Рецепта стъпка по стъпка за пържоли от сребърни шарани във фурната. Характеристики на приготвянето на сос за рибни филета. Видео рецепти.
Сребърният шаран е вкусна риба, която често се включва в диетата или менюто за отслабване, тъй като има ниска хранителна стойност и съдържа много хранителни вещества, необходими за човешкото тяло, които също са лесно смилаеми. Рибеното филе може да служи като пълноценна вечеря, ако го изпечете във фурната, като добавите вкусен сос от заквасена сметана, доматено пюре и руска горчица. След това рецепта със снимка на пържоли от сребърни шарани във фурната в сос.
Вижте също как да приготвите пържола от сребърни шарани във фурната.
- Калорично съдържание на 100 g - 95 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Сребърен шаран - 700 g
- Сол - 2 супени лъжици
- Доматена паста - 1 супена лъжица
- Заквасена сметана 20% - 2 супени лъжици
- Горчица - 1 чаена лъжичка
- Растително масло
Поетапно готвене на пържоли от сребърни шарани, изпечени във фурната в сос
1. Преди да приготвите пържолите от сребърни шарани във фурната в соса, смесете гъстата вкусна заквасена сметана, доматено пюре и горчица.
2. Разбъркайте соса до гладкост. Ако нямате сол в доматената паста, може да се наложи да добавите малко сол към нея.
3. Пригответе рибата - изплакнете, подсушете. Посолете пържолите и ги оставете да престоят известно време.
4. Покрийте листа за печене с пергамент. Смажете хартията с рафинирано растително масло с кулинарна четка. Намазваме парчетата риба със сос от всички страни. Прехвърляме върху лист за печене.
5. Според рецептата за пържоли от сребърни шарани в сос, загрейте фурната до 200 градуса, рибата ще се маринова малко. Печем филето за 15-20 минути. Времето зависи от размера на парчетата.
6. Прехвърлете пържолите от сребърни шарани, изпечени във фурната в соса, върху чиниите и веднага сервирайте. Поръсете с билки, добавете пресни или кисели зеленчуци, всяка гарнитура.
Вижте и видео рецептата:
1. Сребърен шаран в доматен сос
Свързана статия: Рецепта за сребърни шарани в бирено тесто.
