Шоколадов десерт от заквасена сметана и овесени ядки на парна баня е деликатно, освежаващо и вкусно лакомство за цялото семейство. Това ще бъде добър завършек на вашата вечеря и ще ви зарадва на закуска. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Диетичните десерти, приготвени на парна баня, са много популярни сред всички домакини. Благодарение на огромния брой такива рецепти, можете да създадете истински кулинарни шедьоври, като експериментирате с различни продукти: плодове и плодове, сметана и шоколад, конфитюри и консерви. Днес ще покажем въображението си и ще създадем уникален шоколадов десерт от заквасена сметана и овесени ядки на парна баня. Ястието се отличава със своята нежност, лека шоколадова нотка и деликатен аромат. И благодарение на добавянето на овесени ядки, десертът е питателен и лесно може да замени пълноценната закуска. Въпреки че е подходящ и за десертна маса или закуска през деня.
Една хапка разкошен десерт и веднага усещате разтопеното и ефирно тесто, разпръснато с аромата на шоколад. Освен това може да се приготви само за няколко минути. Ако искате хлебните изделия да запазят по -добре формата си, добавете малко царевично нишесте към тестото, а за по -мека консистенция, направете без него. Ако желаете, можете да добавите какао на прах към тестото, тогава то ще има шоколадов цвят. Вземете заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини, дори и домашна. Калоричното съдържание на деликатеса ще зависи от нейния избор.
Вижте също как да си направите шоколадови палачинки на кисело мляко.
- Калорично съдържание на 100 g - 249 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Заквасена сметана - 100 мл
- Овесени ядки - 1 супена лъжица
- Шоколад - 20-30 гр
- Захар - 1-2 супени лъжици или на вкус
- Яйца - 1 бр.
Поетапно приготвяне на шоколадов десерт от заквасена сметана и овесени ядки на парна баня, рецепта със снимка:
1. Поставете яйцата със захар в дълбок съд.
2. Разбийте яйцата с миксер до пухкавост и удвояване на обема.
3. Изсипете заквасена сметана в яйчената маса и разбъркайте тестото с миксер до гладкост. След това добавете овесената каша и разбъркайте отново. Оставете тестото да престои 5 минути, за да може люспите да набъбнат малко.
4. Нарежете шоколада или го настържете. Можете също да го разтопите в микровълнова или парна баня. Ако ви харесва усещането за шоколада, счупете го или го нарежете. Ако искате да получите по -равномерен десертен вкус, настържете или разтопете шоколада.
5. Добавете шоколад към тестото.
6. Разбъркайте тестото, докато шоколадът се разпредели равномерно в тестото.
7. Изсипете тестото в удобни форми, например силиконови мъфини с една порция. Много е удобно да се готви в тях.
8. Изпратете десерта в парната баня. За да направите това, сложете вода в тенджера и заври. Поставете отгоре гевгир с десертни форми. Важно е врящата вода да не влиза в контакт с дъното на гевгира и да не попада вода в десерта.
9. Покрийте гевгира с капак и гответе лакомството за 15 минути при средно кипене.
10. Сервирайте готовия шоколадов десерт със заквасена сметана и овесени ядки на парна баня веднага след готвенето, докато е топъл и много нежен.
Вижте също видео рецептата как да си направите шоколадов пудинг за деца.
