Предлагам идеята за лека закуска - брускета със цаца и салата от корейски морков. Ястието изглежда страхотно на всяко празнично ястие. Оказва се вкусно, ароматно и здравословно. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Брускетта е традиционно италианско предястие, което разпалва апетита ви. Въображението на готвача може да превърне обикновения хляб на скара в истинско произведение на изкуството, което може да не е така за основните ястия. Има десетки рецепти за приготвяне на брускети с различни пълнежи. Защото за пълнежа можете да смесвате различни продукти помежду си и винаги ще има вкусна закуска. Днес ще готвим брускети с цаца и салата от корейски морков.
Корейските цаца моркови са лека, вкусна и супер бърза закуска, която може да се сервира отделно като салата. Но след като изложи ястието върху хляб, изсушен до хрупкаво, предястието веднага се превръща в изящно италианско ястие - брускета. Такова ястие може да се приготви буквално за 15 минути, ако всички продукти са налични. Готвенето ще отнеме малко повече време, ако сами готвите корейски моркови.
Тези сандвичи работят добре за различни цели. Те могат да се използват за закуска за цялото семейство, като студено допълнение към празнична трапеза или като бърза закуска сред природата. Те имат основното предимство: предястието е обилно, изключително вкусно и бързо се приготвя.
Вижте също как да направите брускети от скариди и сирене.
- Калорично съдържание на 100 g - 296 kcal.
- Порции - 5-7
- Време за готвене - 15 минути, плюс време за варене и охлаждане на яйца
Съставки:
- Хляб - 5-7 филии
- Яйца - 2 бр.
- Корейски моркови - 150 g
- Майонеза - 4-5 супени лъжици
- Шпроти в масло - 1 консерва
- Топено сирене - 100 g
Поетапно приготвяне на брускетта с цаца и корейска салата от моркови, рецепта със снимка:
1. Нарежете хляба на равни 1 см парчета и изсушете от двете страни в чист и сух тиган, докато стане хрупкав. Изберете всеки хляб по ваша преценка: хляб, бял, черен, франзела, с трици, ръж и т.н.
2. Сварете твърдо сварените яйца предварително. Как да го направите правилно, ще намерите стъпка по стъпка рецепта със снимка на страниците на сайта. За да направите това, използвайте лентата за търсене и въведете желаните думи. След това охладете сварените яйца напълно, обелете и нарежете на кубчета.
3. Нарежете топеното сирене на средни кубчета. Ако не се реже добре, предварително го накиснете във фризера за 15 минути. След това, при рязане, той ще запази формата си и няма да запуши.
4. Извадете цаците от буркана, избършете с хартиена кърпа, за да поеме цялата излишна мазнина, и нарежете на филийки.
5. Комбинирайте цаца, корейски моркови, яйца и крема сирене в дълбока купа. Подправете храната с майонеза.
6. Разбъркайте добре храната.
7. Поставете салата от цаца и корейски морков върху изсушената брускета. Сервирайте готовото предястие веднага след готвене. Защото ако го направите предварително, хлябът ще се намокри под въздействието на майонезата и ще загуби хрупкавостта, характерна за брускетите.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата със цаца и крутони.
