Стъпка по стъпка рецепта за многослойно новогодишно желе в чаша със снимка, технология за готвене. Видео рецепти.
Многослойното желе е невероятно красив, вкусен и ароматен десерт. Неговата пикантност се състои в използването на няколко вида пълнители, които имат не само различни аромати и вкусове, но и контрастни цветове.
Приготвянето на многослойно желе не е трудоемко, въпреки че отнема повече време от процеса на приготвяне на редовно лакомство. За да получите най-красивия многоцветен слоест десерт, е необходимо малко търпение, защото преди да излеете нов слой, трябва да изчакате, докато предишният напълно се втвърди.
Понякога такъв деликатес се приготвя като част от ежедневното меню, но все по -често става едно от празничните ястия. Многослойното новогодишно желе в чаша се превърна в традиция за мнозина, защото красив външен вид сам по себе си предизвиква празнично настроение, а да опиташ такъв десерт вече е триумф на удоволствието от играта на вкус. Комбинация от бели, зелени и червени цветове е идеална за този празник.
След това ще ви разкажем по-подробно как да направите многослойно желе за Нова година.
Вижте също приготвяне на кисело сметана желе с ядки.
- Калорично съдържание на 100 g - 100 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Червено желе - 1 стр.
- Зелено желе - 1 стр.
- Заквасена сметана - 200 g
- Банан - 1-2 бр.
- Захар - 50 g
- Желатин - 10 g
- Вода - 100 мл
Поетапно приготвяне на многопластово новогодишно желе в чаша
1. Преди да направите многослойно желе, разредете зеления и червения прах в съответствие с инструкциите на производителя. Ако желаете, тогава червеното желе може да се приготви от натурален черешов или ягодов сок и желатин, а за зелено желе използвайте ябълков или лимонов сок и малко хранителен оцветител.
2. Тази рецепта за многослойно желе със снимка за Нова година предвижда добавяне на банан към бялата маса за подобряване на вкуса. По желание може да се замени с ванилова есенция. Бананът може да се намачка предварително с вилица или да се постави със заквасена сметана и захар в блендер и да се разбие до гладкост.
3. Поставете желатина в метален съд и го напълнете с вода. След няколко минути тя ще набъбне, след което ястията могат да бъдат поставени на котлона на слаб огън и, като се разбърква, постепенно се затоплят до пълно разтваряне. Можете също да разтворите желатина в микровълнова фурна в подходящ съд.
4. След това изсипете желатиновата маса в сместа със заквасена сметана и разбъркайте добре.
5. Обикновено за желе се избират прозрачни съдове с гладки стени. В нашия случай е по -добре да вземете чаши под формата на цилиндър. Височината и диаметърът им могат да бъдат различни - всичко зависи от личните предпочитания. И така, в първия слой, според рецептата за многослойно новогодишно желе в чаша, изсипваме бяла заквасена сметана. Трябва да се има предвид, че всеки слой не трябва да е по -дебел от 1 см, така че целият десерт да изглежда привлекателен и органичен. Поставете върху стабилна повърхност в хладилника и оставете за 15 минути. Това време трябва да е достатъчно, за да застине киселото заквасена сметана.
6. Изсипете червеното желе във втория слой и го приберете отново в хладилника. Това е основният принцип на многослойната технология за приготвяне на желе. Ако в процеса желените заготовки замръзнат, те могат да се разтопят или на водна баня, или в микровълнова фурна при ниска мощност.
7. След това, по същата схема, изсипете бяло, след това зелено, отново бяло, червено, бяло … И така, докато чашата се напълни. Използваната комбинация от цветове е много подходяща за Нова година. Бялото се асоциира с ефирен сняг, зеленото - с клоните на новогодишната красавица, а червеното - с коледни украси и чанта с подаръци от Дядо Коледа.
8. Многослойно новогодишно желе в чаша е готово! Отгоре може да бъде украсена с горски плодове, захаросани плодове или парчета пресни плодове. Десертът се сервира студен непосредствено преди употреба.
Вижте също видео рецепти:
1. Желе птиче мляко
2. Многослойно коледно желе
