Научете как правилно да управлявате диетата си през зимата, за да избегнете натрупването на излишни мазнини. През зимата човек се чувства съвсем различно, отколкото през лятото. И въпросът тук не е само в необходимостта да се носят много дрехи. Понякога дори завиждаме на тези животни, които зимуват и се събуждат през пролетта, когато природата оживява. Въпреки това дори при животните всичко е много по -сложно, отколкото изглежда на пръв поглед. За да могат да заспят през зимата, те са принудени да ядат обилно през цялата есен, създавайки енергийни резерви.
Това предполага, че правилното хранене през зимата е различно от лятото, но често се храним неправилно по всяко време на годината. Поради липсата на свободно време много хора предпочитат да ядат храни, които могат да се приготвят бързо. Това води до наднормено тегло, влошаване на качеството на кожата и косата, както и до намаляване на общото благосъстояние.
Едва когато забележим всички тези симптоми, започваме да търсим начини за решаване на възникналите проблеми. Не е ли обаче по -лесно да преминете към правилното хранене през зимата и да не изпитате много проблеми? Тази тема ще бъде посветена на въпросите за организиране на правилното хранене през зимата.
Характеристики на правилното хранене през зимата
За да разберете принципите на организиране на правилното хранене през зимата, трябва да разберете от какво се нуждае тялото през този период от време. Измръзването помага за изсушаване на кожата, тялото трябва да осигури правилен топлообмен, имунната система трябва да работи с максимална отдаденост, а също така е необходимо да се поддържа водния баланс на клетъчно ниво.
Както можете да видите, за да задоволите всички тези нужди, трябва да изразходвате много енергия, но ние трябва да се стремим да гарантираме, че няма да наддавате на излишни килограми, осигурявайки на организма необходимото количество "носители на енергия". Именно решението на тези проблеми предполага правилното хранене през зимата.
Тъй като през зимата имунитетът трябва да работи много по -активно, отколкото през лятото, той отслабва доста бързо. Неправилното хранене и слабият имунитет са основните причини за чести настинки и инфекциозни заболявания. Трябва да се помни, че метаболизмът се променя и през зимата и ендокринната система започва да произвежда някои хормони в по -малки количества. Например, мелатонинът се произвежда в минимални количества, тъй като светлинният ден е кратък и това се отразява негативно на настроението ни.
Когато говорим за правилното хранене през зимата, изобщо не предполагаме ограничения върху употребата на определени храни. Често хората в желанието си да отслабнат отказват мазнините, но в нашите климатични условия това не трябва да се прави. Освен това мазнините във вашата диета трябва да присъстват не само от растителен произход, но и от животни.
През деня е необходимо да се консумират около 30 грама от това хранително вещество, а една трета от общото им количество трябва да бъде от животински характер. Например, малки количества осолен бекон през зимата ще бъдат много полезни.
Протеинови съединения
Протеиновите съединения не са само строителни материали за всички телесни тъкани. Тялото синтезира различни имунни протеини от амини, което помага за укрепване на защитните сили на организма през зимата. Като консумирате достатъчно от това хранително вещество, вие също ще можете да поддържате мускулите си тонизирани и ще се чувствате добре през цялата зима.
Няма да ви напомняме за хранителни продукти, които са отлични източници на протеини, този въпрос е добре известен на всички хора. Имайте предвид, че правилното хранене през зимата включва използването на протеинови съединения в достатъчни, а не прекомерни количества. Това се дължи на факта, че излишните протеини ще се превърнат в мастна тъкан. Количеството протеинови съединения, от което тялото се нуждае, се влияе от различни фактори. Средно дневно трябва да се консумират от 70 до 100 грама хранително вещество.
Витамини
През зимата тялото се нуждае активно от витамини, но получаването на необходимото количество от тези вещества точно в този момент, много хора имат проблеми. Витамините помагат за подобряване на здравето и нормализиране на всички процеси. За да сте сигурни, че тялото ви няма недостиг на витамини, най -малко пет плода и зеленчука трябва да присъстват в ежедневната ви диета.
Препоръчително е да ги ядете сурови, тъй като след термична обработка част от хранителните вещества се унищожават. Можете също така да ядете замразени зеленчуци, плодове и плодове. Често при този тип съхранение в тях се съхраняват всички важни вещества. Опитайте се да приготвите максималното количество от тези плодове, които съдържат голямо количество витамин С.
Много сушени плодове също са чудесен източник на витамини. За да увеличите количеството хранителни вещества, препоръчваме да смесвате сушени плодове с мед и ядки. Тази стъпка също ще подобри функционирането на храносмилателната система. Замразените плодове и плодове могат да се използват за приготвяне на плодови напитки. Това ще запази почти всички витамини. Първо залейте плодовете с вряла вода и ги оставете за шест часа. След това добавете мед към плодовата напитка. Искам обаче да ви предупредя, че медът не може да се добавя веднага във вряща вода, тъй като високата температура ще унищожи почти всички хранителни вещества, съдържащи се в този продукт.
През зимата трябва да консумирате много цитрусови плодове, тъй като те са отличен източник на витамин С. Това вещество се намира и в киселото зеле. За да получите дневния си прием на витамин С, трябва да консумирате само 150 грама кисело зеле. Имайте предвид, че този продукт също е отличен източник на вещества от групата на витамин К и В. Пригответе салата от кисело зеле с добавяне на сушени плодове, горски плодове и растителни масла.
Вече казахме, че кожата на студа изсъхва бързо и са необходими витамини Е и А. За поддържане на водния баланс. Отличен източник на второто вещество са морковите, но той се усвоява най -добре, когато се консумира заедно с мазнините. Можете да приготвите салати от моркови и да ги подправите с растително масло или заквасена сметана. Витамин Е се намира в големи количества в нерафинирано растително масло. За да задоволите дневните нужди на организма от това вещество, трябва да изпиете две супени лъжици растително масло.
Минерали
Друг вид микроелементи, от които тялото се нуждае изключително много през студения сезон. Минералите се намират в много храни, но най -добрите източници са зеленолистни зеленчуци, сушени плодове, маслини, ядки, зеле, семена, яйца, водорасли и др.
Топла храна
Правилното хранене през зимата включва консумация на много гореща храна. Това обаче не означава, че температурата му трябва да бъде прекалено висока. Тялото преработва храната само при определена температура, която е около 40 или 50 градуса. Когато ядете храна, която се различава от горните стойности, тялото трябва да изразходва енергия, за да го охлади или затопли. Яжте повече супи, зърнени храни, компоти и билкови чайове през студения сезон.
Варени зеленчуци
Поради това трябва да консумирате зеленчуци ежедневно. Те могат да се използват за приготвяне на различни салати и винегрети. Тъй като изпитваме недостиг на пресни зеленчуци през зимата, е необходимо да го компенсираме. Най -добре е да ядете варени или печени зеленчуци, ако не е възможно да ги използвате в първоначалния им вид.
Източната медицина и правилното хранене през зимата
Източната медицина вярва, че човек трябва да улесни работата на бъбреците през зимата. За да направите това, трябва да използвате правилно хранене през зимата и да спрете да пиете алкохол в големи количества. Много хора вярват, че солената храна е само вредна, но това не е съвсем вярно. Ако не злоупотребявате, ще помогнете и на бъбреците да си свършат работата.
Интересно е да се отбележи, че именно европейските учени са убедени в опасностите от солените храни. Както най -често се случва в подобни дискусии, истината е по средата. Малката готварска сол всъщност може да причини камъни в бъбреците, за разлика от каменната сол. Не трябва обаче да злоупотребявате с някой от тези продукти. Диетолозите от Изток също съветват да се яде месо през зимата, но не в студено състояние. В същото време на територията на нашата страна има отлично ястие - желе. Ако го използвате с хрян, чесън или горчица, ще вкарате много калории в организма и ще укрепите костите. Имайте предвид, че на изток карантиите се считат за най -доброто месо. Диетолозите от този регион на планетата са сигурни, че именно в страничните продукти се съдържа жизнеността. Между другото, най -добрият избор за консумация през зимата, според тях, са бъбреците.
Картофите, прясно изцедените сокове и зърнените култури също са много уважавани на Изток. Вече казахме, че източните диетолози препоръчват да се яде умерено количество солена храна, като се допълва с люти подправки. Но те смятат захарта за вредна за бъбреците. През зимата трябва да ограничите употребата на сладки храни и мляко, което също се счита за такова.
Ориенталските диетолози имат негативно отношение към компотите с консерви с консерви. Ако сме напълно съгласни с първата точка, тогава конфитюрът, когато се използва правилно, е много полезен продукт. Но по отношение на огромните ползи от осолената херинга, ние сме напълно съгласни с нашите източни колеги.
Ще научите петте правила за правилно хранене през зимата от видеото по -долу:
