Стъпка по стъпка рецепта за предястия с авокадо "Звезди" на новогодишната трапеза: списък с продукти и технология за готвене. Видео рецепта.
Снек Авокадо Звездочки е вкусно, питателно ястие. Въпреки факта, че е доста лесно да се приготви, обикновено такова ястие се сервира на празничната трапеза.
Основните съставки в нашата рецепта са бутер тесто и плодове от авокадо. Тяхната комбинация има необичаен вкус и аромат, а външният вид на готовото ястие е апетитен.
Бутер тестото е много популярно и се използва в много десерти и предястия. Някои домакини умело го готвят у дома от най -добрите продукти, докато други предпочитат да го купуват в супермаркета.
Авокадото трябва да е узряло или ще има несъвършен вкус. Идеалният плод има тъмнозелена кора с кафеникав оттенък, а зоната под дръжката е жълта на цвят. В същото време тя трябва да е леко мека на допир. По -светлите плодове трябва да се оставят да узреят, а по -тъмните не трябва да се купуват.
За да предотвратите потъмняване на месото от авокадо, използвайте лимонов сок. А за подобряване на вкуса към пълнежа се добавят сирене и варени яйца. Майонезата служи не само като подобрител на вкуса, но и като средство за придаване на каймата на пластичност и гъвкавост.
Предлагаме ви да се запознаете с нашата рецепта за предястия с авокадо със снимка и да я включите в новогодишното меню, за да зарадвате домакинството си и да изненадате всички с интересна презентация.
Вижте също как да направите брускети с манго, авокадо и сирене.
- Калорично съдържание на 100 g - 211 kcal.
- Порции - 6
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Бутер тесто - 250 гр
- Авокадо - 1 бр.
- Сирене - 100 гр
- Майонеза - 20 g
- Яйце - 1 бр.
- Лимон - половин
Поетапно приготвяне на предястия с авокадо на новогодишната трапеза
1. За да приготвите предястието от авокадо, вземете готовото бутер тесто и го разточете на пласт с дебелина до 4 мм. Изрежете звездите с помощта на специална форма за бисквитки. Това може да стане с остър нож, но тогава процесът ще бъде по-сложен и отнема много време. Разстиламе заготовките върху лист за печене и ги изпращаме във фурната, предварително загрята до 220 градуса. Времето за печене зависи от качеството на тестото. Обикновено 10-15 минути са достатъчни. Във всеки случай на повърхността на всяка звезда трябва да се образува вкусна румена коричка.
2. Преди да приготвите предястието от авокадо за новогодишната трапеза, трябва да приготвите пълнежа. За да направите това, обелете зелените плодове и ги нарежете на големи кубчета. Поставете в дълбок съд и подправете с лимонов сок. Тук слагаме и останалите съставки - четвъртинки варени яйца, парчета твърдо сирене и майонеза.
3. С помощта на блендер смелете всички съставки. Масата трябва да бъде хомогенна и много пластична.
4. Когато заготовките "звезда" се изпекат, ги извадете от фурната и охладете. След това ги разделяме на 2 слоя, за да започнем предястието с авокадо Звездочка.
5. С помощта на чаена лъжичка леко разпределете малко количество смляно авокадо върху едната половина от звездата и покрийте с другата. Не натискайте прекалено силно, т.к целостта на тестото може лесно да бъде нарушена и предястието изглежда непривлекателно.
6. Разстиламе получената закуска върху широк съд. Плочата трябва да е напълно суха. До момента на сервиране е нежелателно да се съхраняват бутер тарталети в хладилника, т.к печените изделия могат да омекнат и да загубят своята хрупкавост. В най -добрия случай можете предварително да приготвите звездите и каймата отделно и да комбинирате съставките малко преди сервиране.
7. Оригиналното предястие за авокадо е готово за новогодишната трапеза! За сервиране можете да използвате малко зеленина.
Вижте и видео рецептата:
1. Бутер тарталети - предястие за празничната трапеза
