Малки топчета месо във вкусно вкусен доматено-заквасена сметана няма да оставят никого безразличен. Тъй като изварата се добавя към тестото, което придава на продукта невероятна нежност и ефирност. Опитайте и се уверете сами.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Домашно приготвени кюфтета с сос във фурната, стъпка по стъпка рецепта със снимка, е доста просто, но вкусно ястие. Обожаван е както от деца, така и от възрастни, а последното хранене често прилича на безгрижно детство и връща най -приятните спомени. Предлагам да се потопите в приятни топли спомени и да сготвим вкусни кюфтета с любов. В крайна сметка магазинният продукт едва ли ще може да донесе такова удоволствие и удоволствие, така че нека не мързелуваме и да преминем към готвенето. Освен това не е трудно, просто и бързо!
Кюфтетата се приготвят по различни начини: пържени в тиган, задушени на котлона, къкри във фурната. В допълнение, основата на кайма може да бъде не само традиционното месо с лук, но и много други допълнителни продукти. Основното нещо, което трябва да се наблюдава, е основната разлика между кюфтетата и котлетите - това е кръгла форма. Що се отнася до соса, също се насърчават кулинарните експерименти. За да стане по -вкусен, трябва да го разреждате не с вода, а с бульон или зеленчуков бульон. По -деликатен сос ще се получи от заквасена сметана или сметана, доматеният сос придава лека киселинност. За да балансирате вкуса, можете да направите комбиниран дресинг от няколко компонента.
- Калорично съдържание на 100 g - 244 kcal.
- Порции - 15-18
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Месо - 800 g
- Извара - 200 g
- Смлени крекери - 2 супени лъжици
- Заквасена сметана - 300 мл
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 2 бр.
- Доматена паста - 2 супени лъжици
- Яйца - 1 бр.
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
- Подправки на вкус
- Масло - за пържене
- Всеки бульон или бульон - 150 мл
Стъпка по стъпка готвене на кюфтета с сос във фурната:
1. Завъртете месото, лука и изварата през средната решетка на месомелачката.
2. Към съставките добавете смлени крекери, яйца, доматено пюре (1 супена лъжица), сол, черен пипер и подправки.
3. Разбъркайте добре каймата.
4. Оформете кръгли кюфтета и ги задушете в растително масло на умерен огън до златисто кафяво.
4. В друг тиган задушете нарязаните моркови и лук.
5. Добавете заквасена сметана с доматен сос.
6. Изсипете бульон, подправете със сол, черен пипер и сварете.
7. Напълнете кюфтетата със сос от заквасена сметана, затворете капака и изпратете да къкри в загрята фурна до 180 градуса за 40-45 мин. Кюфтетата с сос са питателен обяд или вечеря за всеки човек. Разнообразни гарнитури са идеални за тях. И при липса на фурна, те могат да бъдат приготвени на печката или в мултикукър. Печенето обаче запазва повече хранителни вещества и ястието се оказва по -диетично.
Вижте също видео рецепта как да готвите кюфтета в кремообразен гъбен сос във фурната.
