Печене … Да, и домашно. Е, кой не я обича? Никой не може да устои на миризмата на кифлички, пайове и бисквити, разнасящи се из апартамента. Бисквитките от елда също ще ви позволят да се насладите не само на аромата, но и на вкуса.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Всеки може да се наслади на приятния аромат на домашно приготвени сладкиши, но не много могат да си позволят да го използват. Някои са буквално измъчвани, като не позволяват да се вземе допълнително малко парче в устата им. Тъй като сладкишите и сладкишите, изпечени от пшенично брашно, не се стремят да влязат в стомаха, а да се настанят удобно в кръста, ханша и корема, което дава много причини на собствениците им да се чувстват зле.
За тази категория от населението диетолозите и готвачите са измислили начин да ядете любимите си лакомства и да останете стройни едновременно. Решението е много просто - да се пекат продукти от нискокалорична и по -здравословна елда. Затова предлагам да го започнем веднага и да направим бисквити от елда от елда. Проблемът при приготвянето на такъв деликатес може да е в липсата на необходимото брашно, тъй като не е често възможно да се намери в магазините. Все пак има изход. Просто трябва да смелите брашното от елда в кафемелачка.
И ако смятате, че бисквитките от елда не могат да се изпекат добре, грешите! Това е прекрасен сладкиш с приятен аромат, хрупкава текстура и пикантен вкус. Бисквитите са отлични за диетично хранене, по -здравословни са от сладките сладкиши и са особено ценни за хора с алергия към пшеница.
- Калорично съдържание на 100 g - 126 kcal.
- Порции - 20
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Елда - 250 g
- Елда трици - 100 g
- Орехи - 100 г (може да се замени с други ядки)
- Масло - 50 гр
- Яйце - 1 бр.
- Мед - 2 супени лъжици (ако сте алергични към мед, използвайте кафява захар)
- Сол - щипка
- Рафинирано растително масло - 2 супени лъжици
Готвене на бисквитки от елда
1. Потопете елдата в мелница или кафемелачка.
2. Превърнете зърнените храни в брашно и ги прехвърлете в купа за месене.
3. Обелете орехите, нарежете ги на парчета с нож и добавете към брашното. При желание те могат да бъдат калцинирани в тиган, но тогава трябва да се има предвид, че пържените орехи увеличават калоричното съдържание на продукта.
4. Сложете трици, омекотено масло и растително масло, мед, щипка сол в купа и разбийте яйце.
5. Омесете тестото до гладкост. Консистенцията му ще бъде малко плътна, но трябва да е така. С това тесто бисквитите ще бъдат леко дебели и хрупкави. Ако искате продуктът да е по -мек, добавете малко олио или сложете няколко супени лъжици заквасена сметана, а за по -диетичен резултат налейте растително масло.
6. Тъй като тестото е по -плътно, няма да се получи разточването му с точилка. Вземете малка част от него, разточете топка и натиснете надолу, за да направите торта. Поставете ги върху лист за печене.
7. Изпратете бисквитките във фурната за 35-40 минути на 180 градуса на долния рафт.
8. Охладете готовите бисквити, сложете ги в купа и сервирайте с прясно сварен чай.
Вижте и видео рецептата за това как да си направите мед - бисквитки от елда.
