Ако имате далечен, неактивен начин на живот и трябва да се отървете от наднорменото тегло, тогава коригирайте диетата си с диета с ниско съдържание на въглехидрати. Стъпка по стъпка фото рецепта за нисковъглехидратна супа с карфиол, чушки и домати. Видео рецепта.
Когато беше въведена нисковъглехидратната диета, имаше много противоречия сред диетолозите. Няколко проучвания показват, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати е по-ефективна в борбата със загубата на тегло, отколкото диетата с ниско съдържание на мазнини, базирана на въглехидрати. Доказано е също, че не всички въглехидрати са полезни за организма. Затова нисковъглехидратната диета стана много популярна и много хора я приеха. Днес предлагам вкусна рецепта - нисковъглехидратна супа с карфиол, чушки и домати.
Тази супа е истинско гастрономическо удоволствие. Той е еднакво харесван не само от възрастни, но и от деца. Ястието се оказва обилно благодарение на карфиола, който е в основата на рецептата. Въпреки че, ако желаете, можете да го замените с бяло зеле или други негови видове. Тъй като основната съставка в супата е зелето и тялото изразходва повече калории за преработката си, отколкото дава, супата ще помогне за доброто намаляване на наднорменото тегло. Ядейки такава супа всеки ден, можете да свалите излишни килограми след няколко седмици. И ако нямате цел да отслабнете, тогава тази супа е чудесен вариант за обяд, защото той е много полезен.
- Калорично съдържание на 100 g - 85 kcal.
- Порции в контейнер - 4-5
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Месо (всякакъв вид) - 300 g
- Дафинов лист - 2 бр.
- Сладък пипер - 1 бр.
- Бахар грах - 4 бр.
- Домати - 1-2 бр. в зависимост от размера
- Карфиол - 1 средна глава
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Зелените (всякакви) - куп
- Смлян черен пипер - щипка
Как да си направим супа с ниско съдържание на въглехидрати с карфиол, чушки и домати стъпка по стъпка, рецепта със снимка:
1. Измийте избрания вид месо, отстранете филма и мазнината. След това се нарязва на средни парчета. Ако целта ви е да отслабнете, тогава е по -добре супата да се готви в зеленчуков или пилешки бульон. Ако просто искате да поддържате фигурата си във форма, използвайте постно парче свинско или говеждо месо. Рецептата използва свинско месо.
2. Поставете нарязаното месо в тенджера.
3. Напълнете го с питейна вода и заври.
4. След кипене на повърхността на бульона се образува пяна. Извадете го с решетъчна лъжица, така че бульонът да е прозрачен. Намалете котлона, покрийте тенджерата и варете бульона за 40 минути.
5. Измийте карфиола и го нарежете на съцветия.
6. Нарежете дръжката от сладкия пипер, отстранете семената и нарежете на средни парчета. Измитият домат се нарязва на филийки.
7. Когато бульонът се свари, потопете зелето в тенджера, увеличете котлона, сварете, намалете котлона и гответе, покрито, за 10 минути.
8. След това добавете чушки.
9. След това сложете дафинов лист, бахар и зърна черен пипер, сол и черен пипер. Варете супата още 5 минути.
10. Сложете нарязаните домати в супата.
11. Добавете нарязани зеленчуци. Сварете супата за 5-7 минути и свалете от котлона. Оставете нисковъглехидратната супа с карфиол, чушки и домати да се влива в продължение на 10-15 минути и сервирайте.
Вижте също видео рецептата как да приготвите карфиол Dragon с чушки и домати.
