Разберете как да организирате диетата си, която няма да доведе до наддаване на тегло и ще подмлади тялото ви. Всеки човек има свое предпочитание към храната. Най -често използваме това, с което сме свикнали от детството. Днес много хора изпитват проблеми с наднорменото тегло и се опитват да се борят с него. Днес ще ви кажем каква трябва да бъде диетата за цял живот или как да се храните правилно.
Как е организирана храната за повечето хора?
Всеки от нас има списък с храни, които не харесваме. Често хората вярват, че този факт се дължи на генетиката и различни биологични характеристики. В същото време резултатите от научните изследвания опровергават тази теория и предполагат, че предпочитанията към определени продукти се дават в детството. В човешката ДНК няма следа от предпочитания към храната.
Всички си спомняме как като дете родителите са се опитвали да ни накарат да ядем колкото се може повече храна. Най -често това е характерно за бабите и дядовците. Трудно е да се каже точно защо родителите са сигурни, че знаят кога и колко дете иска да яде. Трябва да се отбележи, че по -старото поколение е възпитано в различни социални условия и сравнява своето потомство със себе си.
Сега практически никой у нас наистина не знае какво е гладът. Но нашите баби знаят това много добре, защото имаше моменти, когато хората работеха не за заплата, а за работни дни. А през деветдесетте години много хора изпитваха глад, когато едва имаше достатъчно пари за плащане на комунални услуги и закупуване на най -необходимата храна. Напълно разбираемо е, че това е отразено в отношението им към храненето. В резултат на това принуждаването на детето да яде повече храна, отколкото иска, може само да навреди.
Китай е отличен пример в тази ситуация. Сега се говори много за развитието на икономиката на тази източна държава, но практически не се чува за друго постижение. Въпросът е, че процентът на затлъстяване при китайските деца се е увеличил пет пъти. Съвсем очевидно е, че в по -голяма степен това се отнася за онези региони на страната, които са най -добре развити икономически.
Със сигурност искате да знаете каква е причината за такова увеличаване на заболяванията със затлъстяване. И цялата работа отново е в бабите, които са живели с почти постоянен глад и се опитват да нахранят внуците си докрай. Повечето възрастни хора вярват, че ако тяхната внучка или внучка е пълничка, тогава, ако е необходимо, те ще могат да преживеят глада по -лесно. Ако анализираме зависимостта на икономическото развитие на която и да е държава в света и процента на заболяванията със затлъстяване, тогава развитите страни определено ще са на първо място.
В резултат на това, принуждавайки децата или внуците да ядат повече храна, отколкото е необходимо, ние причиняваме сериозни вреди на децата. Ако постоянно казвате на детето си, че трябва да изяде всичко в чинията си, то то ще има два отрицателни навика. Първо, той винаги ще яде без колебание, и второ, ще го предаде.
В първата ситуация човек яде храна и изобщо не мисли за това. Във втория случай спирачката спира да работи, което трябва да ни уведоми, че тялото е пълно. Единственият критерий за насищане ще бъде празна чиния. Това води до различни негативни аспекти от психологическо и физиологично естество.
Друг пример, илюстриращ това отношение към децата, са новородените. Ако бебето започне да плаче, повечето родители веднага се опитват да го хранят. Плачът на дете обаче не винаги е причинен от глад и може да има много причини за това, например мокра пелена.
Нека да разгледаме термин като „нормална бебешка храна“. Като начало просто няма ясно определение на този термин, защото всяка майка има индивидуална концепция за нормалното хранене на детето си. Много често на въпроса коя храна смятате за нормална за вашето дете, родителите ще посочат сандвичи, пица, хамбургери, пържени картофи и т.н.
Не се изненадвайте, защото това твърдение има доказателства. Преди около десет години във Великобритания този въпрос беше проучен сред учениците. В резултат на това стана известно, че родителите хранят потомството си с висококалорична храна, съдържаща голямо количество захар с минимална биологична стойност. Не си струва да ходите далеч, достатъчно е само да разгледате по -отблизо какво най -често купуват хората в нашите супермаркети. Зеленчуците и месото в този списък ще бъдат в последната роля.
Но едва след като разгледате закупените хранителни продукти, вече е възможно да се направи заключение за външния вид на детето. Сега все повече се говори за правилното хранене, но има много „клопки“. Например твърдението, че момчетата трябва да ядат месо, а момичетата се нуждаят от зеленчуци, е коренно погрешно.
Трудно е да се каже защо много хора смятат, че момичетата не се нуждаят от месо, за разлика от момчетата. Разбира се, има определени физиологични различия в мъжкото и женското тяло. От това обаче трябва да се изхожда при организиране на диетата. По време на менструация тялото губи голямо количество желязо, а най -добрият източник на този минерал е червеното месо. По този начин момичетата се нуждаят от този продукт не по -малко, ако не и повече, отколкото момчетата. Друга поговорка, известна на почти всички, казва, че всеки се храни по начина, по който работи. На практика тя крие желание да оправдае употребата на нездравословна храна, която по правило се оказва вкусна. Можем да се съгласим с това твърдение, ако не става въпрос за количеството храна, а за нейната хранителна стойност.
Можете да изядете килограм, да речем, пица или пържени картофи, или двеста грама варено месо с елда или оризова каша. В първия случай сте консумирали значително повече храна, но нейното качество е изключително ниско. Правилното хранене включва консумация на по -малко храни, но с по -висока биологична стойност. Сега често можете да чуете, че е необходимо да ядете по -малко, но това е само върхът на айсберга. Ние не учим децата си да разглеждат храната по отношение на биологичната стойност. Малко обикновени хора обръщат внимание на съдържанието на въглехидрати или протеинови съединения в храната. Дори няма да говорим за баби, защото за много от тях хероинът и протеинът са приблизително еднакви по отношение на вредността.
При такова наше отношение към храната трябва да се помни, че производителите на храни изобщо не мислят за здравето на хората. Сега всички компании искат да печелят колкото е възможно повече, като същевременно минимизират производствените разходи. Преди няколко години беше проведено проучване върху продуктите на компании за бебешка храна в САЩ. В резултат на това се оказа, че около 75 процента от тези продукти имат ниска биологична стойност.
В същото време има състояния, в които хранителната ситуация е приятна. По -точно, има само една такава страна - Япония. Можете сами да видите правилната организация на храненето за японците, тъй като процентът на затлъстелите хора сред населението на тази страна е минимален.
Причината за това се крие в историческите реалности на развитието на Япония. До около средата на 19 век това състояние е аграрно и населението консумира основно храна от растителен характер. Ситуацията започна да се променя, след като чуждата култура започна да прониква на островите, по -специално кухнята на Китай и Корея. В тези две източни държави храната от животинска природа беше на високо уважение.
Трябва обаче да отдадем почит на японците за факта, че те не са копирали сляпо чуждите навици, което е характерно за нашата страна. Японците взеха от други култури само това, което наистина може да бъде полезно за здравето. И все пак лошите навици бяха отхвърлени от тях. Например, в Япония можете да сервирате бъркани яйца, но те никога няма да бъдат рамо до рамо с пържени картофи. Вместо това зеленчуци или ориз ще бъдат в чинията.
Каква трябва да бъде диета за цял живот: правилата
Току -що говорихме за принципите, на които се основава храненето на по -голямата част от населението на страната ни. Темата на нашата статия е диета за цял живот. Това обаче не е напълно вярно, тъй като това, което трябва да се нарече диета, не може да се използва дълго време без вреда за здравето. Почти всички диети включват определени ограничения в храната, които могат да повлияят негативно на организма. По този начин, говорейки за диета за цял живот, това трябва да означава само правилната организация на храненето. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да се храните здравословно.
- Не мислете за храната си като за диета. Тук започнахме този раздел на статията. Всяка диета по дефиниция предполага постигането на определена цел. За повечето хора това отслабва, но не е необходимо и целите на вашата диета може да са различни. Целите, които една диета може да преследва цял живот, е организирането на правилното хранене. Просто трябва да промените отношението си към храната.
- Разгледайте няколко програми за диетично хранене. Сега говорим за вегетарианство, изчисляване на приема на калории, палео диета и т.н. Всички тези хранителни програми включват прием на здравословни и здравословни храни. Вземете от тях това, което ще ви бъде полезно.
- Не се придържайте към никаква догма. Днес има много мнения за правилното хранене. Някой, който твърди, че е необходимо да се яде често, докато други говорят за опасността от хранене след шест часа вечерта. Има огромен брой такива примери. В същото време най -често всички те са просто въпрос на удобство или вкус.
- Не се ограничавайте до храната. Веднага трябва да се каже, че диета за цял живот не означава необходимостта от изключване на определен хранителен продукт от диетата. Ако нямате медицински противопоказания, тогава можете да използвате всичко, но трябва да го направите компетентно.
За повече информация относно 20 -те принципа на доброто хранене вижте тук:
