикновено растително масло. А за празничен празник е по -добре да изберете добър сос, който ще даде на ястието допълнителни ароматични усещания, правейки го пикантен.
Вижте също как да си направите салата от китайско зеле със сирене, трици и пръчици от раци.
- Калорично съдържание на 100 g - 87 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Китайско зеле - 5 листа
- Ракови пръчици - 3-4 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч
- Репички Daikon - 200 g
- Растително масло - за дресинг
Поетапно приготвяне на китайска салата от зеле, репички и раци, рецепта със снимка:
1. От китайско зеле отстранете необходимия брой листа, измийте ги под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете ги на тънки ивици и ги поставете в дълбока купа за салата.
2. Отлепете репичките от тънката кожа и настържете на едро ренде или нарежете на тънки ивици.
3. Извадете опаковъчния филм от раковите пръчици и ги нарежете на кубчета или ленти. Ако ги използвате замразени, първо размразете, без да използвате микровълнова печка и топла вода. Размразете ги в хладилника на долния рафт.
4. Посолете храната, залейте я с растително масло и разбъркайте. Салата от пекинско зеле, репички и ракови пръчици трябва да се сервират охладени. Така че го охладете за 15 минути преди сервиране.
Вижте и видео рецептата как да си направите салата от китайско зеле с ракови пръчици!
