Уморихте ли се да ядете овесени ядки за закуска? В същото време искате ли тялото да получава хранителните вещества на тази зърнена култура? Тогава предлагам една интересна рецепта - гранола. Това е същата овесена каша, но много по -вкусна.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Гранола е комбинирана суха насипна смес. Приготвя се от всякакви продукти, но основата на ястието е овесена каша. Допълнителни компоненти могат да бъдат: сушени плодове, ядки, пресни плодове и плодове, слънчогледови семки, захаросани плодове, трици, мед, шоколад и др. Събраната маса се пече във фурната до руменен цвят и весела хрупкавост. Съгласете се, трудно е да се измисли по -здравословна храна: гранолата съдържа много витамини и фибри, чиито свойства се запазват дори при топлинна обработка. Освен това в кухнята няма шум, тъй като рецептата изобщо не е сложна.
Тези зърнени закуски, разбира се, могат да бъдат закупени в магазина, но те съдържат излишък от захар, изкуствени добавки и транс-мазнини, които напълно липсват в домашно приготвената гранола. Те използват смес, суха, която трябва да се яде с лъжица или с ръце, като корнфлейкс. Също така основната маса се излива с топло мляко или хладно кисело мляко. Поръсете го с пресни плодове и плодове: банан, ябълки, круши, ягоди, малини и др. Освен това можете да пълните ябълки, тикви, праскови с него и да печете във фурната, получавате вкусен десерт. Друго от положителните свойства на храната е, че можете да направите деликатес за бъдеща употреба и да закусите за 1-2 седмици, или да го вземете за работа за лека закуска. Най -важното е да го съхранявате в хладилник под плътно затворен капак.
Броят на продуктите може да се регулира според вашия вкус, тъй като текстурата на десерта няма да се загуби. Също така съставът на компонентите може да бъде допълнен или заменен с други продукти. Основното нещо е да оставите основната съставка - овесена каша.
- Калорично съдържание на 100 g - 276 kcal.
- Порции - смес от 1 кг
- Време за готвене - 20 минути печене на зърнени храни, 30 минути гронола
Съставки:
- Овесени ядки - 1 чаша
- Ябълка - 1 бр.
- Слънчогледови семки - 150 g
- Орехи - 100 гр
- Сушени кайсии - 150 g
- Стафиди - 150 g
- Сини сливи - 150 g
- Мед - 3 супени лъжици (по -възможно)
Готвене на гранола
1. Сложете овесените ядки върху лист за печене и изпечете във фурната за 20 минути при 180 ° C.
2. Разбърквайте люспите от време на време, така че да са равномерно златисти.
3. Залейте сушени кайсии, сини сливи и стафиди с вряща вода и оставете за половин час.
4. Извадете накиснатите сушени плодове от течността и ги разполовете. Поставете една порция в кухненски робот или котлет, а другата нарежете на парчета от 1-1,5 см.
5. Детайлизирайте плодовете, докато станат хомогенна маса.
6. Обелете ябълката, отстранете сърцевината и настържете на едро ренде или нарежете на 1 см кубчета.
7. Поставете сушени плодове (нарязани и нарязани) и настъргана ябълка в дълбок съд. Добавете там слънчогледови семки и натрошени орехи, които можете да изпържите предварително в тиган, ако желаете. Добавете и мед (може да се замени с кондензирано мляко или шоколад).
8. Добавете люспи.
9. Разбъркайте добре храната, за да я разпределите равномерно.
10. Постелете лист за печене с пергамент за печене и добавете цялата смес. Ако искате закуската ви да е ронлива, но на малки парченца, тогава натрошете храната и направете разфасовки върху тях. Ако предпочитате напълно ронлива гранола, оставете съставките свободни.
11. Изпратете изпечената закуска във фурната на 160 ° C за 20-30 минути. След 15 минути натрошете гранолата на парчета или просто разбъркайте върху лист за печене и продължете да печете.
Вижте също видео рецептата как да си направите гранола.
