Деликатен и лек десерт е идеален за празнична, детска и диетична маса. Приготвя се бързо, вкусно и красиво! Суфле от овесени ядки с банан и какао на парна баня. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Десерт на базата на банан и овесени ядки е чудесна възможност да поглезите малките си със сладкиши, без да се притеснявате за здравето им. Въпреки че подобно лакомство ще зарадва не само децата, но и възрастните. Съществува балансирана комбинация от банани и овесени ядки с малко количество естествен какао на прах, което ви позволява да се насладите на десерта, без да навредите на фигурата си. Печените изделия имат благороден шоколадов вкус и богата текстура. Това е здравословен десерт без захар. Продуктът се приготвя без печене, не във фурната, а на парна баня, което отнема буквално 15 минути и още 10 минути за омесване на тестото. За грандиозно и празнично представяне покрийте десерта с глазура, която е лесна за приготвяне, но добавя последния щрих.
Десертът може да се сервира както топъл, така и охладен. Може да се консумира вечер с чай и кафе, сутрин в допълнение към закуската или през целия ден като лека закуска. Няколко от тези кексчета, изядени сутрин, ще ви заредят със сила, а тялото ви с витамини. Този продукт е особено подходящ за тези, които спазват строга диета и се ограничават до любимите си храни и ястия. А именно, по това време десертите от брашно са първите, включени в „черния списък“.
Вижте също как да запарите суфле от ябълки без пара.
- Калорично съдържание на 100 g - 208 kcal.
- Порции в контейнер - 4-6
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Банан - 1 бр.
- Овесени люспи - 50 g
- Какао на прах - 2 супени лъжици
- Сол - щипка
- Яйца - 1 бр.
Поетапно приготвяне на суфле от овесени ядки с банан и какао на парна баня, рецепта със снимка:
1. Изберете банан, който е мек и добре узрял. Това е най -сладкото и вкусно. Обелете избрания плод, нарежете на парчета и сложете в дълбок съд, където ще замесите тестото.
2. Използвайте пасатор, за да накълцате банана до гладкост и гладкост. Ако е много мек, можете да го смачкате с вилица.
3. Изсипете какао на прах в банановата смес. Можете да използвате настърган черен шоколад вместо какао на прах.
4. Разбъркайте банана и какаото до гладкост и гладкост. Прахът трябва да се разтвори напълно, така че да няма бучки. След това добавете жълтъка към тестото, като го отделите от белия. Поставете протеина в чист и сух съд, без да капете мазнина, в противен случай той няма да се разбие до желаната консистенция.
5. Разбийте шоколадовото тесто с миксер до гладкост.
6. Добавете овесена каша към храната и разбъркайте. Можете да ги използвате цели или да ги смилате до консистенция на брашно. Освен това, преди да се добавят към тестото, люспите могат да се изсушат в чист и сух тиган до златисто кафяво. Те ще придобият шоколадов вкус и аромат, които ще имат добър ефект върху готовите печени изделия.
7. Добавете щипка сол към белтъците и разбийте с миксер до хрупкави бели върхове.
8. Разбийте разбитите белтъци в тестото.
9. Разбърквайте бавно тестото отдолу нагоре, като внимателно разбърквате надутите протеини, така че да не се свиват.
10. Разделете тестото на порционни форми. Предимно е по -добре да изберете силиконови контейнери за печене на мъфини, т.к в тях бързо се приготвя десерт.
11. Ако имате двоен котел, използвайте го за приготвяне на вашия десерт. Ако няма такова устройство, изградете парна баня, като използвате тенджера с вряла вода и гевгир, в който поставяте съдовете с тестото.
12. Покрийте гевгира и гответе десерта при средно кипене 15 минути. Уверете се, че врящата вода не влиза в контакт с гевгира.
13. По време на готвенето десертът ще се увеличи в обем и ще се вдигне.
14. Но веднага щом извадите суфлето от овесени ядки с банан и какао от парната баня, то веднага ще се утаи. Сервирайте го топло или охладено и по желание покрийте с глазура.
Вижте също видео рецепта как да си направите суфле от извара със сушени плодове.
