Ако все още не сте запознати с такива отлични сладкиши като манна в тиган, предлагам ви да я приготвите точно сега. Това е много лека и проста торта, така че всеки начинаещ готвач може да се справи.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Рецептата за шоколадова манна в тиган е може би най -бързият и достъпен десерт. Когато искате нещо сладко, но не искате да се занимавате с печене дълго време или нямате време, тогава маната в тиган ще ви помогне и ще дойде на помощ. При приготвянето му няма трикове. Всичко, от което се нуждаете, е грис, заквасена сметана, яйца и сода, това е целият списък на съставките. Въпреки че, както всяко ястие, маната може лесно да бъде модифицирана чрез намаляване или увеличаване на количеството продукти, добавяне на всякакви съставки, които ще превърнат обикновения пай в истинско произведение на кулинарното изкуство.
Принципът на готвене на манна в тиган е същият като във фурната. Оказва се, че е също толкова мек и нежен. Единствената разлика в рецептите е времето за накисване на гриса. Ако харесвате хрупкането на зърна от грис в готови печени изделия, омесете тестото и незабавно изпратете продукта да се пече. Ако това не е приемливо за вас, тогава накиснете гриса в заквасена сметана поне за час, но дори можете да го издържите за една нощ. Това вече е въпрос на вкус и предпочитания.
- Калорично съдържание на 100 g - 346 kcal.
- Порции в контейнер - 1 бр
- Време за готвене - 15 минути месене на тесто, 45 минути печене, плюс допълнително време за накисване на грис (по избор)
Съставки:
- Грис - 200 гр
- Заквасена сметана - 200 мл
- Яйца - 3 бр.
- Какао на прах - 2 супени лъжици
- Ванилин - 1 чаена лъжичка
- Сода бикарбонат - 1 ч.ч без пързалка
- Сол - щипка
- Масло - за омазняване на тигана
Готвене на шоколадова манна в тиган
1. Изсипете грис в купа за смесване и добавете към него заквасена сметана. Вместо заквасена сметана можете да използвате кефир, но именно на този млечен продукт маната излиза по -ронлива и нежна.
2. Омесете гриса със заквасена сметана до хомогенна гладка консистенция, а ако искате да получите хляб с хомогенна структура, оставете зърнените храни да се влият за един час. Ако искате да усетите хрупкането на зърна при печене, продължете да месите тестото допълнително.
3. След това разбийте яйцата към манното тесто, добавете захар и ванилин.
4. Омесете тестото, добавете какао на прах и сода за хляб. Разбъркайте отново храната, докато стане гладка. Препоръчително е какаото да се пресява през сито, така че всичките му зърна да се разпределят равномерно върху тестото.
5. Намажете тиган с масло и излейте тестото, като го разпределите равномерно. По желание можете да добавите всякакви плодове и плодове към тестото. Например черешите или ядките вървят добре с шоколадово тесто.
6. Поставете тигана на котлона на най -малкия огън и покрийте с капак. Ако има разделител за огън, използвайте го, тогава тортата ще се изпече равномерно. Опитайте готовността на продукта с дървено шишче - ако е сухо, значи продуктът е готов. Ако бучките тесто са заседнали, печете допълнително.
7. Охладете готовата мания в тиган, след това внимателно я обърнете върху чиния, поръсете с пудра захар и сервирайте с пресен чай или кафе или топка сладолед
Вижте също видео рецепта как да си направите шоколадова манна.
